什么是封坛酒？
封坛酒，其中寄托着长辈、父母的期望和祝福，演化至今，被称为封坛酒。
当然，并非所有的酒都可以封坛，只有上等美酒才有被封存的资格。世界 酿酒大师季克良指出：“封坛酒须纯粮酿造，天然发酵，在封坛储存的过程中，酒体不断醇化、老熟，口感越来越醇厚，香味越来越丰满，越陈越香，越放越好喝。封坛酒是一种原始的格调，是一种传统的技艺，是一种科学的境界，是传承与分享。”为什么要用陶坛储酒？
用陶坛储酒，不仅具有密封、避光、防腐等功能，而且高温炼就的坛壁能够充分吸纳冗余水分，调和阴阳。陶坛透气性好，酒体与外界微生物群息息相通、自然吐纳、交换融合，经过漫长的时间沉淀，确保了酒在坛中继续醇化、老熟。
封坛酒的魅力，究竟在哪？
投资价值
正宗酱酒的稀缺性是长期的，随着消费者越来越多，老酒越来越稀有、越存越值钱、保值、增值、超值……随着储藏时间越长、年份品质越高、存世量越稀少，增值比例就越大。越存越香
众所周知，酒是陈的香。封坛酒，通常是用年份高的正宗酱香酒特调，再经过微环境的储存，天然发酵，具有非常高的收藏价值。加上特殊的酿造工艺，决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。
半藏封坛酒
半藏封坛酒，以当地优质红缨子糯高粱为原料，严格遵循酱酒古法，“整整历时1年，端午踩曲，重阳下沙，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒”精心酿制而成。
采用高温烧制、透气性好的特制陶坛封坛储藏，享茅台镇之独特自然环境，酒体在时间流转中醇厚绵长，价值在光阴更迭里逐年攀升。
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