保健品与保健食品或保健酒在字意和内容上根本不同。
保健品指的是保健用品，用来锻炼身体的器具或器械。器具如哑铃、金属手球、毽子等。器械如各种健身用的设备，为锻炼腿部、足部、腹部、肘部等等仪器设备。医疗器械如频谱仪，大力神护肝仪等。不胜枚举。
此外，酒属于食品，故保健酒也属于保健食品。
保健食品各国概念也不相同，如美国的保健食品到处都有专卖店，一般价位比普通食品价格高2~3倍，被认为是富有营养的，天然的，无农药，无化肥，无化学制剂的产品，如杏仁（它们作为食物补充剂及药物出售，认为对肝炎、癌症、酒精中*、抗过敏有疗效。
但也说明不能吃过多，否则有 物中*危险。在店内并不公开说明。）骨粉、麸皮、荞麦粉、全粒玉米面、芝麻、芦荟等种之多。
不需要食品药品管理局（FDA）批准，只要上述食品质量厂方保证合格要求即可。但如抽查发现假冒伪劣，立即罚巨款或停止营业。
我国的保健食品和保健酒原属卫生部食品卫生监督研究所负责审批，必须有动物实验。临床病理实验等有效数据证明，食品卫生合格证，理化检测合格证，有的还要做*理试验等多种证明，检验单位还要再重复验证合格，才发与“健”字号证书。因此，需耗数十万元才获得此“荣誉称号”。故此保健食品与保健酒一出台，就身价十倍或几十倍。
在日本批准保健酒为“健”字号和中国也略同，被称为“功能性食品”。但是在日本保健食品市场稳定，品种花样较多，功能技术水平较高，销售等都胜于我国。现在保健食品的批准改由国家食品药品监督管理局审批并注册。从审批到监督上都是高标准的。也是令人信服的。
但是我国保健食品与保健酒为何时起时落呢？在八九十年代，仅保健酒就有四五十种，但品种较少，重复较多，如“延缓衰老”、“增强免疫功能”、降脂、降糖、养颜较多。厂方获得“健”字号后，有的扩大宣传功能，能防治许多疾病，使人难以置信。
有的厂方投资少，无法扩大生产。有的公司投入研究，取得“健”字注册后，无资生产，甚至变卖批号。有的假冒伪劣，使顾客上当受骗等等原因，因此影响了保健食品的荣誉，致使名副其实的保健食品和保健酒受到很大影响。
现在从一些资料中看到保健酒在年销售额达到70亿元，我亦为之震动和鼓舞，说明二十世纪的人们由于国家经济好转，人民生活水平提高，导致追求营养，提高身体素质，维持身体健康的愿望也日益增强。
再者由于嗜酒者希望从玻璃杯中喝出健康，喝的营养。“健”字号闪烁着“增强免疫功能”的号角，成年人举杯“哥儿们多喝两杯吧！免疫力增强了，咱们少得病！”两鬓斑白的中老年们望着“延缓衰老”瓶上笑眯眯的老寿星，爱不释手，因此，保健酒成了嗜欲者的陪伴伴侣，送礼馈赠的佳品，当然市场销售额增加，成为自然规律。
下面谈谈保健酒应具备的条件：
一、质量标准
1、酒度：以40度以下为 。
2、色：色泽透明或有光泽。无沉淀物，如有沉淀物，应说明沉淀物质对人体的作用。
3、香：香气与药气要协调，药气不要突出。
4、味：酒香味与药香味要和谐，药味不得冒头。
5、体：酒体与药体要结合完美，入口软绵，不刺喉，不上头，无苦涩味，无异味。
6、所用中药材必须是天然产品，无*、无害、无防腐剂、无化学制剂，药材无农药残留。
二、品位
1、以清香型白酒为基酒 或用*酒和葡萄酒皆可。
2、名称定位：规定适于哪些人群应用。
3、定饮量：每日服用的次数和用量。
4、口感舒适、药味不突出，植物性原料无异味，动物性原料无腥臊味，药香和酒香结合协调，不要有异味和怪味。
三、卫生要求
1、乙醇、 、杂醇油、 、糠醛要符合国际卫生要求和标准。
2、添加剂尽量利用天然绿色产品，少用或不用人工合成的化学制品。
3、中草药要经过处理， 无农药残留。
4、重金属如铅的含量每升超过2毫克，被认为是致病依据。
5、无霉菌*素
6、无致癌性
7、无放射性
四、理化指标
可参考不同(白酒)香型的总酸、总酯，固形物的国家标准。
五、产品标签
1、产品标准（卫生方面）
2、加工要求
3、添加剂的使用
4、检测数据
5、批准功效（功用）
6、检疫措施
7、出口证明
8、与健康有关的标志与SPS标记规范系统（原名SymlolicProgrdmmingsystem）例如用花粉需注明：有过敏者勿饮用。又如用阿斯巴甜，应注明比糖高出多少倍，并说明有苯 尿症者勿饮用。
注：6、7、8为出口时使用。
六、小结
我认为保健酒除在东南亚市场销售外，我国自加入世贸组织后，全球开放，保健酒对外开放也会有广泛的市场。现在世界上对中医中药兴趣日益浓厚，如治疗癌症、过敏症、关节炎、抑郁症、痴呆症、糖尿病不但有疗效，而且无副作用。
因此，西方医师也在求助于此种治疗。如德国医师已批准可开中药方。加拿大医师早在年来北京和市卫生局合作召开两次自然医学会议，探讨中药、针灸、梅花针、气功、食疗等功效。美国投入大量科研基金用金丝桃治疗抑郁症，用银杏叶治疗痴呆症等。
尤其是近年来中西医结合治疗禽流感。中药代替癌症术后，用放射治疗，使患者降低了白血球恶耗率，免除了病人的痛苦，尤其是近日在北京召开的第29届奥运会后，更增加了世界人民对我国的千古文化和博深医术更有强烈的吸引力。
因此，保健酒更应加强科学水平，严守质量法规，调整产品结构，发展规模经济，生产高质量、高标准、高信誉的名牌保健酒，开阔国外市场。
现在美国的药典（USP）认证已进入中国，USP认证有三种， 种是药用成分（包括原料药及药用辅料）、第二种是饮食补充剂的认证（也就是中国保健食品保健酒的认证）、第三种是饮食补充剂成分的认证。
企业可以将保健酒（第二种认证）参加USP认证，通过认证后，可以获得认证标志，使用认证的产品包装、容器、检验报告单和宣传材料，借此东风，保健酒打出国门，闯入西门，指日可待！也可了却“望洋兴叹”之夙愿矣！
索颖女，年出生于北京满族，年1月8日在京逝世，享年93岁。
索颖是我国 营养学家，教授。
20世纪40年代就读于辅仁大学家*系，后赴美国明尼苏达大学进修营养学。年初回国，医院医院、医院营养科。
年享受国务院特殊津贴。
中华医学会北京营养师学会副主任
年写《中国酒的营养与卫生》论文在“法国可涅克首届蒸馏酒学术会议”上发表。
试验研制出“心血宝”和“健脑饮”，前者被评为国家科委“六五”科研攻关猕猴科技开发先进个人奖，后者被评为北京市卫生局科技进步一等奖。
年被国务院授予对“医疗卫生事业突出贡献”的荣誉证书及津贴。
共发表学术论文30余篇，在国际会议宣读论文10余次。出版《日常饮食》销售量达47万册。
年，曾提出“*酒是液体蛋糕”的理论，备受治白癜风广州哪家医院好北京 白癜风医院在线咨询
