挑选*酒，看牌子还是看价格？都不对，牢记4步，味道香且口感好
大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『挑选*酒，看牌子还是看价格？都不对，牢记4步，味道香且口感好！』
*酒源于中国，是世界上最古老的酒之一，和啤酒、葡萄酒并称为世界“三大古酒”，但如今的销量却远不及后两者，主要是因为现在的年轻人不懂*酒。
*酒的主要消费群体是上了年纪而注重保健的中老年人。*酒是发酵酒，营养价值很高，含有多种活性成分，可以清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。还含有18种矿物质及多种维生素，是其它酒类无法相比的。
因为是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，所以*酒的蛋白质含量很高，达到了啤酒的4倍。而且氨基酸多达21种，必需氨基酸达mg，是啤酒、葡萄酒的近8倍。
所以，爱喝酒的年轻人们，别喝啤酒了，多喝些咱自己的*酒吧。
*酒除了可以作为饮用酒，还可以用作烹饪用酒。给肉类、海鲜去腥膻时，我们都会用料酒，而料酒的主要成分就是*酒，占80%以上，所以如果没有料酒时，直接用*酒也是可以的，而且效果更好。由于氨基酸丰富，所以用*酒调味的菜肴味道特别鲜美。
根据含糖量的高低，市场上的*酒分为4种、即干*酒、半干*酒、半甜*酒、甜*酒，它们的含糖量由低到高。
干*酒——糖分特别少，低于15克每升。
半干*酒——保留了一些糖分，在15~40克每升，目前大多数高档*酒都是这种类型。
半甜*酒——由于酒精度高，使糖分不能转化为酒精，所以含糖量比较高，达到40~克每升。
甜*酒——含糖量高高于克每升。
*酒产地较广，品种很多，在购买时给消费者带来了很大的困难，到底什么样的才是好*酒呢？买*酒选牌子，还是看价格？都不是，只要牢记4步，保证*酒的质量不错。
挑选*酒的方法——一看、二闻、三尝、四摸。
看
不同种类的*酒颜色不一样，但优质*酒的酒体一定是清澈透明的，光泽度很高，如果酒体浑浊，质量肯定不好。
闻
*酒的特点就是香味浓郁，但有些*酒的香是自然香，而有些*酒的香是香精的味道。优质的*酒，香味来源于生产原料，比如粟米、大米、糯米等，闻起来有自然的米香味。如果是香精勾兑出来的*酒，香味比较刺鼻。
尝
优质的*酒口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无任何异味。而劣质*酒是勾兑出来的，口味寡淡，有很浓的酒精味、香精味等异味。
摸
用手蘸一些*酒涂在手心里，酒精和水分挥发后，留下的就是糖分了。如果是优质*酒，含糖量较高，所以手心会非常黏，而劣质*酒就没有这种感觉。
只要通过这四步，就能挑选到优质的*酒。但我们平时在超市里见到的都是瓶装*酒，这4步都做不了，该怎么办呢？其实，只要看瓶身上的2点就行了，保证是优质*酒。
1、国家标准
目前*酒的国家标准是GB/T-（最新版），符合这个标准的*酒都合格的*酒。
2、等级
传统型*酒分为优级、一级、二级，优级、一级外观基本一致。优级的口感、香味最佳，一级次之，二级最差。而清爽型*酒只有一级、二级，外观和香味都差不多，但一级的口感要比二级好。
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