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我的朋友赵一腾,非常有趣,中央美院毕业的94年小美女,会画画、会设计、会策划、会开店、会抽烟,能喝酒、偶尔会抽风,遇到好玩好看的建筑或新店,一个月能打飞地跑10几趟,接到项目时候也能把自己闷在家里10来天,按照她的原话出门说话都不利索,嘴巴跟不上脑袋。
我的启蒙老师赵老师
我们认识源于我写的一篇文章,我猜可能是我经常一本正经胡说八道,之所以能聊到一块,我想了半天得出的结论就是疯子遇到搞艺术的,天马行空的想法、不切实际的幻想有了一丢丢的共鸣。一腾除了是我的好朋友也是我精酿启蒙老师,掐指一算,启蒙我到今天有2个礼拜了,我的精酿依然三杯就倒,她依然1斤半白酒的量。和圈内精酿 老炮不同,他们对精酿口味、技术更看重。而我对精酿的兴趣就一点,货好,我就卖货!今晚打算写一些我个人的观点看法,当然了,你们甭想从入门14天的新人眼里看出啥商业模式,啥新颖观点,因为本篇创造灵感来源胡司令喝了一杯满脸潮红,似醉微醺半清醒半迷糊状态。
本篇权当是感谢一腾小姐姐对胡司令在精酿启蒙方面的帮助,因为没做任何调研,文章全靠编,如有雷同,纯属和胡司令一路货色!!!从哪里开始吹起呢?要不就从销售渠道聊起来了吧。
传统的渠道不用多说,大家都懂,我能想到的有代理批发经销/电商/商超/便利店/餐饮/娱乐/企业福利。。。这几年可能多一点的就是新零售、无人货架、无人超市。其实无论对于精酿上古还是新手而言,精酿就是生意,无非买卖,能赚钱才是王道。前几天胡司令刚帮一家意面工厂和无人超市对接,现在最关键一点就是价格及账期问题。圈内也有人铺货进了盒马,压了多久的账期,自己做的生意自己清楚吧。这一点上精酿和工业啤酒在铺货方面无法竞争,关键一点就是钱和账期。先钱后款!无账期!渠道稳定这是很多精酿人关心的问题。
前天和上海一开精酿厂的股东在一起交流,我发现自己在精酿知识方面的薄弱到脆弱。不过倒是结合当下想了了几个思路:
个人观点一:无人精酿啤酒售卖机模式?n