目前中国的疫情已经基本告一段落，在中国经济受到一定重创的同时，白酒行业在稳步前行，以茅台、五粮液为代表的高端白酒更是表现良好。在高端酒逆市上扬的环境下，老酒市场也在悄无声息的发展。“老酒”是近几年白酒行业的一个“新领域”，兼顾收藏、品鉴、投资、馈赠等多种功能。疫情期间直播提出核心观点“茅台之上，唯有老酒”，将老酒的价值又推进到了一个新高点。
中国酒业协会对陈年老酒的标准定义是“由具备白酒生产资质企业以传统白酒（固态法、半固态法）工艺酿造，出厂10年以上，且存放完好的白酒产品”。据《中国老酒市场指数》报告显示，近几年老酒的市场规模已经达到亿元。未来五年，黑格预判，老酒价格还会不断上升，消费人群会持续增加，老酒市场规模也会不断扩大，有望突破千亿。
根据对目前白酒市场的分析和研判，以及和中国相对比较 的老酒投资者和收藏家的访谈，对中国老酒市场未来的发展趋势进行预判，以供中国的老酒“爱好者”和行业借鉴。
预判一：酱香型老酒引领老酒市场，投资收藏价值相对较高
酱香型白酒的“飞奔”毋庸置疑是“飞天茅台”的直接引领，对于中国很多消费者认知“茅台就是 的酒”，飞天茅台酒便成为酱香酒的一个标杆与理想。老酒市场是由老酒产品定位所决定的，产品是由针对的消费人群所决定的。目前从全国市场分析看，河南、山东、广东、河北这些省，酱香白酒市场呈井喷态势，无论大小白酒商家都“涉猎”酱香型白酒市场。贵州、北京、四川等酱香型传统的老市场稳健增长，华北、华东、西南、华南等酱香培育期市场循序跟进，酱香酒整个行业都在开始井喷。消费者尝试了酱香酒这么多年，到了一个关键时刻。越来越多的名酒厂到茅台镇投资，布局未来，就是因为看到了酱香型白酒的未来大趋势，看到了酱香型品类的价值，酱香型白酒处于一个风口上。可以明确地判断，在酱香型白酒的发展下，商家、终端老板和消费者都会对酱香型白酒有一定认知，在老酒市场也会首先占领整体老酒“关联者”的心智。
预判二：老酒收藏将会成为收藏者“身份象征”和“炫耀资本”
老酒市场逐渐从私人爱好发展成为白酒行业重要的细分市场，品味老酒、收藏名优老酒已经成为酒类消费的新趋势、成为白酒发展的新动能。很多目前老酒的的收藏者都会向自己身边的“圈内朋友”讲述自己与老酒的故事，告诉他们自己当年是如何收藏每一款老酒、每一款老酒的概念、价值又是什么。他们可以通过老酒的收藏提升自己公司和个人的身份地位，就像很多名人收藏一些古名人字画一样，扩大自己在“圈子”的知名度。黑格预判，老酒的收藏必将成为收藏者“身份象征”和“炫耀资本”，从而提升自己的身份地位。
预判三：老酒所属的品牌基因、品牌产区、品牌历史、品牌背书、品牌概念等“内容”成为消费者选择的 接触“语言内容”
“不惜一切代价做好白酒产品，不遗余力讲好白酒故事”已经成为消费者选择产品的“砝码”，品牌是对消费者的安全承诺、品质承诺、尊重承诺，也是得益于消费者逐渐对产品的多元化选择的必备“内容”。那么对于老酒来说，未来无论是收藏者、投资者还是消费者都会将老酒所属的品牌基因、品牌产区、品牌历史、品牌背书、品牌概念等“内容”作为他们使用的一种语言说辞，收藏者要讲这瓶酒的自己为什么收藏？投资者要讲这瓶酒价值何在？消费者要讲这瓶酒产品工艺和历史故事是什么？例如某品牌说道品质、价值、颜值高品质，每一瓶**品牌老酒都经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年的“打磨”时间，多年窖藏，大师亲调，精心勾兑，才能出厂；**品牌老酒选用年份酒专用的裂纹开片陶瓶盛放，尊贵帝王*，彰显高端品位。整体造型古朴雅致，充分凸显中国味、历史味、文化味。有内容、有语言、有说辞去表述这款老酒的价值所在。
预判四：名酒企业会逐步进*“老酒”，名酒品牌老酒价值会更高
在我们生活中，“酒是陈的香”已成为大众的共识。近年来，老酒日渐成为白酒行业最热的话题，众多酒企纷纷进*老酒市场，推出众多老酒产品。为了抢占先机,不少 老酒投资者密切
