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糖烟酒周刊专访五粮液保健酒公司生态

发布时间:2018/3/14 22:25:43   点击数:

《糖烟酒周刊》:我们知道周董事长是五粮液集团保健酒公司和生态酒公司的董事长,现在您又兼任五粮液雄酒公司的董事长,能不能介绍一下五粮液雄酒公司的情况?

周董:宜宾雄酒酒业是五粮液保健酒公司下属的一家混合所有制合资企业,是五粮液集团积极响应深化国企改革的一次重要探索。*的十八届三中全会提出鼓励发展非公有资本控股的混合所有制企业。五粮液做为国内 的酿酒企业之一,一直以来都在不断探索加快企业和五粮液品牌发展的途径。投资“雄酒”将五粮液品牌和品质向更广泛的市场、更多的消费者传递,这是五粮液保健酒公司的重要战略布局。五粮液保健酒公司即是宜宾雄酒酒业的股东,又是雄酒产品的生产厂,因为工作的需要由我担任雄酒酒业的董事长,希望能把雄酒这个品牌更好、更快的推向市场。

《糖烟酒周刊》:市场上跟雄酒类似的小规格的保健酒也不少,最近两年又上了很多新的小规格白酒品牌,可以说小酒市场竞争非常激烈,雄酒为什么会选择现在上市呢?雄酒这个品牌怎样才能在竞争中取得成功呢?

周董:我们也注意到最近两年市场上涌现出很多小规格白酒,其中有些产品经营的非常不错。同时我们也看到保健酒市场在白酒细分市场中发展非常快,市场容量和占比在不断增大。只要做经营,任何时候都必须面对竞争,而任何时候的竞争对于当时来讲都是激烈的。白酒行业整体处于调整阶段,但是保健酒市场还是非常良性发展的,我们选择这个时间上市雄酒,一是整体市场看好;二是前期我们投入很多时间研发产品、测试产品,此刻正好水到渠成。另外,我个人认为有竞争是好事,良性的竞争能促进蛋糕做得更大,也能促进行业优胜劣汰,帮助品质更好、更能把握消费需求、策略更接地气的品牌获得更多的市场认可。

关于雄酒品牌的竞争优势我总结为三方面:

——我们的团队花了很多时间研究保健酒的消费者需求和现有的保健酒产品,我们发现很多消费者对现有产品的口感满意度不高,这是影响他们不愿重复消费的主要原因之一。因此我们在开发产品的时候特别注意雄酒的口感,特别注意酒香、酒味和药香、药味的平衡与结合。我们做了大量的消费者口味对比测试,当我们自己确信雄酒的口感已经远超同价位竞争产品的时候,我们才决定把产品推向市场,在产品口感上我们对雄酒有足够的信心。

——我们设计雄酒这个产品的初衷之一就是希望能用这个产品把五粮液的品牌和品质向更多的大众消费人群传递。除了酒体和药材之外,我们尽可能压缩其他诸如包装成本、人力成本,做为合资公司我们也尽 努力降低我们的生产费用。我们希望消费者喝到的雄酒是真正物超所值的。

——我们的营销团队有深厚的快消品营销经验,我们按照快消品深度分销的成功经验,结合保健酒本身的特性为雄酒量身定做了一整套的终端运作方法。我们协助经销商建立终端业务员队伍,定人、定区、定线、定时的轮回拜访终端网点,建立扁平化、快速响应的终端销售服务网络,通过管理拜访率、铺货率、推荐率、自点率的指标,最终实现在细分市场的占有率。同时,我们也设身处地的站在经销商的角度,为经销商详细的制订可行的盈利计划和周期。可以说,雄酒对经销商不是保姆式服务,但肯定的一对一的小班授课辅导。

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