经常会有酒友问到“白酒多少度数的 喝?”、“低度酒是高度酒跟水勾兑的吗?”等等类似的问题，显然对白酒知识了解的不够。
今天整理了对于白酒提问最多的10个问题，给各位酒友们一一解答。
1、白酒喝完之后上头是受 和杂醇油的影响， 和杂醇油能使血压升高，引起头晕头痛。
一般而言，采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒，由于它的烧制过程不勾兑人工酒精，不添加任何的添加剂，酒中 和杂醇油含量非常低，喝后不上头。
2、白酒对人神经系统有镇静作用，尤其是纯粮酿造的白酒。以纯粮食为原料，纯粮经微生物转化后，生成了大量谷氨酸，对睡眠有利。
3、人运动后体内会产生大量 ，导致酸碱不平衡，使人感到疲劳。白酒能扩张血管，它的蛋白质 酸含量极为丰富，能与体内 发生蛋白质 化反应，从而加快 代谢，能有效地缓解疲劳。
4、催吐容易造成十二指肠内容物逆流，进入腹腔腐蚀肝胆等内脏。白酒醉酒后可喝些西红柿汁或芹菜汁来解酒，或用其他方法解酒，切勿轻易扣喉催吐。
5、如果是聚 塑料装酒，时间长了聚 能大量溶解在酒精里，喝了对人的身体不好。
陶瓷因为透气性比玻璃器皿强，具有过气不过液的特点，还有利于原酒的自由呼吸、醇化、老熟，且储存时间越久，酒体越丰满饱和。这也是很多酒厂都要用陶瓷储存原酒的原因。
6、白酒不用易拉罐装，是因为乙醇等物质很容易酸败，产生的酸性物质会腐蚀罐体导致泄漏；此外易拉罐通常装含大量气体的饮料，气体膨胀会增加罐壁强度，白酒中无大量气体，罐壁会不结实。
7、一般来说纯粮酿造的酒，酒体比较厚重醇和，纯粮酒把酒杯倾斜后慢慢回正，杯中酒会像蜜一样挂在杯壁上，所以一般通过挂杯与否来判断酒质好坏。
8、白酒的颜色分为无色和微*色两种，大多数的白酒是无色的，但纯粮自然发酵酿造的原浆酒，或发酵期、贮存期较长的白酒会呈现微*色，这也是正常现象。
9、原浆酒属于酿造酒，是微生物自然发酵的，对人体刺激性小，饮后口中无酒气，还不上头不口干。
另外，纯粮原浆酒因为是粮食原料直接发酵酿成，经省级以上质检部门批准，包装上标注的是原料；而食用酒精跟粮食酒调的酒包装上多写的是配料，但也有一些厂家不写清楚添加成份。
10、勾兑是白酒生产过程必不可少的一个环节，勾兑是一门技术，白酒勾兑是为了让酒体更协调，口味更舒适，酒勾酒，白酒中加水都是正常的工序，不要把勾兑技术妖魔化。
我们要拒绝的是那些用工业酒精勾兑的、对人体健康有害的劣质酒，而不是所谓的“勾兑酒”。
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