乃本源，地生万物，一切的一切从土地开始
为法则，道法自然，规划构筑我们日复一日的生活
化成典，世界富饶而有趣，万事万物各行其道，互相滋养，共生共荣
则为不凡，正是与日常生活息息相关的平凡物产构筑成不平凡的特色风味
宁夏地道风物
中卫篇
1
中国枸杞之乡
中宁枸杞
物产解读中国宁夏回族自治区中宁县是世界枸杞的发源地和正宗原产地，也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究推广开发区，有余年的枸杞栽种历史，是国务院命名的“中国枸杞之乡”。地处内蒙古高原和*土高原过渡带，属北温带大陆性季风气候区，光照充足，有效积温高，昼夜温差大。正是这一独特的地理环境和气候为枸杞生长提供了全国 越的自然环境，素有“天下*河富宁夏，中宁枸杞甲天下”的美誉。年“中宁枸杞”荣膺 ，并被评为全国 影响力的地理标志，品牌价值近30亿元人民币，列中国农产品区域公用品牌价值排行榜第19位。
宁夏是枸杞原产地，栽培枸杞已有多年的历史，而中宁枸杞则是宁夏枸杞中之上品。中宁枸杞之所以名甲天下，其一功益于当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候；其二是利用*河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌。其特定条件决定了中宁枸杞的与众不同，中宁枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是惟一被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地，引入全国十大药材生产基地之一
物产介绍
长期以来，中宁枸杞子一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠。据史籍载，中宁栽培枸杞至少已有五百年的历史，明弘治年间即被例为“贡果”。编纂于清乾隆是的《中卫县志》称：“枸杞宁安一带（今宁夏中宁县）家种杞园，各省入药甘枸杞皆宁产也”。时人曾赋诗赞曰：“六月杞园树树红，宁安药果擅寰中。千钱一斗矜时价，决胜腴田岁早丰。”《朔方道志》中也有“枸杞宁安堡者佳”的记载。唐朝 诗人刘禹锡曾赞誉枸杞“枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。上品功能甘露味，还知一勺可延龄。”中宁枸杞通常每年开花两次，夏采者称“夏果”，秋采者谓“秋果”。鲜枸杞子色泽艳红，似纺锤形，壮如枣核。经传统工艺加工后，干枸杞子，久贮不腐。
相传战国时，在秦国境内*河南岸，香山北麓的平原上，有一青年农夫，乳名狗子，以农耕为业，娶妻杞氏，杞氏勤而贤惠，夫妻日出而作，日落而息，奉养老母，勉强度日。时秦吞并六国，倾国之男丁，拓疆征战，狗子被召戎边。狗子戎边归来，已是满脸须发。路见家乡正闹饥荒，田园荒芜，路人讨吃，饿殍遍地，众乡邻面带菜色，孩子嗷嗷待哺。狗子甚为惶恐，不知老母与妻子现状如何，既到家，见老母发丝如银，神采奕奕，妻子面色红润，不像路人饥饿之状，甚为惊讶，谓妻曰：“路见乡邻皆饥，唯母与尔饱满，何也？”妻对曰：“尔从*后，吾终日劳作，勉为生计，去今之年，蝗灾涝害，颗粒无收，吾采山间红果与母充饥，方免其饿。”其母曰：“吾若非尔媳采红果食之，命已殒矣！”邻人闻之，争相采食，谓之枸杞食。
