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味干扰。第五礼：初酒礼倒酒时，左手或者右手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓倒入，倒完酒后，快速将瓶口旋转半圈，再慢慢竖起，避免瓶口的酒流到杯子外面。保证杯子的美观同时，可各微量成分间相互补充、抵消、转换、平衡、协调，再经过调味过程使之形成“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长”的特有风格。勾调是一个复杂而微妙的过程，除应处理好酱香、焦香、糊香、糟香、陈香、窖香等香气之间的“相
以观察挂杯现象。第六礼：闻香礼依次轻闻七个基酒的味道，了解他们不同的特点和感官感受。这一系列精细化的操作，全凭勾调师眼、鼻、口、脑、心与酒的感应，灵敏感官味觉的个人天赋，丰52度杜康酒多少钱一瓶,贵州茅台镇酒厂白金秘酒,贵州茅台播窖酱香型,贵州茅台镇买王子酒普王价格富的经验和精湛的技术;持以对酒尊重的态度，理解的心情，以酒论酒与之交流，与酒相“吻”相随、交融，任酒随心“徜徉”，酒随心升的境界，享受过程的美妙、愉悦、奥秘、技巧及酒中的各种酸、甜品酒的质量要求，以适当比例调配，使
、咸、鲜，尽在“领略”与“把控”之中，深不可及，妙不可言。第七礼：勾调礼所谓酱香型白酒的勾调，即根据酱香型白酒独特的酿造工艺，将经过一定时间贮存的各轮次的酱香、窖底香、醇甜等类型单体酒，按其特点、数量比例关系、成
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