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近几年，功能酒行业在逐渐壮大，据市场预测，我国功能酒行业的发展空间巨大，近期市场规模可达亿元，同时，功能酒消费税由20%降为10%，这项重要的供给侧改革新*，为我国功能酒行业转型升级注入了强劲动力。
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齐鲁晚报
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近几年，功能酒行业在逐渐壮大，行业的快速发展也提出了新的问题：怎样科学定义功能酒？功能酒将来要不要推行审批制？功能酒如何在传承的基础上创新？如何以品牌建设带动全行业技术水平的整体提升？9月16日，中国功能酒论坛在北京召开，同时发起成立功能酒联盟。论坛对上述问题进行了深入探讨。
近几年，功能酒行业在逐渐壮大，据市场预测，我国功能酒行业的发展空间巨大，近期市场规模可达亿元，同时，功能酒消费税由20%降为10%，这项重要的供给侧改革新*，为我国功能酒行业转型升级注入了强劲动力。行业的快速发展也提出了新的问题，怎样科学定义功能酒？功能酒将来要不要推行审批制?功能酒如何在传承的基础上创新？如何以品牌建设带动全行业技术水平的整体提升？中国功能酒论坛上，行业专家学者及企业、媒体人士就上述问题进行充分探讨，并发起成立功能酒联盟，以切实解决行业问题，推动功能酒行业健康发展。
中国食品报社社长*国胜
跨界观察：功能酒应打好五张牌
*国胜认为，随着“健康中国”战略的深入实施，以预防为主的健康管理格局逐步形成，中国的功能酒行业正步入一个全新的发展阶段。茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒等知名酒企，纷纷抢滩功能酒市场，推动了功能酒市场快速成长。据不完全统计，目前市场销售的各类药酒及功能酒就达到千余种，如何能够在激烈的市场竞争中脱颖而出、立于不败之地?*国胜认为，应该打好五张牌：
是品质牌。
近日，《中共中央国务院关于开展质量提升行动的指导意见》正式颁布了，这一里程碑式的“质量动员”，标志着我国正在进入“质量时代”。企业是质量提升的主体，作为酒类市场的细分产品，功能酒还担负着为人民群众健康需求服务的重任，因此，应以质量树品牌，以品质促发展，打造出一个个享誉中外的“中国功能酒名片”。
第二是功能牌。
功能酒区别于普通酒就在于其功能性，无论是滋补养生酒，还是走进药品系列的药酒和经过功能注册的功能酒，其核心都是对人体的健康有一定的帮助、改善和功效，药酒还有疗效。但是，我们需要防止千篇一律的都是某一种功效，像目前市场上销售的多种功能酒中，大多数的申请功能都是增强免疫力的和抗疲劳，消费者很难区分不同厂家的不同产品有什么不一样。当然，这里边有保健功能声称的问题。但不管怎么样，我们都应该坚持差异化发展，特别要以功能的差异性来独树一帜，赢得自己应有的市场份额。
第三是文化牌。
酒是一种特殊的文化载体。酒文化在中国源远流长，但酒文化不仅仅只是饮酒文化，它还包括酒的制法、作用、历史等等，是制酒、饮酒全过程中形成的特定文化形态。在当前国家推进健康中国建设、大力弘扬中华传统文化、重视食药同源、发展中医药产业的大背景下，功能酒更应当讲好酒文化。这里边既应该包括功能酒自身的物质特征，例如原料的功能特征、产地的地域特性、特殊的制作工艺等等，也应当有品酒所形成的精神内涵，包括饮用功能酒的历史传承、科学方法和健康理念。
第四是传播牌。
在当今信息时代，品牌的树立离不开传播，消费的扩大也离不开传播，“酒香不怕巷子深”早也成为历史。在网络媒体兴起、自媒体盛行的时代，如何有效地普及科学知识、传播健康理念、助力品牌建设、服务消费需求，是功能酒企业需要特别考虑。
第五是平台牌。
这是一个资源整合的年代，谁能够更好地整合资源、拓展渠道，谁就能更好地改进工艺、开发品种、提升质量、降低成本、扩大影响、增加营收。因此，应当努力把从事功能酒研究、生产、销售、流通、传播等方方面面的人才、资源、力量凝聚起来，形成推动行业进步、促进企业发展、服务健康需求的正能量，共同做大做强功能酒这块大蛋糕。
专家引领功能酒秉承传统发掘文化价值中国保健协会副理事长
贾亚光
中国保健协会副理事长贾亚光介绍说，健康产业由5个产业组成，即医疗、医药、保健产业(包括保健用品、保健食品、健身用品)、健康管理服务产业和健康养老产业。大健康产业就是让国民不得病，少得大病。年健康产业产值达到4.5万亿。到年，大健康产业的产值要达到8万亿，年产值达到16万亿。
从保健产品的销量看，华东 ，占到34%，然后是华中、华南、华北。销售靠什么?靠品牌，老百姓需要的是品牌，而且“一带一路”要带出去的也是品牌。那么，什么样的产品好卖?营养与健康是消费者所北京中科白癜风医院医生北京治疗白癜风费用要多少钱
