一、松茸的功效与作用：
松茸的功效非常广泛，能强精补肾，强心补血，改善糖尿病，具有很高的抗癌和预防癌症作用。日本人特别喜欢吃松茸，日本有关科学资料报道，经试验证明松茸菌的抗癌效果在90%以上.
松茸抗癌抗肿瘤
主要表现在两个方面， 是松茸中所含蛋白能直接杀死皮肤癌和子宫癌的癌细胞。
第二是松茸中富含某些活性糖蛋白，能通过抑制癌细胞繁殖，诱导癌细胞凋亡。
松茸能提高免疫力
松茸中富含一种叫双链多糖的物质，能激活人体T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫都具有增强作用。尤其对身体虚弱和术后产后人群，有快速提升身体免疫力的作用。小孩子吃松茸还能够强健牙齿。
松茸能养颜抗衰老
松茸中富含松茸多糖，能增强机体抗氧化能力，清除自由基，美容亮肤。
松茸能保护心血管
松茸富含多种不饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸能有效清除血液垃圾，降低胆固醇，防治高血压。
松茸能保护肠胃
在古文献中早就有记载，松茸具有理气、化痰、益肠胃的功效。
松茸具有抗辐射功效
二次世界大战后，松茸是 能在核废墟中生长出来的食用菌，后经现在科学实验证明，松茸多糖能清除体内自由基和和 化物，保护细胞不发生突变，同时防治细胞不受到各种辐射 。这也是日本人特别喜爱吃松茸，并把松茸奉为“菌中 ”的原因。
二、松茸的食用方法：
野生松茸味道十分鲜美，主要有两种烹饪方法，能 保留松茸原有的鲜味与营养。
点击：*油煎松茸1分钟学会点击：松茸炖鸡汤1分钟学会
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