后人发觉狗妻杞氏所采山间红果有滋阴补血、养肺健胃之功效，民间医生采之入药，改其名称枸杞子。明代杰出医药学家李时珍所著《本草纲目》中，将宁夏枸杞列为本经上品，称“全国入药杞子，皆宁产也”。
枸杞的保健功能在于它可以全面提高机体的免疫功能、清除氧自由基、并具有显著的抗疲劳能力、提高机体的运动能力和耐缺氧能力。每日口服宁夏枸杞浓缩提取物ML，两个月后，机体的免疫功能明显提高。在免疫功能改善的同时，可见85%的人精神好、食欲增加、睡眠明显改善，29%的人体力明显增强，58%的人感冒次数减少等现象。
2
中国福寿茶
无果枸杞芽茶
物产解读枸杞芽茶，是宁夏 的特产之一，其历史之悠久。它有着神奇而广泛的保健功效，是明目的佳品。早在明代，李时珍在《本草纲目》中提到“春采枸杞叶，名天精草”，这里所说的天精草就是枸杞叶茶特指“根茎与花实，收拾无弃物”的枸杞叶嫩芽。无果枸杞芽茶是采茶工采取树上6-8公分的嫩芽，按照一心二叶的标准将多余的部位分离，经过7道工序（清洗、杀青、揉捻、初烘、炒茶、提香、包装）精心生产的高品质的 健康饮品。“无果枸杞芽茶”在 泡时微涩，第二泡甘醇，第三泡香甜，汤色碧绿、明亮，体现着浓浓的人情关怀。
枸杞芽茶是精选宁夏枸杞芽尖和嫩叶作原料，采用独特工艺，精制而成，完好的保留了枸杞叶的有效成份和功效，同时为提高枸杞叶茶的质量，在加工过程中，通常要采用鲜叶水洗和炒制提香工艺。
物产故事
枸杞芽茶有许多功效，其显著的功效有三：改善睡眠，降低血压，通肠润便。
1、含钙高与降血压和降血脂的关系。研究证明，摄入高钙能有效降低血压，育新枸杞叶茶有明显的降血压作用，与含丰富的钙有关。
2、丰富的铁锌含量与增强人体免疫功能和补血作用：铁的含量非常高，仅次于发菜、蘑菇、紫菜、丰富的铁是补血的有效成份；锌的含量也很丰富，这几种元素都具有提高人体免疫功能，增强人体抗病能力的作用
3、丰富的VE、VA与明目、防癌的关系，胡萝卜素含量非常高，超过新鲜胡萝卜一倍以上。胡萝卜素在人体内可以转化为VA，VA是维持视觉功能及上皮组织健康的重要营养素，其明目作用与此有关，VA对肿瘤有一定的抑制作用。
4、枸杞芽茶具有减轻性冷感、健胃、护肝补肾、抑制肺结核、消除便秘、缓解失眠、调理低血压贫血、治疗各种眼疾与口腔炎症的作用，含有丰富的多酚类物质，主要为单宁类、酚酸类及*酮类，有很强的抗氧化能力，能够增强人体的免疫功能，起到抗衰老的作用。
物产解读
1)“无果枸杞芽茶”与枸杞果实相比不但含有枸杞果实的所有营养，而且“无果枸杞芽茶”许多的营养成份是枸杞果实所不具备的。因此，食用“无果枸杞芽”系列产品比食用枸杞果实更加合适。
2)“无果枸杞芽茶”性温，食多不上火，适合常年食用。
3)“无果枸杞芽茶”与其它茶叶相比，除营养成份比较全外，因不含茶碱，食用后不会影响睡眠。
4)“无果枸杞芽茶”的茶叶可以吃，并且口感清脆，味美香醇，不苦涩，别具特色魅力。
