名酒厂正出现一波集中扎堆健康白酒之风。据了解在本届春糖上，五粮液推出了“贵泓国荞酒”、泸州老窖推出“泸州绿豆大曲”、洋河推出“双沟莜清”，大家不约而同地将白酒作为其战略层面的创新产品。
在名酒厂扎堆之前，业界传言上市仅仅3年的“毛铺苦荞酒”年的销售额已近10亿，劲酒董事长吴少勋更是把健康白酒作为了“双百亿”战略之一。在此“市场榜样”的催化作用下，健康白酒的热度空前。
然而有玛咖酒、预调酒被从热炒到逐渐被冷落的经历在前，这轮健康白酒之风不仅让人有所疑惑，“健康白酒”是酒企产品创新的新方向还是市场营销的概念炒作?健康白酒会否重蹈玛咖酒、预调酒的覆辙？
对于酒厂而言，在介入健康白酒之前，以下几个问题不得不先想清楚。
-到底是白酒健康，还是健康白酒？-
中国自古倡导“适量饮酒有益健康”，但从未表明白酒是健康的，那又从何而来健康白酒？都知道酒喝多了伤身，但怎么做到有益健康，最起码要能做到比普通白酒对身体 更少吧，不然从何而谈健康白酒？
说到减轻 、有益健康，一不小心又可能掉进另一个坑里，那不就是保健酒的说辞吗？非也！保健酒好宣传各种功效性，健康白酒不强调功能性，它是白酒里的健康品，是健康品里的白酒。
当“白酒”邂逅上“健康”，这里面的故事可就多了，谁能把它演绎精彩，考验的是酒企的技术实力和科研创新能力，当然也必须具备强大的品牌支撑力和产品运营能力。健康白酒江湖谁主沉浮，还需拭目以待！
-会否重蹈玛咖酒、预调酒覆辙？-
此轮白酒刮起的健康热，让人难免会联想到曾经也疯狂过的玛咖酒和预调酒。前几年，玛咖酒在全国各地遍地开花，由于进入门槛低，概念炒作过激，玛咖酒很快就进入了混战厮杀的乱象时代。预调酒在、年疯狂的增长，行业大热后，众多企业跟风进入，一拥而上导致产能过剩，市场问题频发。这两种酒来得快去得也快，业界评价犹如“昙花一现”，有人就开始担忧年集体发力的健康白酒品类会否重蹈他们的覆辙？
玛咖酒和预调酒为什么发展后劲乏力？最核心的问题是过高估计市场需求，其实这两类酒的消费群体是非常固定有限的。而健康白酒的市场，从某种程度上而言是与现在的白酒消费人群重合的。消费者对于白酒消费日趋理性，对于健康食品的需求也越来越明显。健康是一个永远不会过时的话题，现在所有的人都看到了饮酒健康的重要性，健康白酒的发展顺应了市场追求健康和产品升级的消费趋势。
业界认为，健康白酒为大众提供了酒水消费升级的选择。所以这种“健康”代表不是功能、功效，而是一种升级品质、升级口感、升级概念，一种放心、安全、可靠。
就拿苦荞酒来说，作为大健康白酒里的一个分支，已经由毛铺苦荞酒完成了市场预热和部分消费者的教育。因此，此次五粮液国荞酒顺势进入，被认为会推动荞酒市场的快速增长，成就中国大健康白酒市场的大品牌。
-健康白酒，将迎来井喷的大风口！-
白酒亿元的容量，啤酒亿元，葡萄酒亿元，保健酒亿元。健康白酒属于中国亿大市场！健康白酒，是亿元白酒市场中的差异化、是大众酒市场中的分众化、是传统酒体基础上的升级化，是日益老龄化的中国的朝阳产业！再者随着中产阶层的崛起，倡导要喝属于自己的酒，他们有自己的思想主张和产品消费新选择，这类人群是否还去跟风选择传统呢？
我国正面临着人口老龄化加剧、环境污染严重等压力，经济快速发展带来的消费诉求上升与食品质量下降的矛盾愈发突出。根据《国务院关于促进健康服务业发展的若干意见》的规划，健康服务业将在未来成为我国三大支柱产业之一，到年，大健康产业将达到10万亿元的规模。在日益增长的“自我健康管理”意识驱动下，消费者希望白酒对身体更有积极作用。健康白酒是普通白酒的一种升级产品，是更具品质保证的产品，是现阶段消费升级的一种新选择。
可以预见，在五粮液、泸州老窖、洋河等名酒厂的推动下，健康白酒将迎来井喷的大风。
-还没看明？来3.21首届中国健康酒论坛！-
关于健康白酒的新风向，看官都明了了吗？还没看明？那就来3月21日在成都新华宾馆召开的首届中国健康酒论坛暨五粮液国荞酒上市会吧！
请原谅笔者文化水平有限，叨叨了那么多还是没把健康白酒说清楚（悄悄告诉你，笔者也没整明白，知道的那点都写出来了，正盼着去论坛现场偷师呢）
听说，首届中国健康酒论坛请来了好多专家
他们会说清道明如何去看待健康酒的市场机会
他们会指导你怎么跟随大品牌选择大产品
他们会告诉你健康白酒井喷时代怎么去抢抓市场先机
他们会透露五粮液国荞酒的大渠道利润和大社群营销秘籍
（我不是雷锋，只能帮大家到这里了。）
时间：3月21日下午14：30
地点：新华宾馆11层八号会议室
