4、枸杞酒清康熙十三年，康熙皇帝微服私访，轻车简从到西北体恤民情。当年西北高原，穷山秃岭、水恶地险，狼吼虎啸。康熙皇帝万里遨游，目睹穷乡僻壤，百姓衣不遮体、面*肌瘦，很是伤心。这天，主仆二人行至宁夏境内，到牛头山下时已是疲惫交加，步履维艰。忽见眼前一片郁郁葱葱的枸杞园，点点红果挂满树梢，五颜六色的繁花装点出 仙境，令康熙皇帝心情为之一振。
康熙皇帝急令书童加快脚步，赶赴枸杞园歇息。忽然从山脚处跳出一伙强人，约三四十人，个个手持钢刀，如凶神恶刹般地堵住路口，围住康熙皇帝欲行抢劫。康熙皇帝虽武功高强，但寡不敌众，正在难以招架之时，只见从枸杞园里蹦出一樵夫，大喝一声，声如洪钟，手持扁担旋风般的向众强盗横扫而去，扁担所触之处非死即伤，顿时众强盗*哭狼嚎，喊爹叫娘抱头鼠窜而去。康熙皇帝细观壮士，此人身高八尺，虎背熊腰，面如红枣，声如洪钟，头系白色羊肚毛巾，行走带风，状如关公再世，似天神下凡。康熙皇帝问壮士尊姓大名，家住何方。壮士回答道：“家住牛头山下，以砍柴种枸杞农耕为生。”康熙又问：“壮士如何生得这般雄伟有力，众强盗个个也是彪形大汉，为何被你一条扁担像秋风扫落叶一样给赶跑了？”壮士回答说：“祖上留有杞园十亩，家训子孙：‘枸杞全身是宝，春采枸杞叶为天精草，夏采枸杞花为长生草，秋采枸杞果为枸杞子，冬采枸杞根为地骨皮，一年四季常服用，强身健体，百病不侵。’加之祖上传有枸杞鲜果酿酒秘方，此酒常服身体健，砍柴耕作不知疲乏。本人又好练武艺，渴饮枸杞美酒，饿服枸杞红果，不知不觉力大无穷，打败百十来个强人，气不喘，力不弱”。康熙大喜，亮明身份，令于壮士为随从侍卫保驾回朝，于壮士亦献枸杞美酒请康熙服用，康熙饮后神清气爽，精力百增，阳事强健，生有一百多个子女，其中生王子三十六人。于壮士追随康熙皇帝平叛三藩，征服蛮夷，平定海内，威振四海，功勋卓著。由于保驾有功，官至两广总督。康熙皇帝寿至六十九岁，是中国历史上屈指可数的长寿皇帝之一。
枸杞酒有滋肾润肺，养肝明目之功，适用于肝肾阴亏，腰膝酸痛，头晕目眩，目昏多泪等症。《中国药典》收载的枸杞药酒由枸杞子、熟地*、*精、百合、远志等组成，功用与枸杞酒相似。
五、酒的分类
按我国饮五、酒的分类料酒国家标准GB/T-规定，饮料酒按照酿造方法和特性，分为发酵酒、蒸馏酒、配制酒三大类别。
饮料酒定义：酒精度在0.5%以上的酒精饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。
1.发酵酒
发酵酒的酒精度相对较低，一般3%-18%，除酒精外，富含糖、 酸、多肽、有机酸、维生素、核酸和矿物质等营养物质。按我国饮料酒国家标准GB/T-规定，发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒，包括啤酒、葡萄酒、果酒、*酒、奶酒及其他发酵酒等。
2.蒸馏酒
蒸馏酒是指酿酒原料被微生物糖化发酵或直接发酵后，利用蒸馏的方式获取酒液，经储存勾兑后所制得的饮料酒，酒精度相对较高，一般28%-62%，除酒精外，其他成分为易挥发的醇、醛、酸、酯等呈香、呈味组分，几乎不含人体所必须的营养成分。按我国饮料酒国家标准GB/T-规定，蒸馏酒是以粮谷、薯类、水果、乳类为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒，包括白酒的全部类别（如大曲、小曲、麸曲、混合曲酒）、洋酒（如白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒）以及奶酒（蒸馏型）和其他蒸馏酒。
3.配制酒（露酒）
配制酒是指利用发酵酒、蒸馏酒或食用酒精作为基酒、直接配以多种动植物汁液或食品添加剂，或用多种动植物药材在基酒中经浸泡、蒸煮、蒸馏等方式制得的饮料酒。酒精度一般为10%-38%，是风味、营养、疗效强化的酒类。按我国饮料酒国家标准GB/T-规定，配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基、加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒，包括露酒的全部类别，如植物类配制酒、动物类配制酒、动植物类配制酒和其他类配制酒（营养保健酒、饮用药酒、调制鸡尾酒）等。
六、保健酒的开发
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大健康战略的背景
我国目前社会环境中出现了许多新形势，如人口老龄化，生态恶化，医疗费上涨，城镇化等，人们越来越白癜风初期症状北京白癜风哪个医院比较好
