酒,素有百药之长之称,酒性温,味辛而苦甘,有温通血脉,宣散药力,温暖肠胃,祛散风寒,振奋阳气,消除疲劳等作用。适量饮酒,可以怡情助兴,但过饮则乱性,酗酒则耗损元气,甚至于殒命。
将强身健体的中药与酒溶于一体的药酒,更是深受人们的喜爱。在我国,泡药酒有着悠久的历史。医家之所以喜好用酒,是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性,酒是一种 的溶媒,许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的药物,大多可借助于酒的这一特性而提取出来,并能充分发挥其防治疾病,以达到延年益寿的功效,这就是药酒历经数十年而不减其魅力的缘由所在。
啜一口气味醇正、芳香浓郁的药酒,既没有“良药苦口”的烦恼,又没有打针输液的痛苦,还可解馋过瘾,可谓一举多得。但是膏药章提醒大家药酒虽好,但是也不能乱喝!喝药酒跟服药一样,也需对症服用,什么样的体质对应哪种类型的药酒,都有讲究。如果盲目跟风喝药酒,轻则会喝出病来,重则会丢掉性命。
药酒治病应对症
人的体质有阴阳寒热之分,阳热体质的人多数为体胖、脾气急躁的男性,阴寒体质的人则多为身体瘦弱、手脚发冷、消化不好的女性。
泡药酒的酒也分寒热两种,白酒属热性,例如老白干、二锅头、茅台等,*酒则属凉性,例如绍兴*酒等。药材的药性也是寒热分明,例如属凉寒性的药有三*(*连、*芩、*柏)、灵芝、百合、贝母、龟板、鳖甲等,属温热性的药有附子、干姜、肉桂、人参、鹿茸、虎鞭等。
中医认为,阳热体质的人适合喝阴虚的酒,即凉性酒泡凉性药材,而阴虚体质的人则适合饮用阳热的酒,即热性酒泡热性药材,寒热和谐才能达到补养身体的目的。
用药酒治病也有很强的针对性。阳气虚弱者在跌打损伤后,气滞血淤,需要使用温性的药物进行治疗,而酒性辛热,善于通阳,再加入温性的药物就能治疗这类疾病。如果是阴虚热盛的病人,比如患有肺结核的人,经常出现发热、盗汗、咳嗽、咯血等阴虚内热症状,一旦服用药酒,特别是人参鹿茸酒之类的温补药酒,就会使病情迅速恶化。
市面上可分为国药准字号药酒和保健酒,保健酒中又包括食健字号酒、露酒、食加准字号酒等。其中药字号的酒已获得国家或地方卫生行*主管部门批准文号的药酒,它具有药物的基本特征,以治病救人为目的,有明确的适应征、禁忌征、限量、限期,必须在医生监督下使用,而保健酒也要针对体质服用,切记随便引用。
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