张春情系一杯ldquo健康酒rdq

每个人都有自己的爱好、追求，如果工作与自己的兴趣特长相吻合，那么做起来就会“如鱼得水”，进而激发更大的潜能。进入承德九龙醉酒业股份有限公司技术总工、健康白酒研究院院长张春的办公室， 映入眼帘的是办公桌上大大小小、形状各异的瓶瓶罐罐，分门别类地装着成品酒和半成品酒。其中，不仅有九龙醉酒业的产品，还有国内同行甚至国外的产品，被他视作宝贝一般。张春痴迷于研究酒至今已38载，这份执着充实了他的人生，也让他收获了劳动硕果。年11月24日，全国劳动模范和先进工作者表彰大会在北京人民大会堂召开，张春获得“全国劳动模范”称号，这也是近20年来河北丰宁满族自治县企业职工获得的 荣誉。载只为酿一杯“健康酒”年，18岁的张春毕业被分配到酒厂工作，似乎是冥冥之中注定的缘分，他与“酒”一见钟情。在工作中，张春对古法酿酒技术每道环节蕴藏的奥秘都充满了好奇，他似乎有着无限的精力，扎进酿酒车间诚恳地拜师学习，早出晚归，废寝忘食。1万多天“遨游”在酒海，张春与酒的情缘已经融入身体的每一个细胞，那些枯燥的酒成分数据就像一个个美丽的音符深深地烙在脑子里。“功夫不负有心人”，正是这份执着练就了张春精湛娴熟的品鉴技能，他拿起酒糟，通过“看、闻、摸”就能精确判断出配料是否达到 状态；端到面前的酒，通过“看、闻、尝”便可分辨出酒体的好坏以及其中成分含量的高低、产自何处，连酒精度数都能说得相差无几。近年来，随着国人对健康的

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