老广 莫过于煲汤，秋冬季节当然少不了药膳，但是各位吃货们，这个“药材”可千万别随意食用，有人吃了出了大问题！→已致42人死亡！食安办紧急提醒：这类“药材”不可误食！
今年以来
由于“懂王”不靠谱的“带货”
国外发生多起
因吞服消*剂/清洁剂导致 中*的事件
机智如我们
肯定不听“懂王”的忽悠
然而，喝消*剂不发生在我们身上
不代表 中*就和我们绝缘
喝散装白酒也相当危险
不信你看
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●年1月，山西朔州报告一起特大 中*事件，数百人中*，20余人死亡，引起中*的酒为某个体户私自制出售散装假白酒。
●年12月，云南元江报告一起特大 中*事件，60余人住院并有5人死亡，引起中*的酒为食杂店自制出售的散装白酒。
●年5月，广州报告一起 中*事件，50余人中*14人死亡，引起中*的酒为购买的劣质散装白酒。
●年8月，云南昆明报告一起 中*事件，6人中*2人重症，引起中*的酒为餐馆提供的散装白酒。
●年11月，广东河源市发生的一起 中*事件，14人中*，4人昏迷不醒，引起中*的酒为假冒伪劣制品。
疫情以来，不少人在恐慌之下选择了错误的防疫行为甚至出现了误饮酒精致死的事件↓
#伊朗民众误饮酒精抗疫致余人死亡#
其实，喝酒非但不能杀死新冠病*
如果喝到假酒，后果更严重
容易引发 中*甚至死亡
↓↓↓
近年来，我国 中*事件屡见不鲜。国家食源性疾病暴发监测系统的监测数据显示，年至年我国共发生食源性 中*事件31起，人发病，47人死亡，病死率为18.3%。
只想醉生梦死一番
谁知在*门关走了一场
这是怎么回事？
我们先来了解一下~
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是什么？
为透明无色液体，广泛用作工业溶剂和化工原料。它就像酒精界的“李*”，外观、气味、口感与酒精（乙醇）非常相似。但误喝了 ，很容易就能把你带到*门关。
中*的潜伏期一般介于12-24小时。轻度中*者可出现头痛、头晕、乏力、轻度意识障碍等，重度中*者可有严重意识障碍甚至失明等。
○一般成人口服纯 5ml-10ml可致严重中*；
○一次口服15ml，或2天内分次口服累计ml-ml，可致失明；
○一次口服30ml可致死亡。
然而，区区一点
为何有这样大的能耐呢？
∨
进入人体后是如何引起中*的？
○ 经口或皮肤吸收进入血液后，可随血液迅速分布到人体组织和器官中，肝脏、肾脏、胃肠道、脑脊液、血液、胆汁中 含量极高，骨髓和脂肪组织中 。
○ 进入体内后经脱氢酶作用，代谢转化为 、 （两者的*性均远远大于 ，其中 的*性比 大33倍），这些化合物均可对机体产生严重*性作用，可抑制某些氧化酶系统，导致需氧代谢障碍，体内 及其他有机酸积聚，引起代谢性酸中*。表现为头痛、浑身乏力、肌肉酸痛等，严重者会中*身亡。
○此外， 及其代谢产物 、 在眼房水和眼组织内含量较高，可导致视网膜代谢障碍，易引起视网膜细胞、视神经损害及视神经脱髓鞘。表现为视力模糊、视力障碍甚至失明。
○ 还对神经系统有麻痹作用，表现为头晕、轻度或中度意识障碍。
好端端的， 怎么会跑酒里呢？
酒精一般分工业酒精和食用酒精。回顾历史事件不难发现， 中*多为误喝含 的工业酒精勾兑的酒类所致。
○工业酒精： 含量高但价格便宜。
○食用酒精： 含量被严格控制，而价格高于工业酒精。
一些不法商人为了赚取更多的利润，用廉价的工业酒精甚至是 原液勾兑其他酒产品或水，制造并出售散装酒，导致假酒中*事件屡屡发生。
*性强
可是，日常并不能通过肉眼去识别它
那么，我们是怎么发现它的呢？
快来涨知识~
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四大“侦探”各显神通，让 无处遁形
侦探甲（酒醇仪）
别看我小巧，我可是检测 的一把利剑，只要能引起 急性中*的，我都能现场快速检测出来。
侦探乙（酒醇速测箱）
我是一个百宝箱，跟着主人走遍大江南北，我 的本领是能完成蒸馏酒中0.02%以上 含量的现场快速测定！
侦探丙（品红-亚 比色）
我是最漂亮的侦探， 见到会我吓得浑身哆嗦，变成蓝紫色的“怪物”，哪怕是比较低的浓度，我只需要用分光光度计稍微测一下，也能知道其中 的含量哦~
侦探丁（气相色谱仪-氢火焰离子化检测器）
我是食品中 含量测定领域的权威专家，能 测定 含量，我的绝技是能从酒精、蒸馏酒、配制酒及发酵酒中测出痕量（某种物质的含量在百万分之一以下则称为痕量）的 ，任何一丁点儿的 都逃不过我的法眼！
（通过上面的色谱仪检测，可以得出下面的色谱图，如果酒中含有 ，就能从色谱图中揪出 哦~）
原来你以为是很香的勾兑酒
谁知是很*的“勾*酒”
作为普通市民
生活中
我们该如何避免喝到
这些有*的假酒呢？
∨
远离 中*，要做到这些
1
不要购买和饮用散装酒
被工业酒精勾兑的假酒，大多是市面上流通的散装酒，而这些散装酒基本上没有取得生产经营许可证，质量无法保证。因此，对于散装酒，包括散装药酒和散装保健酒，建议不要购买或饮用。
2
看包装
购买和饮用瓶装酒时，需仔细查看标签上有无生产许可编号、生产日期和保质期、原料、生产商、酒度等重要信息，并且查看外包装有无破损，字迹是否清晰、正确，印刷规范与否等。
要提醒大家注意2点
∨
酒精不能内服，但可外用。可用75%的酒精对物品表面进行喷洒或擦拭消*，但预防新冠最简单有效的方法依然是戴口罩、勤洗手、多通风、保持适当的社交距离。
不建议购买和饮用散装炮制酒。要选证照齐全的店家，标签标识要清晰，标有度数，时间，日期，厂家等信息。
要说的是
哪怕喝的不是假酒
醉生梦死也总是伤身！
平时还是少喝酒
好好吃饭好好运动
才能健康快乐每一天哦~
切记！如果不小心中招，要立刻、马上、尽快去正规医疗机构就诊，并告知医生发病前饮酒史，帮助诊断和治疗。
来源：广东疾控
编辑：刘欣、谢韵宁
责编：陈广泰
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