炎热的夏天，大口大口地喝啤酒是一件很惬意的事。畅饮之余，却总有人担心喝酒会不会对健康产生什么不良影响？5月28日的英国《每日邮报》给大家带来了一个喜讯，在一个50,人参与的实验中，科学家证实，每日摄取一些酒精饮料会降低男性心脏病的发病率。那么，到底该喝哪种酒，怎么个喝法，才能真正发挥酒的长处，免除人们的后顾之忧呢？
白酒能安神助眠
白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用以青稞为主原料的白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中*，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。
普通人饮用白酒时，高度白酒(46°或以上)不要超过2两,低度白酒每日 不要超过3两；当然，酒首先要选好， 不要选酒精勾兑的低档白酒，低档酒绝大多数是食用酒精勾兑出来的，难入口还上头（头痛）。所以，夏天喝的白酒，一定要选粮食酒酿制的白酒， 是无转基因天然农作物酿造的酒，这类酒不但口感好、不口干，还不上头。除了一些名牌的年份酒适合在夏天喝外，还有比如西藏的一款特产酒——藏泉系列白酒也值得推荐，藏泉酒是西藏的特产酒，在西藏有极高的声誉，该酒是 青稞酿制的，但经过工艺改良后，在陈酿青稞基酒的基础上，再加人了糯米、冬小麦、豌豆等优质藏区农作物，完全没有青稞原浆酒的入口烈性，口感极好，甚至超过了许多陈酿名酒，也不上头不口干，建议大家可以在夏天喝喝这款酒，只是可能不好买到。
常喝*酒能美容
*酒中含有大量糖分、有机酸、 酸和各种维生素，具有较高的营养价值，特别是其中的 酸含量，比其他酒高出许多——如加饭酒含有17种 酸，其中有7种是人体必需的。由于*酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，因此，人们也把*酒列为营养饮料酒。*酒的度数较低，口味大众化，尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比较适合日常饮用。
度数在15°左右的加饭酒，每日饮用量别超过8两；度数在20°左右的花雕酒，每天饮用量别超过6两。
啤酒可以健胃消食
啤酒是一种高热量的酒精性饮料，1升啤酒的热量相当于克面包或克马铃薯，啤酒中还含有17种 酸、12种维生素，被人们称为“液体面包”，可见其营养之丰富。啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用，但啤酒热量较高，在人体中的代谢较快，因此过量饮用容易使人发胖，产生“啤酒肚”。此外，痛风患者一定不能喝啤酒，其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛。
以青岛啤酒为例，其度数为4°左右，每天饮用 不要超过两瓶（毫升）。
葡萄酒保护心血管
葡萄酒也是一种低度酒，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。心脏病专家证明，每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度，使血栓不易形成，预防动脉硬化。
以华夏长城干红葡萄酒为例，其度数为12°，每日饮用量以四两为宜。
保健酒品质是关键
保健酒也是用白酒浸泡药材来酿制的，但浸泡在酒中的药材，一要适合人们在夏天时身体需要补充的营养成分的药材，二要基酒及药材品质都要好，三是酿制的工艺要科学合理。目前市场上的保健酒种类很多，制作工艺、保健功能也不尽相同，有的是不适合在夏天饮用的。
在刚才谈白酒时推荐的藏泉酒，有意思的是这个品牌酒还有保健酒，这是酒行业内不多见的，藏泉藏酒集绿色、环保、健康为一体的佳酿。它由西藏藏医学院藏医药科研所研制配方。精选冬虫夏草、藏红花、牦牛鞭、红景天等20多味名贵藏药为主要原料，这些常年生长在高寒地带的药材均有一定的祛湿作用，还有能去虚火、调节内分泌及安神的作用，适合人们包括夏天在内的四季受用。藏泉酒原料 ，水质无污染，且香气浓郁、香味独特，是提取药材中的生物活性成分，使各味药材尽其发挥效果，口感绵甜醇和，药味协调，后味净爽。
夏天饮酒，要讲点科学性，更要有所节制，切勿饮酒过量。否则，物极必反。
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