说起顺德的品牌，大家会更多地想起的是制造范畴，其实顺德也享有“粤菜发源地”“中国厨师之乡”的美誉。美食加美酒，同样也是这间顺德企业非常亮眼的招牌。
创立于年的顺德酒厂，前身是国营企业，在年进行转制，成为有限责任公司，公司在经历60多年的发展，现在成为中国豉香型白酒产业基地的龙头企业之一，也是区内 一个中华 企业。
对于企业品牌建设的过程，广东顺德酒厂市场总监李明宇说，其实很多人把他们酒厂的建立年份是印记在年，但是从酒厂的历史发展可以追溯到一百年前，现在顺德酒厂已经走上了多品牌发展的道路。
品牌是企业的无形资产，也是企业一个最重要的组成部分，也是核心竞争力的重要来源。
整个品牌建设是公司一直以来的一个战略核心，包括我们是以弘扬岭南酒文化、打造具有社会责任的企业为我们的企业使命。
——李明宇
品牌发展战略——多品类路线
五十年代，顺德酒厂做的是一些贴近民生大众消费的“桔水酒”。第二个是药酒产品，有近66年的经历，包括顺德酒厂当时的红荔蛤蚧酒、红荔木瓜酒、红荔丰荷酒这些产品都沿用到现在。
六十年代——曲酒。因为当时整体的社会发展中对清香型、浓香型的曲酒消费比较多，也是销往全国，包括顺德白酒和顺德二曲这两个产品。
七十年代，顺德酒厂的曲酒由原来茅台酒厂的技术厂长调回顺德酒厂进行技术研发，改进了我们当时的南凤酒，成为现阶段的广东名酒凤城液。
八十年代，公司的整体精力由原来的曲酒转为做米酒，仙泉米酒、红米酒开始诞生。
01对于品牌来说，宣传集中度越高，越容易把品牌营造得更好的。你们分了这么多支线，自己是怎么看的？李明宇：首先是发掘原来每一家酒厂的历史文化、历史沉淀的渊源，包括它原来的酒庄文化，三家酒厂都在努力向着这个方向进行发掘和宣传。
第二个是对于酒品的研究方面，大家都有差异化，通过这个差异化，希望找出一个能够让外省人觉得米酒不是一个低端品牌。顺德酒厂中高端的发展最主要是以广东特色的米香型白酒的方向进行研究。
02怎样去培育这些80后、90后的消费群体？李明宇：以前的产品更多是以偏红色为主，而现阶段的年轻人更加是以一些简约的冷色调为主，而这种设计的线条感以前是比较复杂的。大多数的80后、90后的人喝白酒的意欲比70后、60后的人要低，更多的人会喝红酒和喝啤酒、喝果酒。
我们厂进行一些口感类的改进，将食药两用的中药材放在酒体进行配制融合，通过这种方式提高酒类醇甜的感觉。我们希望通过天然的酿造加入植物的精华去配制。
在这方面我们会选用包括罗汉果，生津止渴，有嫩肤的作用，栀子是清热泻火。这些药材在匹配度方面，我们会根据《中华药典》中介绍的药性按一个比例进行调配。
比如，结合本土的文化，推出“顺小小”
“顺小小”结合当地的广府文化，粤语的文化，使本地人对于祖先留下来的东西进行传承。
首先我们先筛选一部分极具广府语言文化特色的谚语、潮语将它变成一个漫画，然后给消费者进行猜一猜，就能看得到这个漫画代表的是什么广府语言。
现阶段我们通过“粤唱越红”的活动，就在粤港澳大湾区的主要十个城市进行一些路演，将这些语言文化和他们民间一些艺术，包括曲艺、流行歌等方面进行传播。通过这种文化，一方面是与当地市民进行进一步互动交流，而我们的酒也通过这个活动让一些新产品给他们进行体验，增进与本地消费者的一个黏性。
为什么这么重视80后
90后甚至00后的消费？
有没有考虑过海外市场？
对于资本市场酿酒行业这个板块非常强
下一步的计划是怎样的？
作为消费类的产品
在品牌的危机公关方面
是怎样做的？在访谈中
还聊到了很多更细节的问题
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广东顺德酒厂有限公司
创立于年，位于广东省珠江三角洲腹地，占地平方米，是广东省产销量 的专业酿酒企业，豉香型白酒主要生产企业。公司年产销各类饮料酒达9万多吨，其中年销售广东地产米酒（豉香型白酒）7万多吨，保健酒近1万吨，其它各类型饮料酒1万多吨。
先后被评为“国家二级企业”；“中国白酒工业百强企业”；“广东省百强民营企业”；国家信用等级“AAA级信用企业”；“佛山市先进民营企业”；“佛山市超亿元纳税企业”（前十名）；获“广东省酒类市场 品牌产品”称号。年公司“红荔”商标被行*认定为 。
培育佛山大城脊梁企业
弘扬企业家精神！
佛山电台商学院与佛山品牌协会联合策划，正式推出《名动天下——佛山企业品牌之路》系列访谈。
佛山电台商学院，是珠三角首家由主流媒体创办，拥有品牌传播与创新教育双重基因的企业主教育与企业再发展服务平台，目前有超过名佛山以及珠三角区域企业主会员。
来源：商学院
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