蜂蜜是一种天然的营养食品，常被用来调味、治疗咳嗽和增强免疫力等。但是，对于蜂蜜的保存方法，却常常让人感到困惑。到底是冷藏还是冷冻呢？接下来我们就来一起探讨一下。
首先，我们需要了解的是，蜂蜜是一种高浓度的糖浆，其糖分含量极高，且具有抗菌作用，因此，不需要冷藏或冷冻来保存。蜂蜜的理想保存温度在15℃~25℃之间，存放在干燥、阴凉、通风的地方即可。
如果蜂蜜存放时间过长出现了结晶，这并不代表着蜂蜜已经变质。实际上，这是蜂蜜中的葡萄糖结晶形成的自然现象。我们只需将结晶的蜂蜜放在温水中慢慢融化即可。
总之，蜂蜜是一种抗菌、高营养的食品，在保存上非常容易。只需注意干燥、阴凉、通风的保存条件即可，不需要冷藏或冷冻。希望本文能够帮助到大家，让大家对蜂蜜的保存有更加清晰的认识。
此外，当我们购买蜂蜜时，也需要注意一些细节。
首先，要选购正规渠道的蜂蜜，尽量选择有生产日期、保质期、生产许可证等相关信息的蜂蜜。
如果是从野外或农家采购的蜂蜜，需要注意检查蜂蜜的颜色、味道、气味和质地等因素。如果出现浑浊、发酵、有异味等情况，就需要注意蜂蜜是否变质了。
此外，在使用蜂蜜时，也需要注意一些禁忌。首先，蜂蜜不适宜给1岁以下的婴儿食用，因为蜂蜜中可能会含有致病菌，对婴儿的肠道健康可能会造成影响。其次，蜂蜜中含有一定量的葡萄糖，糖尿病患者应该避免食用过多。最后，蜂蜜不能和高温的食物一起食用，因为高温会破坏其中的营养成分，影响其营养价值。
说到这里，下面就给大家推荐几个正宗的土蜂蜜品牌，其中第一款就是来自秦岭的土蜂蜜。
1、蜜丰香
蜜丰香土蜂蜜，它来自秦岭深山，一年只取一次，蜂蜜浓度高，无污染，0添加，只做大自然的搬运工，打开一瓶就能闻到淡淡的花香，色泽呈琥珀色，看一眼让人食欲爆棚，喝一杯让人念念不忘，被不少的蜜友评价“喝了蜜丰香，皇上不想当”
蜜丰香的蜂蜜支持试吃,开盖可以全额退,喝了不满意也可以全额退,如果您喜欢喝蜂蜜,不妨试试,他们家的蜂蜜品质真的超高!
第二款：祥蜂垣土蜂蜜
祥蜂垣土蜂蜜，它来自陕西柞水，也是土蜂蜜的一个品牌，传统取蜜方式，无污染，无添加，蜂蜜的品质，口感也是非常的不错。
综上所述，蜂蜜是一种高营养、抗菌效果好的天然食品，保存也十分容易。只要注意干燥、阴凉、通风的保存条件即可。我们在选购和使用时也需要注意一些细节，以确保蜂蜜的品质和营养价值。
