或为应酬或为驱寒，饮用白酒历来是北方人的 选择。然而近年来，随着人们对于养生保健认识的逐步加深，众多酒客不仅一改以往“一口闷”的豪放，杯中酒更是悄然换了颜色。时下，*酒，尤其是来自绍兴的女儿红走俏山东。
女儿红年代久远为旧时富家生女、嫁女必备物 “汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”，始创于晋代的女儿红有着非常有趣的传说。
相传，从前，绍兴有个裁缝的妻子怀孕了，裁缝高兴极了，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，妻子生了一个女儿，裁缝便一气之下将酒一直埋于桂花树下。光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，且继承了裁缝的手艺，深得裁缝欢心。女儿出嫁时，裁缝摆酒请客，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。 中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物。” 一方水土养一方酒女儿红与同仁堂跨界合作
俗话说一方水土养一方人，在绍兴女儿红酿酒有限公司董事长胡建华看来，一方水土也养一方酒。 “*酒源于绍兴，也只能产自绍兴。”胡建华表示，绍兴的鉴湖水系由34条支流汇集而成，水质好，富含多种矿物质，因此酿出的酒也格外香。 作为绍兴*酒中颇负盛名的一支，女儿红不仅味道醇香，还具有强身养颜、健康养生的功效。年7月，绍兴女儿红酿酒有限公司与同仁堂科技集团公司，并宣布将合作开发同仁老酒系列产品。
“女儿红跨界与同仁堂合作，开发出女儿红同仁老酒，一年可销售万元， 批一万箱已售完，第二批已开始生产，这说明绍兴*酒的保健、养生价值得到人们的认可。保健酒也是绍兴*酒的发展方向。我们*酒的保健酒，也可像劲酒一样跨界发展，开拓出新领域。”胡建华说。 女儿红对山东市场有信心 随着山东人民对于绍兴*酒保健价值的逐步认可，女儿红在山东越来越受欢迎。
“山东是个有文化底蕴的好地方，女儿红是有文化底蕴的好酒，相信女儿红在会有不错的市场。”胡建华表示，虽然早年间，女儿红主要市场为江浙沪地区，但近年来，随着人们对于养生保健认识的加深，女儿红开始受到北方人的青睐。 那么，广大消费者如何鉴别女儿红呢?胡建华认为，首先要看生产厂家，一般来说，市面上的真女儿红酒均为绍兴女儿红酿酒有限公司 开发。其次，要看价格，“虽然我们的女儿红有价格亲民的酒，但是如果太便宜了，那就要小心有可能是假酒。”胡建华说。
转自中国山东网
女儿红官方微博：
