竹叶青酒的发展史，其成名于魏晋南北朝，驰骋于唐宋，叱咤于明清，纵横酒坛千年，曾连续3次荣获“中国名酒”的称号、5次蝉联国际金奖，凝聚了千年智慧，成为中国酒文化历史长河中一朵耀眼的奇葩。审视其“植物养生”的健康理念，是一种完全由植物药材配制而成的传统技艺，体现了人们对“回归自然”的健康诉求，在中国所有的名酒中是 的。竹叶青酒集中华医学、中国酿酒技艺、传统养生文化、诗酒文化于一体，无疑是中国酒文化当中的瑰宝。
同时，竹叶青酒是中国保健酒中的 历史名酒。我国自古以来就有用中草药泡酒、以酒保健的传统。在《*带内经》、《离骚》等典籍中已经有了配制酒的出现。汾酒历史六千年，最晚在多年前已经有了汾酒配制酒——竹叶酒的记载，南北朝时期梁简文帝萧纲有“兰羞荐俎（音：祖），竹酒澄芳”之佳句，北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中写道：“三春竹叶酒，一曲鹍鸡弦”，都是对竹叶青酒的赞誉。
中国历史上有记载的保健酒非常多，但是流传至今、仍然活跃在市场上的，只剩竹叶青酒了。她是几千年保健酒文化中仅存的硕果，民族的瑰宝。
竹叶青酒是中国保健酒中 由国学大师精心配方的名酒。尽管中国有配制酒的传统，但几千年来各地居民一直是按照自己的习惯、感觉配制，没有一个科学、规范的工艺。竹叶青酒工艺的基本定型，则是由明末清初的大思想家、大医学家、书画家傅山先生亲自研制的。每味药材及其配伍，药材熬制工艺及与汾酒如何完美结合，体现了傅山先生的医学思想，融合了几千年中华医学的精华。从而诞生了工艺定型、配伍科学、具有自主知识产权的竹叶青酒。
竹叶青酒是 个使用国家名酒作为基酒的保健酒，而汾酒是配制酒的 基酒。大家知道，如果基酒香气太浓烈，就会破坏配制酒芳香物质的协调性。只有用清香型白酒作为基酒，才能保证配制酒的芳香纯正。一些保健酒没有清香型白酒生产基地，也常常使用食用酒精作为基酒，因为食用酒精不会破坏芳香物质的协调性。那么汾酒作为中国四大名酒中 的清香型白酒，无疑是 的基酒。竹叶青酒是站在中国清香名酒、中国酒*的肩膀上诞生的，是真正的“名酒之花”！
竹叶青酒是最早以“植物养生、草本精华”为理念配制的名酒，是现代植物类保健酒的鼻祖。配制酒中，有以动物内脏或器官为原料的配制酒，如鹿茸酒、鹿龟酒、三鞭酒；也有以植物为原料的配制酒。竹叶青酒是中华植物养生酒的集大成者，也是中国现代植物养生酒的开山鼻祖。
竹叶青酒是在国际市场上最知名的中国保健名酒。在民国年间，竹叶青酒就开始出口海外，年就成为我国的出口免检产品和重要的创汇产品。香港作家金庸先生在他的武侠小说中，最为推崇的三种酒就是汾酒、竹叶青酒和绍兴*酒。
竹叶青酒是中国保健酒中 的国家名酒。建国以来，关于配制酒的国家评酒，一共举行过三次，竹叶青酒连续蝉联三次“国家名酒”称号，而且是保健酒中 的国家名酒。
近年来，汾酒集团利用现代生物技术、活性萃取技术、科学用糖技术，使竹叶青酒的工艺更加科学化、现代化。在技术完善的同时，集团在杏花村投资10个亿兴建了竹叶青酒工业园区，并成立了专门的销售公司，对竹叶青酒品牌进行全面独立运作，取得了预期的效果。
作为一个健康的使者，竹叶青酒开创了中国保健酒的时代，也完全可以开创更加美好的未来。竹叶青酒唯有不断创新，才能跟上时代节奏，也只有不断做好文化传承，才能引领消费潮流。未来，竹叶青酒将大力实施品牌发展战略，不断调整和优化产品结构，实现从经营产品向经营品牌、经营文化的转变，从药材基地、药材加工、生产成装、科技研发等各个方面全面提升，推动竹叶青酒品牌在绿色健康、道法自然的基础上，走上质量、规模、科技、效益型的科学发展之路。
随着人们物质生活水平的提高，健康养生的需求会越来越受到重视。竹叶青酒有着悠久的历史、深厚的文化底蕴， 的高雅品质，应该走入更多人的视野，更应该走进更多人的生活，为消费者的健康事业做出更多的贡献。
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