5)“无果枸杞芽茶”与其它茶叶相比，还具有无农药残留、可直接冲泡饮用和食用的特点。众所周知，大多数茶叶产在气候炎热潮湿的南方，容易滋生害虫；为了保证茶叶没有害虫叮咬，叶形美观，促使南方茶叶必须高密度的喷洒农药；所有的南方茶叶 遍冲泡必须倒掉，才可以有效减少农药残留的数量。
6)“无果枸杞芽茶”是大自然为保证人类健康而赐予人类的特殊礼品。
宁夏礼物系列伴手礼
我茶文化是中国传统文化不可分割的一部分。宁夏茶品，汲取地方精华，尤以自然养生为特色，独具魅力。汇聚宁夏特色养生茶饮枸杞芽茶，辅以宁夏红果精灵--枸杞。抿一口饱含塞北风味的茶汤，体会来自神奇宁夏独特茶箐的饱满口感。
购买链接一键直达
宁夏养生茶礼
3
国家地理标志保护产品
中卫（香山）硒砂瓜
物产解读硒砂瓜又被称为“戈壁西瓜”、“石头缝里长出的西瓜”，主产于宁夏中卫市环香山地区。故又称为“香山硒砂瓜”。由于当地砂砾富含矿物质，同时含有人体必须的硒、锌、钙等微量元素，经风吹日晒，逐渐分化，释放出矿物元素，随雨水冲刷入土，被植物根系吸收，从而在不施化肥、不用农药的条件下，生产出甘甜爽口、独具天然特色的保健食品。由于生产出的西瓜和甜瓜富含硒元素，故名为“硒砂瓜”。
瓜个大皮厚、便于运输、果肉鲜红、果汁丰富、甘甜爽口、舒心如蜜，糖份含量高达13.8%。出产的瓜营养元素含量全面合理，其中：含人体必须的 酸18种，维生素3种、微量元素5种，其中含钙56mg/kg、钾mg/kg，特别是含有人体保健必需的硒（硒含量达到了0.mg/kg）和锌等微量元素，具有提高人体免疫力、抗衰老和防癌作用，因之得名“硒砂瓜”。中卫香山西瓜不使用任何化肥和农药，经国家绿色食品发展中心审查监测，产品质量完全符合绿色有机食品要求，被认证为-绿色有机食品。
物产故事
据农业部有关部门检测，硒砂瓜不仅含有锌、钙、钾、硒等微量元素，还含有维生素、胡萝卜素和18种 酸，十分有利于人们身体健康，尤其硒元素可使人延缓衰老，增强免疫力，延年益寿。硒砂瓜，耐贮藏，放置在家里、办公室等自然条件下5个月不腐烂；耐运输，长途拉运数千公里，完好无损，是目前国内市场 的绿色食品。
中卫硒砂瓜基地位于宁夏中部干旱带，光照条件好，全年日照时数为小时，光热资源十分丰富。无霜期天，昼夜温差大，平均为10－16℃，≥5℃积温为－℃，≥10℃积温为3－3℃，更有利于硒砂瓜的种植。每年4－5月份种植，7－9月份成熟上市。独具保健价值，是真正的无污染绿色食品。
4
宫廷用膳
鸽子鱼
物产解读鸽子鱼又名“宫廷鱼”，相传是 皇宫食用的，在封建社会里，皇宫王府举办盛筵，每当有人酒酣意醉，即食鸽子鱼醒酒，效果甚佳。在清代，宁夏曾用鸽子鱼向朝廷进贡，由于这个原因，民间又称其为宫廷鱼，并流传一句赞美鸽子鱼的俗话“天上的鹅肉，山里的鸡，比不过*河的鸽子鱼”。*河鸽子鱼属鲤科，体长八九寸，肉质洁白细嫩，鳞稀刺少，清蒸后醇香扑鼻，营养丰富，味道鲜美，具有醒酒的作用，故为宴席上的珍品，在清代是朝廷进贡的贡鱼。
物产故事
在宁夏中卫、中宁境地的*河里，出产一种十分名贵的鱼--鸽子鱼。鸽子鱼形似鲤，但其头小腹大，眼小而带红圈，体窄嘴尖，胸腹侧各有一根对称的硬鳍，形同“十字”，背部褐色，腹泛白色，侧看活像一只可爱的鸽子。鸽子鱼数量很少，又生活在河水湍急的峡谷水流中，捕捞很难，上市极少，故而十分珍贵。
