曾经风光一时的“保健酒 股”海南椰岛，年亏损1.29亿，年 季度亏损.4万，同时公司董事总经理、财务总监、副总经理三位高管先后辞职，随之而来的还有股票连续暴跌，椰岛鹿龟酒到底怎么啦？保健酒市场该怎么做？
消费升级与落后的营销思维
年保健酒行业规模已经已经超过亿，而且每年以30%左右的的速度增长，同时也迎来了消费升级。
当下，许多保健酒企业似乎还在墨守成规，用老套路打天下，与年初相比，如今的消费需求、目标消费群、消费场合、保健意识等等，都发生了巨大的变化，总的来说，是对保健酒的消费期望值变高了、消费方式变得多元化啦，用过去的营销思维，做当下的市场，无疑是刻舟求剑。
-年中国经济快速发展下，人们从“吃饱”开始转变为“吃好”，因此，市场中崛起许多保健品品牌，劲酒、椰岛鹿龟酒等也开始发力，白酒老大茅台也推出了“不老酒”。当下人们的保健意识，从原来仅依赖保健产品，升级为多元化的需求：食养、健身、穿戴设备、按摩沙发、磁疗寝室用品等等。
尤其是“食养”新观念，国人“药食同源”的认知根深蒂固，人们开始从绿色食品中获取保健价值，各地健康生活馆里的富硒大米、富硒鸡蛋、有机植物油、各类粗粮等，成为中老年人群 的食养保健品。
在食养的观念下，牛奶已经成为新型保健礼品，一箱70元左右的牛奶，成为送给中老年人群的 ，几乎每个KA超市都有品牌牛奶的促销员，他们有意无意的传播着，牛奶、酸奶是送老人、小孩的营养礼品。
反观传统保健礼品已经风光不再，这其中还有一个深层次的原因，许多保健品重点宣传其治疗疾病的功效，难免让人联想到是病态人群的专属品，是药三分*，安全顾虑下，绿色食品牛奶成为食养礼品的不二之选。
通过以上分析，可以找出椰岛与市场的主要矛盾，凭借“父亲的补酒”礼品定位拿下市场，时过境迁当下，在物质极大丰富、保健品消费升级的当下，这一定位的认同感逐年下降，市场因此失去了消费激情。在年初椰岛集团提出五大战略：聚焦、调整、提升、改造、转型，唯独没有提到重塑椰岛鹿龟酒的定位，给市场一个必须消费的理由，盲目的招商铺货、打广告，经销商的退货行为将接踵而至。
劲酒年销额过百亿，一家独大，保健酒市场缘何容不下第二瓶劲酒？对于消费者来说，佐餐养生小酒的需求产生时，劲酒即认得，也记得，而且触手可及，消费便利选择成本低，可以说劲酒在已经占领了消费者的心智，佐餐养生小酒的认知就是劲酒，这个认知已经非常固化，所以第二瓶劲酒必须另辟蹊径。
保健酒企业的三大必杀技
一、细分消费场合，细分市场
在多亿的保健酒市场中，成功细分一个市场，就是数亿的规模，不同的场合消费不同的酒水，是市场的基本认知，比如吃西餐喝红酒、吃螃蟹喝*酒等，川鲁浙闽，湘淮粤徽，中国有八大菜系，各地区还有特色饮食方式，保健酒可以与菜品、饮食方式等结合，打造独特的消费场合，强化消费体验，最终引领一种新的生活方式。
中国饮食文化中有养生的认知，其中菜品、酒水等配搭，是人们所
二、打造区域文化符号，称霸一方
你有我无的区域文化，总能带给人们不一样的生活体验，我国幅员辽阔、民族众多，不同地域、不同民族创造了丰富、灿烂的区域文化，越是民族的，越是国际的，越是小众的，越是被追逐的。
各区域由于生态环境、传统文化、生活方式、民族气质等差异，呈现出区域文化的多样性，各地区都有代表性的区域文化符号，将这些符号提炼和再创造后，与产品结合，让产品成为区域文化的新标志，融入本地区的生活方式中，同时满足异地消费者的猎奇消费心理，如内蒙的马奶酒，西藏的藏狼酒等。
三、凸显原料价值，转移消费群
许多酿造保健酒的原料有着广泛的消费基础，比如白酒泡杨梅、枸杞等，有很长的饮用历史，在已有的消费基础上，做消费群转移，用新产品替换他们落后的消费方式，快速被认知认同。
五粮液集团的苏东庭杨梅酒，以苏州区域为基础市场，当地用白酒泡杨梅的饮用历史较长，杨梅酒生津、止渴、调五脏、涤肠胃，然而泡制的杨梅酒，只能尝其味道，并不能真正食其精华，苏东庭杨梅酒采用五粮液的工艺酿造而成，“纯果精酿”是其产品价值核心，产品诉求是“一口就爱上”，坚定的品质承诺，解除了人们的消费顾虑，通过商超、餐饮终端一系列的营销运作，如今苏东庭杨梅酒，已经和*酒一样，成为当地居家饮用的 的酒品。所以保健酒新品突围，这里可以继续
每款保健酒都有闪光点，每家企业都可以练出自己的必杀技，改变落后的营销思维是关键，有许多家经营了几十年以上，每年糖酒会上3x3米的招商摊位是其固定的营销工作，其实他们只是做了几十年的保健酒贸易，营销工作并没有真正开始。
朱本赞赏
