保健酒行业的发展前景毋庸置疑,然而想保持可持续发展,这5个方面是突破口。
1产品创新是趋势
当前,保健酒市场面临的首要问题就是同质化,国内运作保健酒的基本上都大同小异。
众所周知,劲酒、椰岛鹿龟酒的主要功效无非是免疫调节、抗疲劳,辅助功效也都是补肾。同样的配方,同样的功效,剩下的就是激烈的同质化竞争。
因此,产品能否从消费者的消费需求出发,强调口感、食品性状、养身等“亲和力”,抛开药物的药性,从调合人体生理健康,在精神与生理上找到切入点,在原料、功能、口味、色泽、药香、生产工艺,营养均衡和吸收对比上进行创新,将决定市场销售的成败与否。
茅鹿源,一个极具生态烙印的品牌名称。这个名称是“贵州茅台集团与辽宁西丰”的一次茅鹿传奇的邂逅。
贵州茅台集团作为中国 的酱香型白酒企业;世界 的蒸馏酒企业享誉世界,驰名中外。西丰,作为全球 的“鹿产品交易基地”是鹿产品原产地保护区域。
一次茅鹿传奇的邂逅,创造了“茅鹿源”保健酒品牌。茅鹿源保健酒就是“一瓶好酒+一个好配方+一只鹿+一个好生态”的完美融合;它凝练成一杯“晶莹剔透 金*”的生态美酒。茅鹿源,一个新品类“参鹿原产地保健酒”正在引领行业发展。
“茅鹿源”保健酒的“养生之源”价值体系打造来自于对“基酒、配方、工艺、原料”的探究与追寻在茅鹿源品牌核心价值基础上,构建出茅鹿源独有的价值支撑体系;
由“酿造原生态、配方原生态、原料原生态、工艺原生态”构成生态体系,源于中国历史上 的方剂书籍《普济方》,于病症之下列出对应方子,共鉴方首。
《普济方》是由明太祖第五子周定王主持,教授滕硕、长史刘醇等人执笔汇编而成,刊于年。
《普济方》一书在当时十分珍贵,因其实用性极强,辗转传抄,初刻本已散佚。
几百年来除少数藏书家藏有一些残卷,如永乐刻本存19卷,明抄本存35卷等外,惟《四库全书》收有全文,物以稀为贵。所用配方源于中国历史上 方剂著作《普济方》,鉴方万余部,方成“参鹿谐养之方”,去其燥留其温,滋身养神,消除疲劳,提高免疫。
保健酒产品品质在今后的发展中,必然会走向细分化的道路。如果针对老年人开发的产品,就要在功能和质量上下功夫,而针对年轻人开发的产品,就要在包装和口感上符合年轻人时尚、创新的特征。根据产品的定位,角逐不同的目标市场,实现差异化诉求。
2品类创新是利器
随着消费需求的多样化趋势明显,近些年,一些保健酒企业开始针对不同消费人群的需求开始探索保健酒品类的创新,以此来开发新的市场。