它生活在*河水流湍急的峡谷中，很不容易捕捞。寒冬它沉入河底冬眠；初春苏醒，3、4月间产卵；夏季*河汛期水流特别混浊时，它不得不浮出水面换气，这时为人们捕捞的良机。鸽子鱼很留恋家乡，无论被*河洪水冲得多远；清醒后也要长途涉水，逆水洄游，返回故里。
5
甜蜜的脆果精灵
中宁圆枣
物产解读“中宁圆枣”已有年栽培历史,据史料最早文字记载见于宋代，广泛栽培于明。解放前编纂的《朔方道志》中记载“枣一名木蜜,中卫(今中宁)枣园堡产者,形园而小,核亦细,较他产地颇胜”。
“枣一名木蜜,中卫(今中宁)枣园堡产者,形园而小,核亦细,较他产地颇胜”
物产故事
中宁圆枣，产于宁夏回族自治区中卫市。又名“小圆枣”、“蚂蚁枣”，是传统果品，以枣园乡所产量大质优最为 。中宁圆枣适应性强、抗旱、抗寒，耐监碱、结果早、产量高而稳。含糖量35%，核中大、纺锤形。可食率96.9%，制干率43.2%，是鲜食、制干兼用的优良品种。
圆枣果实中大,短圆筒形,表现光滑。皮薄深红色,果点小且密明显;梗洼中深,果顶浅凹,有纵沟,果肉绿白色,质细嫩脆,汁液多,味甜微酸;果核较小,圆锥形。其品质形成与发展,与中宁县得天独厚的气候、地理、土壤、水质等独特的生态环境密不可分。中宁圆枣，产于宁夏回族自治区中卫市。又名“小圆枣”、“蚂蚁枣”，是传统果品，以枣园乡所产量大质优最为 。中宁圆枣适应性强、抗旱、抗寒，耐监碱、结果早、产量高而稳。含糖量35%，核中大、纺锤形。可食率96.9%，制干率43.2%，是鲜食、制干兼用的优良品种。
6
宁夏名小吃
一品中宁土鸡
物产解读鲜香美味长久，一品回味悠远。一副不怎么押韵的对联孕育出一个比较朴素的店名。只知中宁盛产优质枸杞，而不知其地还有一个如此美味营养的清炖土鸡连锁品牌，且在整个宁夏地区有遍地开花之势。
鲜香美味长久，一品回味悠远
物产故事一品中宁土鸡选自人杰地灵的宁夏中宁地区家养土鸡，经过精心烹制而成。其特点是：鸡肉亮白鲜嫩，口感筋道不肥腻，鸡汤清淡滑爽，配以平菇、面筋、粉条等佐料，原汁原味，具有丰富的营养价值。
食用时配上一小碟咸菜，在吃肉喝汤的同时，夹点咸菜放入口中，定会使人胃口大开。一品中宁清炖土鸡为保持土鸡的特有品质，制作过程中除必要的调料外，不放任何添加剂，是地道的具有滋补保健功能的地方风味小吃。
7
清肝明目好伴侣
决明子茶
物产解读决明子是一种中草药材，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。除药用成分外，决明子还含有多种维生素和丰富的 酸、脂肪、碳水化合物等，近年来其保健功能日益受到人们的重视。坚持喝，对便秘有很好的效果。用决明子做的茶，是夏天里一种很好的清凉饮料。
物产详解
决明子茶采用现代国际先进泡腾技术精制而成，特别适合中老年人饮用的健康茶饮。既能清肝明目，宣散风热，又能益肾补精，润肠通便。
临床实验证明，喝决明子茶可以清肝明目、防止视力模糊、降血压、降血脂、减少胆固醇等，对于防治冠心病、高血压都有不错的疗效；而且决明子富含维生素A及锌，可防治夜盲症以及避免小儿缺锌。此外，决明子茶润肠通便的功能也能解决现代人肠胃及便秘的问题，可以治疗大便燥结，帮助顺利排便。
