有一种难以言状的苦恼，那就是便秘…还有一种欲说还休的苦楚，那就是腹泻…想要肠胃健康、解除烦恼，可以请低聚果糖来帮忙。低聚果糖是膳食纤维中的一种重要成分，它能够在肠道中发挥独特的健康作用。一起来了解它吧！
什么是低聚果糖？低聚果糖（Fructooligosaccharide，FOS），又名果寡糖或蔗果三糖族低聚糖，是存在于水果、蔬菜、蜂蜜等物质中的天然活性成份，也是优良的水溶性膳食纤维。
采用现代生物工程技术果糖基转移酶转化、并精制、浓缩而成的低聚果糖，以其优越的生理功能成为近十年来国际食品市场上广泛流行的功能性食品基料，应用范围多达余种食品、保健品和药品，被誉为二十一世纪健康新糖源。
低聚果糖的主要功能作用1润肠通便良好的水溶性膳食纤维，促进肠道蠕动、清除肠道垃圾，防止便秘、腹泻，改善肠胃功能。减少有*代谢产物，保护肝脏。
2双向调节体内菌群促进双歧杆菌的迅速增殖，抑制外源致病菌和肠内腐败细菌的繁殖，减少肠内*素的污染。
3调节血脂降低血清胆固醇。改善脂质代谢，改善高血压、动脉硬化、心血管疾病。
4促进人体内维生素B族合成提高机体新陈代谢水平，增强免疫力和抗病力。
5促进钙、镁、铁等矿物质吸收促进食物中钙、铁、锌等矿物质及蛋白质的消化吸收，改善营养不良，促进发育及预防骨质疏松症。
6防止肥胖低热量，为需要减肥人士、肥胖人士、低血糖者提供新的糖源。
7美容作用预防及改善由于体内*素而引起的皮肤性疾病，可防止面疮、黑斑、雀斑、青春痘、老人斑，使皮肤亮丽、老化减缓。
8防龋齿不被突变链球菌等口腔微生物利用，具有防龋齿功效。
9保护肝脏双歧杆菌吸收低聚果糖后，迅速增殖，抑制大肠杆菌、沙门氏菌和梭状芽胞杆菌等腐败菌发生作用，减少*性代谢物（如吲哚、亚 氨等）的生成，同时迅速将*性代谢物排出体外，减轻肝脏负担，起到保护肝脏的作用，预防各种慢性病、癌症等作用明显。
低聚果糖的特性1甜度为蔗糖的60%（G型）、30%（P型）（注:润常疏是P型低聚果糖，所以其甜度只有蔗糖的30%，糖尿病人也可以服用）
2甜味清爽、味道纯净。3低热量，热值仅为1.5Kcal/g。4防霉性能好，可延长食品的保存期。5吸湿性低、可减缓食品吸潮变酸。6稳定性较高，受热时极少焦化变色。7溶解性、非着色性、赋形性、抗老化性等较好。低聚果糖的生理功能经过多年来对低聚果糖的深入研究，世界上许多国家（包括中国）已明确确认低聚果糖对改善肠道功能、防治便秘和腹泻、降低血脂、提高人体免疫力等功效显著。其作用机理有二：
，低聚果糖由于其独特的结构，不被消化道的胃酸和酶消化，能直达大肠，被人体有益的菌群双歧杆菌迅速选择性吸收，使双歧杆菌迅速增殖，并产生短链脂肪酸，使肠道PH值偏向酸性，抑制有害菌群的生长，同时降低某些有害还原酶的活性，减少肠道内致癌物和有害代谢物的生成和积累，真正起到清除肠道垃圾的作用。
第二，低聚果糖是一种水溶性膳食纤维，长期服用可以降低血清胆固醇，改善脂质代谢。
低聚果糖的主要应用1低聚果糖不易被人体吸收，热量值很低，不会导致肥胖，可以生产减肥食品、低卡路里食品；低聚果糖甜度低，可生产无糖或低糖食品，深受人们的喜爱。
2低聚果糖具有良好的生理功能，用其生产的功能性保健食品可降血压、健肠助消化、改善胃肠道功能。
3低聚果糖具有明显的抑制淀粉回生的作用，这一特点用于食品时非常突出，利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳，可大大延长存放期。
4利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质，可开发新型功能保健酒，易消化吸收，具有滋补营养性，强化体质耐力，明显有益人体健康。
5低聚果糖在-25～5摄氏度的低温下贮存仍很稳定，可以应用在冰淇淋之类的冷食中。
6低聚果糖应用于奶粉，对排*洁肠、双向调节微生态平衡很有作用。
7低聚果糖用于 菌饮料，解决人们乳糖耐受性问题，增加水溶性可吸收钙的含量，使乳制品更易消化吸收。
8低聚果糖作为益生素，用于动物饲料生产，只消灭有害菌，不杀死有益菌，对动物安全无*性。
9低聚果糖添加于化妆品，可以抑制脸部皮肤表面有害菌的生长，并能有效减缓色素沉淀，淡化并消除色斑，对皮肤保健有良好的作用。10低聚果糖可与各地特产植物搭配开发生产国际流行的第三代保健品。
11低聚果糖常见应用于婴幼儿营养产品。
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