近年来，一些药房正在销售的“芝草玉液”酒引起了人们的广泛兴趣，有买回去自己品尝的，也有买了送给父母或亲戚朋友的，不少喝过“芝草玉液”酒的人对用菌菇做酒的原料和浓郁香甜的口感给予了很高的评价，大家觉得“芝草玉液”酒既保留了*酒的香醇风味又不乏健康营养，是酒桌宴席上的给力饮品。中医认为，经常、适量饮之，可理气养血、舒筋活络。
酿酒原料配方独特虽然目前市场上*酒的种类比较多，但以菌菇作为主要原料来酿制的*酒还很少见。“芝草玉液”酒是由猴头菇、香菇、红枣、枸杞等多种对人体有益的食用菌和营养食品作为酿酒的主要原料，经特殊工艺发酵、酿造而成。由于酿酒的主要原料是菌菇，因而含有丰富的粗多糖等多种对人体有益的活性成分，不仅适宜人群广泛，而且对健康非常有益。
酒香浓郁入口微甜“芝草玉液”虽然是按照*酒的工艺来酿制，但细细品尝又与普通的*酒不尽相同。喝上去入口微甜，香醇沁脾，风味独特，口感浓郁，既保留了菌菇 的菌香味，又有红枣、枸杞的甘甜可口，且不乏*酒的特有风味。无论平时是否擅长喝酒，大家都能够接受“芝草玉液”酒。
酒精度低少碍健康宴席上喝酒是中国人的传统习俗，但因喝酒而 身体的现象目前已引起人们的高度重视，如今饭桌上大家喝酒一般都选择酒精度较低的酒，既能感受喝酒的喜庆氛围，又满足了人们对健康的追求。“芝草玉液”的酒精度只有11°，对酒精不是特别敏感的人喝“芝草玉液”基本无碍身体健康，因此“芝草玉液”是如今酒桌宴席上理想的营养饮品。
芝草玉液酒以江南杜酒为基酒。杜酒又称江阴黑酒，因酒仙杜康创制而得名。它选取上等精白糯米，采用生曲和“拌淋加摊”传统工艺精心酿制。成酒后添加籼米炒色，色泽黑而透亮，酒度较低，糖度适中。中医认为，经常、适量饮之，可理气养血、舒筋活络。
品芝草玉液酒，享健康人生
主要原料
基酒由江南杜酒选用无公害优质精白糯米酿制；灵芝、猴头菇、香菇等食药用菌系安惠公司原料基地所生产，确保绿色无公害。优质的原料从根本上保证了芝草玉液酒的口感和品质。
保健功能
保健、强身；
配方
食药用菌提取物与江南杜酒复方配伍并不断优化，实现了食药用菌保健功效与江南杜酒养生作用的科学结合。
在黑杜酒的基础上，利用先进的生产技术，采用发酵酿制等工艺，以糯米、小麦、枸杞、红枣、香菇、猴头菇等为主要原料经发酵酿制而成。该产品香醇浓郁，入口微甜，风味独特。
工艺
芝草玉液酒以江南杜酒为基酒。杜酒又称江南黑酒，因酒仙杜康创制而得名。它选取上等精白糯米，采用生曲和“拌淋加摊”传统工艺精心酿制。成酒后添加籼（xian）米炒色，色泽黑而透亮，酒度较低，糖分适中。中医认为，经常适量饮之，可调气养血、舒筋活络。
芝草玉液酒继承并发扬了传统江南杜酒酿造工艺。在保持传统酿造工艺的同时，投入巨资，引进片式榨汁机、交换灭菌器。硅藻土过滤机和速冷机等，革新改造了后道设备，建立了全密封食品级安全输送系统。
瓶体
“如意富贵”瓶：该瓶由中国 工艺美术大师邱玉林先生亲自操刀设计。瓶身正面由四朵盛开的牡丹花和四株灵芝组成，寓意“事事如意”。牡丹是中国的国花，雍容华贵、富丽堂皇，是美好幸福的象征；灵芝自古以来就被称为仙草、瑞草、瑶草，被作为天意、美好、吉祥、富贵、长寿的象征。瑞草配国花，如意又富贵。瓶身三道烫金，如祥云冉冉升起，传达“渊源共生，和谐共融”的理念。
“科技呼吸”陶：芝草玉液酒瓶采用陶土烧结而成，酒瓶就是一尊制作精美的陶艺，古朴而典雅。酒液设定为11度，虽然在器内贮存，但与空气并非完全隔绝，器内会渗入微量空气，其中的氧可随酒液中的多种化学物质发生缓慢的氧化还原反应。正是这独特的微氧环境和器内酒业的“呼吸作用”，促使芝草玉液酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。
相关知识
灵芝是菌蕈珍品，其功效列人参之上。自古以来，人们都向往饮用灵芝酒。《神仙传》记载，麻姑带着灵芝玉液琼浆前往瑶台为王母祝寿，王母大喜，分赏众神饮之。如今灵芝酒已经进入平常人家，而不再是神仙饮品。安惠公司弘扬、挖掘灵芝文化，经历两年研发潜心研发，于年成功生产了芝草玉液酒。
米酒本身既是食品也是一味中药，据古代中药书籍的记载，酒可以通血脉、养脾气、厚肠胃、祛寒气、润皮肤、行药势，因此，自古以来就有“酒为百药之长”的说法。药酒是将药物与酒有机地融为一体，形成一种特殊的就有治疗作用，有保健功能的饮品。
李时珍在《草本纲目》中曾引用《博物志》中记载的一则故事：有三个人冒雾晨行，出发前，一人饮酒，一人进食，一人空腹，由于旅途劳顿和感受寒邪因袭，结果到了目的地，空腹者死，进食者病，饮酒者健。于是李时珍认为，“此酒势辟恶，胜于他食之效也。”
现代医学研究表明：酒中的酒精（乙醇）能被人体内醇的脱氢酶氧化成 ，然后氧化为 。这种氧化过程可以促进体内血液循环，使血液加快、脉搏加快，呼吸加快。
因此，适量饮酒可以增加细胞活力，解除疲劳，增加体温；还能促进胃肠分泌，帮助消化。此外，在糯米酒和葡萄酒中，还有一定的葡萄糖和微量元素，具有滋补健身的作用。此外保健酒”，酒精度数相对都比较低，不太容易醉，所以，才有孩子也喝的现象。现在不少人家过年不再饮用酒精含量较高的白酒，我觉得这是一个好现象。
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