决明子茶的泡法十分简单，只要用15～20克决明子用热开水冲泡即可，也可依个人喜好放入适量的糖，当茶饮用，每日数次，若能配上枸杞子及菊花，效果更佳。不过，决明子性微寒，容易拉肚子、腹泻、胃痛的人，不宜饮用此茶。
宁夏礼物系列伴手礼
我茶文化是中国传统文化不可分割的一部分。宁夏茶品，汲取地方精华，尤以自然养生为特色，独具魅力。汇聚宁夏特色养生茶饮枸杞芽茶，决明子茶、苦荞茶、辅以宁夏红果精灵--枸杞。精致绝伦的茶礼组合，抿一口饱含塞北风味的茶汤，体会来自神奇宁夏独特茶箐的饱满口感。
购买链接一键直达
宁夏养生茶礼
8
养生红酒开拓者
宁夏红枸杞果酒
物产解读宁夏枸杞是宁夏的特色资源，也是中国的特色资源。正是有了特色资源，给了宁夏红创始人灵感与思路：白酒豪爽，葡萄酒时尚，保健酒有价值，而枸杞果酒可以具备这些所有的特性。宁夏红自主创新枸杞鲜汁低温发酵技术，形成自主知识产权，引进意大利、韩国全自动生产线，成功研制了具有国内先进水平的枸杞自动清洗流水线，研发了宁夏红枸杞健康果酒。
物产故事
“宁夏红”酒色纯正，口感醇厚，保持了枸杞的果香和营养，又具有很高的调理、养颜和保健价值。同时在口感上加以区分，干型、干红型、半干型、半甜型，让不同喜好的消费者拥有不同的健康体验，满足市场全方位的需求。
“宁夏红”枸杞酒由于它迎合了现代消费需求，率先提出了“健康饮酒，饮酒健康”的时尚消费理念，以全新的枸杞消费方式给予消费者充满人性与健康的关怀，对传统枸杞消费观念和消费方式进行革命性引导，使其潜在的巨大市场空间得到有效开发，造就了一个枸杞消费的新时代。我国果酒泰斗，中国食品发酵研究院专家郭其昌先生品评“宁夏红”枸杞酒后评价说：“宁夏红”的诞生是一项对科学技术方面的创新，更是中国酒行业发展的重大突破，使中国酒类又添新族，是对人类健康做出的贡献。它不但给利用宁夏枸杞这种自然资源开辟了一个新的途径，而且由此给地方经济带来可观的效益。
9
老少咸宜人见人爱
中卫蒿子面
作为一项文化遗产，中宁蒿籽面不仅具有学术研究价值，而且有很高的食疗价值。蒿籽具有健胃清热的功效，再加上枸杞护肝明目、延年益寿的疗效，使得中宁蒿籽面好吃又营养。
物产故事中卫蒿籽面作为一种民间小吃，在中卫流行了多年了，是宁夏卫宁平原汉族民间的一种面食。古时中卫、中宁两县佛教盛行，民间居士及信仰佛教只吃素食的人比较多，由此而有了这一传统面食。蒿籽是一种野生植物的果实，秋季捋来后晒干磨成粉沫就成了蒿面。蒿籽有特殊的气味，蒿面遇水后具有粘性，蒿籽有促消化、健胃、清热等功效。中宁蒿籽面具有独特的文化价值，其制作技艺独特，用料讲究，工序复杂，并蕴含着“寄托”、“祈福”等文化内涵。
数百年间，中宁蒿籽面形成了独特的文化，在吃法上就很有讲究。譬如，为老人祝寿时吃的蒿籽面称为长寿面，意寓老人健康长寿。在新婚第二天吃的蒿籽面叫喜面，意寓新人情丝不断。在孩子出生百天（或满月）时吃的蒿籽面叫吉利面，意祝孩子长命百岁。在正月初七吃的蒿籽面叫拉*面，意寓幸福长久。在宴请贵宾或朋友相聚时吃的蒿籽面叫贵宾面，意寓友谊长存。
地乃本源，地生万物
道为法则，道法自然
风化成典，物则不凡
来源：宁夏旅游
中卫市旅游局温馨提示游客朋友们，游中卫请选正规旅行社（看白癜风到中科白癜风医院北京治疗白癜风去哪个医院好