我有一壶酒,赠饮天下人

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酒的起源有三种说法：猿猴造酒、仪狄造酒、杜康造酒。中国对酒的熟知及掌握在世界上算得上最久远的了，其文化的源远流长及博大精深可贯穿整部中国历史。西安半坡遗址发掘出距今七千年左右的陶器上就有像金文、甲骨文的“酉”（古义为造酒）字形的文字，即为有力的证据。对酒产生兴趣，想着去深入了解是在紫檀雅会群里结识了肽酒老总张伟。肽，到底是一种什么样的物资呢？我怀着小学生的心态多方收集资料：肽是宇宙最小的成份之一，大小仅次于原子，如此渺小的物质却改变或控制着大脑的神经，活性极为强大！张总的肽酒以糯米、小麦、大豆等精选粮食为原料，运用微生物中的灰霉菌和酵母菌对其进行发酵，始得富含小分子肽和 酸的蛋白酒，称为“肽酒”。它有别于传统意义上的酒，这是一款养生酒，度数比较低，含肽量高。能改善身体亚健康状况；一定程度上能改善和调整女性卵巢功能（使卵巢重新焕发生命力），使女性更年期无症状地平稳过渡。现代人生活节奏快，身体极为需要获得三种物质：一是大分子蛋白质；二是 酸；三是小分子肽（在小肠的近端被吸收，直接被人体利用）。从张总的叔叔开始研究推广肽酒，到现在历经近十五年的时间，为的就是要在保健酒市场去芜存真，为真正的保健酒正名。如今，张总接过叔叔肩上的担子，决心将肽酒做出风采，让每一个老百姓都得到实惠。这无疑任重道远，需要坚持及面对无数的艰辛。像佛祖说：人生本来就是受苦的，生、老、病、死、怨憎会、爱别离、五阴炽盛、求不得。我们都难逃这八种苦，张总把这样的历程当作是人生历练，是自我升华的一段修行。他立足老家新乡（古名牧野），体现了满满的家乡情怀。新乡，北倚巍巍太行，南有华夏文明的发源地——*河。肽酒依托中华深厚的文化底蕴，兼容并蓄，以个性化的特色展现不一样的风标，在缤彩纷呈的酒林里开拓广阔的天地。对于普通人来说饮酒无非欢聚或消愁。其实，借酒浇愁的人不是在逃避，而是想让自己疲惫的身心暂时放松，待调整好了状态再以全新的面貌去笑对人生。肽酒可满足身体及心理上的需求，达到饮酒的欢愉及思考的效果。正所谓“杯里有玄*，知心共微熏”。酒，作为人类文明的智慧结晶，不但是日常的饮品，同样是每一个民族互相认可的文化载体。它丰富了我们的生活，更造就了极其灿烂辉煌的酒文化。纵观中华民族数千年历史，佳酿与英雄人物往往是相辅相成的。酒造就了无数英雄，英雄赋予酒深厚的文化内涵。由此可见，酒从古至今就深受英雄及文人墨客的青睐。“我有一壶酒，足以慰风尘。醉里经年少，乍醒华发生。回首家山远，云移乱山横。尽倾江海里，赠饮天下人。”

本文作者

作者简介：报君知，本名史贤春，生于年3月，金堂县作家协会副秘书长，金堂县*协文史研究员。

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