产品名称：播窖珍藏原浆
生产原料：水、小麦、高粱
香型：酱香型
酒精度数：53度
规格：ml
生产厂家：贵州茅台集团保健酒业有限公司
原产地：贵州省茅台镇
储藏方法：阴凉、干燥、避光保存
适用：自喝，送礼，接待
播窖珍藏原浆酒，是由茅台集团第一大全资子公司保健酒业生产的一款窖藏原浆酒，是贵州茅台集团旗下的又一扛鼎之作，央视7/15套、央视商城入驻产品。
播窖珍藏原浆酒，具有酱香儒雅、醇厚爽净、入口柔顺、通透和谐、回味悠长的典型特点，是53度酱香型白酒，出身，播窖珍藏原浆酒继承了贵州茅台酒的品质，采用国酒茅台原酒的酒基，依托独特的地域环境，遵循传统的酿造工艺，保持茅台酒原有口感，酱香浓郁、淳厚干爽、回味绵长，好喝又调养！
播窖珍藏原浆酒已于年1月1日在央视七套栏目播出！
播窖珍藏原浆酒是一个充满情怀的民族品牌，是中华人民通过奋发，专研，智慧，各谐；在世界上取得了伟大的地位。有着世界知名强大的企业茅台集团背景支撑，有对人体有益健康的品质支撑，播窖珍藏原浆酒是茅台集团公司重心重点打造的一款名族品牌，走的是富国、富强的道路！
酱香型又称为茅香型，以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。酱香型口感具有优雅细腻、醇厚、回味悠长、空杯留香等特点。浓香型香味浓郁，绵柔甘洌，诸味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点。白酒香型有12分类之多，每个香型的白酒都有其独特的风格特征，不同的区域喜欢的人都有很多。主要看自己喜欢什么口味的了。从健康角度说，最好还是低度、稍淡、绵柔、适量对身体有益。每年端午后，酒师们开始制造曲药。曲药以小麦为原料，先将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌。放在木盒子里，工人站在盒子里用脚不停地踩，制作成曲块。制曲时间在夏天，制曲车间里的温度经常高达40摄氏度。高温有利于微生物的生长，这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分，制曲也需要这样的微生特环境。
翻仓、装仓
小麦经过“踩曲”做成“曲块”，用谷草包起来，进行“装仓”。大约10天后再进行“翻仓”，就是把曲块进行上下翻转，让每一面都能充分接触微生物。前后一般要进行两次翻仓。再过30—40天，曲块做好就可以出仓了，但是要使用的话还需要存储40天以上。在使用之前，要将曲块“切碎”，越碎越好。经过这样一番工序，生产一块合格的酒曲至少要3—5个月。
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