保健酒配方/种类/功效...保健酒知识扫盲大全
保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。那么保健酒有哪些，保健酒品牌排行又怎样，接下来一起看看。
一、保健酒配方
保健酒
①竹*蜜酒
蜂蜜g，竹*25g，白酒g，蜂蜜与竹*浸入白酒7天后，取酒饮服，每次饮30～40g，日2次。具止喘功效。适治慢性支气管炎，服后数日可止喘。服用期应忌辛、辣、冷等食物。
②猪脂蜜酒
蜂蜜60g，猪脂60g，白酒g，蜂蜜与猪脂浸泡于白酒，用文火煮沸，温后纱布过滤，取酒饮服，每次15～20g，日3次。具有温润补肺、泽肌肤、美毛发功用，适治老人肌肤粗糙、久咳，毛发憔枯。
③人参姜蜜酒
蜂蜜g，人参、老姜各80g，米酒g。人参与姜片浸入酒中，加入蜂蜜，21天后取酒饮，每次适量饮服。具有大补养身之功，适治体虚。酒饮完后的原料仍可连续泡制。
二、保健酒有哪些
保健酒主要用于调节生理机能，以保健、养生、健体为目的，满足消费者的嗜好。配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的花、果、动植物或中草药，或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质，采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒。配制酒分为植物类配制酒、动物类配制酒、动植物配制酒及其它配制酒。滋补酒用药，讲究配伍，根据其功能，可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。
三、保健酒的功效
老年人因年迈体弱，肾气虚衰；中青年人因工作繁忙，烟酒无度，生活压力过大；或纵欲无度，或先天禀赋不足。以上原因均可导致精血耗伤，机体功能下降，从而出现一系列症状。
保健酒主要特点是在中国白酒的基础上加入了中药材，其中药食兼用品种居多，主要以养生健体为主，其用药讲究配伍。根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。
中医认为，酒性温味辛，温者能祛寒，辛者能发散，所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意。酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。在古代不少典籍中，也有关于酒与养生的记载。
据《博物志》记载：王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。一人饮酒，一人饮食，一人空腹。空腹者死，饱食者病，饮酒者健，表明“酒势辟恶，胜于他食之效也。”
四、保健酒和药酒的区别
保健酒与药酒相比，虽然两者都是在酿造过程中加入了药材，但它们之间的区别是十分明显的。
①所属范畴不同：保健酒属于“饮料酒”范畴，药酒属于“药”的范畴；功能作用不同：保健酒主要用于调节生理机能，以保健、养生、健体为目的，满足消费者的嗜好，药酒主要用于治病，有其特定的医疗作用；
②生产管理部门不同：保健酒由食品生产企业生产，由食品部门主管，产品质量不合格可以调整或回收；药酒由药厂生产，由药品管理部门主管，产品质量不合格只能报废；
③配方和质量依据不同：药酒的配方要经过严格的审批，要求有内在的有效成份为指标的质量标准；保健酒配方一般不需要审批，很少规定检测其内在功效成份，但第三代保健酒要求有明确的功能因子；
④适用人群和对象不同：保健酒对年龄和性别没有特别严格的限制，主要使用对象是健康或亚健康人群；药酒有针对性较强的适用人群，使用对象是患者，需要在医生的处方或在专业人士的指导下服用；
⑤销售场所不同：保健酒主要在酒店、商场、超市等一般商品销售场所销售；药酒主要在药店或医疗场所销售。
五、自制保健药酒
①补气补血酒
材料：人参、*芪、当归、龙眼肉、川芎、熟地、米酒
功能：适用于气血虚弱、面色苍白无光泽，乏力，或月经稀少色淡，月经来迟等
服用禁忌：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服
②壮腰补肾酒
材料：巴戟、肉苁蓉、川杜仲、人参、鹿茸片、蛤蚧、川续断、骨碎补、冰糖、米酒
功能：壮阳健腰补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿，女性冷淡、低血压、腰酸无力
服用禁忌：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病、高血压患者忌服
③活血化瘀酒
材料：田七、当归、川续断、苏木、川芎、红花、延胡索、香附、冰糖、米酒
功能：活血化瘀止痛，适用于跌打损伤旧患，肌肉筋骨疼痛
服用禁忌：同上
④祛风活络酒
材料：白花蛇、川芎、川木瓜、姜活、独活、千年健、制川乌、秦艽、川牛膝、半枫荷等
功能：祛风活络，活血止痛，适用于慢性风湿筋骨疼痛，天冷发病者
服用禁忌：同上。此药酒含川乌，不能多饮
⑤养身酒
材料：杞子、*精、*芪、当归、冬虫夏草、龙眼肉、人参、米酒
功能：补气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽
服用禁忌：同上
六、保健酒的选购
对于保健酒的选用，尤其重要，一要熟悉药酒的种类和性质；二要针对病情，适合疾病的需要；三要考虑自己的身体状况；四要了解药酒的使用方法。
①气血双亏者可选用龙凤酒、山鸡大补酒、益寿补酒、八珍酒、十全大补酒等。
②脾气虚弱者可选用人参酒、当归北芪洒、长寿补酒、参桂养营酒等。
③肝肾阴虚者可选用当归酒、枸杞子酒、蛤蚁酒。构圆酒等。
④肾阳亏损者可选用羊羔补酒、龟龄集酒、参茸酒、三鞭酒等。
七、保健酒泡制饮用注意
①泡药酒材料
容器：陶瓷或玻璃瓶子，使用之前， 用沸水至少泡3遍，每次时间不少于30分钟，火灾消*柜内消*。
酒：50度以上饮用酒为佳， 不能用那些勾兑的劣制白酒
药材：有植物药材和动物药材。植物药材有枸杞、天麻等等，动物药材有蛇、海马
②喝药酒注意
什么时候喝：药酒 在进餐时或者餐后喝，以免刺激胃黏膜，不要空腹喝
每次喝多少：治疗性药酒服法须遵医嘱，滋补养生类酒的 用量以每天1-2两为宜
不宜人群：酒精过敏者；患各种皮肤病的人；哺乳期或在行经期的妇女；正患感冒、发热、呕吐、腹泻等病症的人；癫痫、心脏病、高血压等患者。
③保健药酒保质期
生活中不少人误认为保健酒与普通白酒一样是越陈越香，忽视了保健酒的保质期。其实，保健酒虽是以白酒为基酒，但加入了一些中药成分，过了保质期后，这些中药成分会出现变化而导致保健酒减少或失去保健功效。
保健酒的保质期多在24个月或60个月，不仅保质期长短不等，且部分品牌根本未明确标注保质期时限。提醒消费者，在选购保健酒时一定要查看生产日期和保质期，同时不要以保存白酒的习惯长时间存放保健酒。
保健药酒十大品牌
劲酒
椰岛YEDAO
竹叶青
中亚至宝
古岭神酒
宁夏红
五粮液*金酒
致中和
同仁堂
广誉远
