说起酱酒，你 个会想到什么？肯定是身为国酒的茅台。茅台作为酱香酒标杆，其印象已经深入人心，酒质好牌子老，受到不少 酒友的追捧。但因茅台昂贵的价格且供货量少，市面上供不应求。
很多酒友都盯着高台之上的茅台，却忽略茅台不止有一款酱香酒。
茅台作为一家集团公司，旗下拥有多家子公司，也出品着不同酒类，贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司便是其中一家知名度高、实力强劲的全资子公司。
保健酒业位于处在山川秀美，风光旖旎的贵州茅台镇，传承了茅台酿酒的传统工艺和厚重的历史文化，在原料选取、酿造生产、勾兑调配、杀菌消*等各大酿造环节上都有着严格的流程标准，出产的酒品广受 酒友好评，先后荣获“亚太区 影响力保健酒企业”、“中国企业 形象AAA级”、“企业质量信誉AAA等级”、“中国经济脊梁——百家明星企业”等60余项荣誉。
而在保健酒业出品的数款酒类中，最出挑、 的就是茅源酒，拥有五星品质之美誉，每一口都是五星级享受。
接下来我们细细品一品这款茅源好在哪里。
优
选
原
料
茅源酱酒选用当地优质有机红缨子糯高粱，支链淀粉含量高达90%以上，富含单宁，颗粒坚实饱满，可承受酿酒过程中的多轮次翻烤，并在发酵过程中形成酒香味的前体物质， 形成酱领酒特殊的芳香化合物和多酚类物质，让酱香更浓厚更丰富。
在酒曲制作上采用冬小麦手工制曲，冬小麦色泽金*、颗粒饱满，其水份、淀粉含量俱佳，是生产优质大曲的基石所在。端午制曲、高温培育，小麦与高粱以1:1的比例，更有利于提取微生物发酵带来的呈香呈味物质。
水源来自赤水河，赤水河水清甜爽口，酸碱适度，拥有极好的水质，富含对人体有益的矿物质和利于发酵的微生物，赤水河的加入让酱酒拥有了灵*。
古
法
酿
造
出品茅源酒的保健酒业属于茅台集团旗下子公司，一脉传承了古法酿造秘诀，一样遵循了“”的生产工艺：端午制曲，重阳下沙，共一年生产周期，期间进行二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。并在此基础上，为使酱酒更加适口，让更多人接受酱酒的复杂味道，创新性加入了独立的酿制工艺，后再经三年陈酿，并经过不断的口粮调配，试喝改良，最终确定了茅源酒的味道。
酿造、存酒基地常年恒温恒湿，保持在酱香型白酒 的20°至30°之间，在通风干爽的酒窖中储存，让时间成就了酒体饱满的风味、醇熟的口感。
纯
粹
酒
体
经过古法酿造出来的茅源酒，酒体通透、色泽清亮，酱香突出、飘香十里。酒线细长如丝，酒花饱满细密。入口优雅细腻，滋味醇厚，空杯留香。每一品，都更香浓，韵味长。
味浓、酒纯、留香、难醉、易醒，五大优点集中在一款酒中。正是因为优越的酒质条件和舒适的饮后感，才使得茅源酱酒有五星优质之称的原因所在。
而这样一瓶五星品质的茅源酒，却有着超高的性价比。无需昂贵的价格酒能把时光精酿带回家。
好酒品质高超实惠，这就是茅源酒深受追捧的秘密。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