大家酒评内容中心巩星自古以来，酒就和旅游有着密不可分的关系，不少文人雅客都将饮酒之乐与游赏山水之乐融在一起，追求物质需求与精神享受的高度统一。如今人们的物质文化丰富后，开始追求高阶的精神需求，旅游业的发展如日中天。在我国，酒企往往在风景如画、山水资源丰富的区域，拥有悠久的生产酒和饮酒风俗和具有鲜明的地方特色，十分适合旅游业的发展，“旅游＋酒”的酒旅融合，是酒行业拓宽发展渠道的新机会。茅台镇夜景
酒文化与旅游“联姻”历史悠久
“食、住、行、游、购、娱”是旅游业的六大基本要素。“无酒不成宴”，酒文化与旅游联姻的历史由来已久。早在西周时期，曾西征犬戎、东伐徐戎的“酒天子”周穆王姬满，就曾经周游天下，而且还畅饮于西王母的瑶池。《列子?周穆王》载：“穆王肆意远游，命驾八骏之乘……遂宾于西王母，觞于瑶池之上。”酒文化与旅游文化是互融关系，纯粹的饮酒构不成文化意蕴，纯粹的旅游也难免素然无味。文人们把郊游视为陶冶情操的一种方式。他们寄情于山水之间，返乎自然，在山河间品茶，饮酒，作诗。宋代欧阳修在《醉翁亭记》中体味到酒文化与山水旅游文化之关系:“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之酒也。”，朱熹“每经行处，闻有佳山水，虽迂途数十里，必往游焉。携樽酒，一古银杯，大几容半升，时引一杯，登览竟日，未尝厌倦”，竹林七贤也是春游爱好者，喜欢在竹林下喝酒。南朝宋刘义庆的《世说新语》曾有记载：“七人常集于竹林之下，肆意酣畅。只有将饮酒之乐与游赏山水之乐融为一体，オ是高层次的旅游文化，オ是物质需求与精神享受的高度统一，オ是修身养性和陶冶情操的文化旅游。若能让酒文化在旅游文化中扮演重要角色，占有一席之地并发挥其特殊作用，那将对旅游开发起到有力的促进作用。从与酒人酒事有关的历史陈迹的大量修复，现代旅游餐饮中人们对各种酒的情有独钟，到有关部门或厂家举办的各类酒文化节，处处都留下了酒文化与旅游联姻的印迹。旅游和美酒有机结合，为酒企带来新的增长点
随着中国经济与国民收入的增长，旅游不再只是特定阶层和少数人的享受，逐步成为国民大众日常生活常态，想要做强做大酒文化品牌，酒旅结合是消费文化创新和酒品牌价值升级的关键。酒企可以通过酒旅结合，打造以生态、自然价值为基础的健康消费文化，让酒酿造特色产业文化与丰富多彩的旅游资源有机结合。酒旅融合的成功案例，可参照世界 的葡萄酒产地法国，葡萄酒旅游是法国依托葡萄酒产区、以葡萄酒为核心、融合产区其他旅游吸引物发展起来的一类创新产业。葡萄酒旅游活动贯穿了从葡萄生长、葡萄酒酿制、葡萄酒品鉴的整个过程。将农业、工业和服务业三大产业的资源有效整合，使游客享受到丰富的体验内容和独特的葡萄酒文化。法国将葡萄酒产区旅游纳入国际旅游重点项目，在葡萄酒产区旅游开发上不断创新，推进产业融合、跨部门协作，持续创新和完善，坚持核心竞争力与乡土特色，促使法国引领全球葡萄酒旅游潮流。和法国类似，我国酒旅融合的模式目前主要是以厂区观光、酒文化展馆增识、传统或现代酿造技术领略、酒文化遗迹探源、购物区消费作为旅游卖点吸引消费者参与，让更多的消费者了解酒厂的历史、文化，从而以互动、传播、消费三个方面来传递企业的品牌形象和产品的美誉度，最终为企业带来稳定的利润增长点。游客在亲身参观工厂同时，可以感受体验企业的产品或者服务，了解企业酿酒的设备，生产流水线，增加对白酒酿造过程的认识，使白酒文化在旅游体验中得到更好的宣传和传承，这样做有利于提升品牌的社会影响力，为企业发展潜在客户，同时吸引更多的人去参观酒厂，不仅能够拉近企业与消费者之间的距离，而且更能让企业及时的了解到消费者的消费需求， 时间掌握市场动向。名酒企在行动，酒旅融合发展潜力大
近年来，植根酒文化发展旅游产业成为越来越多酒企实现收入多元化的路径之一，也是地方*府重视的产业发展方向。一线酒企和区域知名品牌都加快了布局“酒+旅游”的步伐。茅台、洋河、汾酒等名酒品牌纷纷同地方展开合作，利用当地资源及品牌优势挖掘酒文化旅游项目。随着茅台镇的名气越来越大，除了酒商以外，慕名而来的游客也越来越多。当地便以酒为媒，走出一条“酒+旅游”的发展路子。如今的茅台镇，不仅美酒飘香，还有了很多好看、好玩的地方。茅台镇以酒为媒，融合独特的红色文化、盐运文化，打造全域旅游，以旅游作为新的经济增长点。汾酒文化景区是中国工业旅游发起者，位于山西省汾阳市杏花村镇，是集吃、住、行、游、购、娱于一体的综合旅游服务体系。汾酒文化景区景色迷人，园区内有申明亭、古井亭等历史遗存、汾酒博物馆、保健酒园区等景点,使得工业旅游形成了得天独厚的竞争力，形成了集工业旅游、酒文化旅游、休闲观光旅游体的旅游景区。除了茅台和汾酒，洋河，古井等也都纷纷建成了旅游区，“品美酒、尝美食、赏美景”的酒都度假风情游线已经形成。此外，有不少新鲜的玩法也逐渐出炉，区别于传统景区的发展路线，李渡加强和消费者互动，着力发展沉浸式体验，用四天三夜串起了酒厂、国宝高铁、横店景区三个地点，包括古装祭祀仪式、封坛仪式、百人酒王争霸赛等都能一一呈现。游客可以身穿宋服或汉服置身其中，体验开窖仪式、祭祀大典、封坛仪式、酒文化表演、百人酒王争霸赛等活动，能带给游客全感官享受，成功打造了国宝李渡的品牌差异化。在网络如此发达的今天，品牌的影响力除了来源于产品本身的宣传，更是取决于品牌涉及面之广，文化影响力之大。品牌在消费者眼中的形象更具体饱满，就更具有说服力。对于酒企来说，如何把企业本身的文化溯源和历史深度用一种具象的方式传达给观众至关重要，有什么能比能吃喝玩乐休闲旅游全方位体验的方式更让人印象深刻呢？与此同时，许多酒企用别具一格的旅游体验，跑出了自己的赛道，无疑再次证明了酒旅融合发展的可能性之广。未来可发展的方向还有很多，等待着更多 酒企发挥想象力，在酒旅融合的蓝海中探索到更多新鲜有创意的玩法。点击标题，读精彩文章
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