你知道么，阳泉也要生产保健酒了
人参酒、鹿茸酒……说起保健酒，你能想到几种？别着急，咱阳泉产的保健米酒开始试生产了。在不久的将来，大家就能买到咱阳泉酿的保健酒了。
在平定县张庄镇白家掌村村口的一处生产车间内，一阵阵醉人的酒香令人心旷神怡，酒香中还夹杂着清香的中药味。白家掌村*支部书记、村委会主任翟相瑜介绍说：“这是俺村新落地的项目，一家专门生产保健米酒的企业。现在主体工程已完工，进入试生产。”
年，永贵酒业有限公司的负责人张永贵和白家掌村村支“两委”达成协议，决定投资万元在村里建保健米酒生产加工厂。为何选择白家掌村？张永贵道出了缘由：“生产保健米酒的原料必须要上等的优质原粮，还要有良好的生态环境和达标纯净泉水。白家掌村盛产小米，不缺原粮。最重要的是生态环境好，有一眼罕见的泉水，日流量可达40吨，所以我们把厂区选在这里。”
张永贵在南方市场考察时发现，保健米酒虽然技术含量高，但市场前景好，是一个潜力产业。“保健米酒既有解渴功能，又有保健作用，浓度低、药用价值高。只要营销到位、管理到位、技术到位，肯定能在市场上获得应有的份额。”张永贵说。
年初，张永贵在翟相瑜的支持配合下，申请注册“晋乡泉贵”和“泉冠爽”两个酒业生产加工销售商标。目前，“永贵酒业”项目主体工程已全部竣工。生产设备已经安装调试完毕，进行了试生产。公司计划在今年下半年进入正式生产，预计年产吨保健米酒。正常投产后，永贵酒业有限公司可安排村里70余名村民在家门口就业，同时每年可消化村里吨小米。
“酒厂为俺村搭建了一个发展平台。”翟相瑜说，生产加工保健米酒需要大量的枸杞中药材。今年，村里计划种植枸杞苗木，同时引导村民种植杂粮、饲养肉牛。在“永贵酒业”的带动下，白家掌村将形成“生产加工保健米酒—消化本地小米及枸杞—酒糟饲喂肉牛—牛粪制沼气照明做饭”的循环产业链条。
编辑建平
