据了解，保健酒在以前统称药酒，是传统药酒的分支，是普通白酒的延伸。已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。
今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成分制成高含量的功能型保健酒。
这么一看，大家会有一个误区：认为保健酒就是药酒，而药酒就是保健酒，只是保健酒听起来比药酒高大上许多，并无实质区别。如果你这么想，就大错特错了！实际上，两者的区别很大。
根据酒分类，保健酒和药酒都属于配制酒。
配制酒，是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的花、果、动、植物或中草药，或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质，采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒。
保健酒和药酒究竟有何区别？
一、由于中草药繁多，功效不同，因此保健酒与药酒也就有所区别。从功效上来说，保健酒主要起到滋补的作用；而药酒主要起到预防疾病的作用。因此保健酒与药酒是不同的。
二、保健酒与药酒分属不同的范畴。保健酒是饮料，而药酒是“药”；从而分属管理的部门也不同，保健酒属于食品生产部门生产，而药酒则是药厂生产，两个管理者之间要求的质量指标是不同的。
三、药酒是由药厂生产，其配方和质量必须符合国家标准，因此审批流程较为严格，且需在医生的医嘱下才能饮用。但是如果是家中自泡药酒则不需此程序；而保健酒属于食品生产部门监管，一般不需要审批，但第三代保健酒要求有明确的功能因子。
四、医院出售的药酒是处方药，需在医生以及专业人士的许可下才可使用，且药酒使用需为针对性较强的人员适用，不是对所有人都随便适用的。而保健酒一般情况下不区分年龄层段的人都可以使用。
五、药酒是药厂生产，属于药。因此医院、药店等；而保健酒则是超市、小卖部等地方售卖。
正是由于大家的认知错误，才导致保健酒市场鱼龙混杂，有些销货员为了招揽顾客，在销售过程中也会夸大保健酒功效，或扩大适用范围，来诱导消费者，对保健酒的不适宜人群却少有提及，部分售货员对保健酒的知识也是一知半解。
而参仙源人参酒的出现改变了这个局面，人参酒秉承着了中国传统养生酒的一贯特色的白酒，以优质东北红高粱为原料，采用传承“清蒸二次清”古法酿酒工艺获取清雅型雪曲原浆酒为酒基，采用独创“冷漠破壁萃取”工艺，从鲜人参根部萃取全部原液精华成分，将两则按照比例完美的融合后再采用传统的天然山地窖藏技术进行呼吸吐纳，物质交换，去除糙辣，从而变得醇厚柔和，诸味协调。值得一提的是，参仙源人参酒人参皂苷含量为55mg/百毫升，是同规格在册的人参酒中人参皂苷含量析出 的酒品，参仙源人参酒已成为保健酒中的知名名牌。
酒与人参的结合产生了保健酒。参仙源人参酒作为中国人参酒的典范产品，符合当代养生需求，主要以养生健体为主，有保健强身的作用，虽说有补气、补血、滋阴、补阳、提高免疫力等功效，是一款可以收藏的酒，自用收藏，馈赠亲友，不二之选，但不能等同与药，若想治病还需咨询医生后酌情选择。
完
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