2020白酒变局大分化新格局中国经营报

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本报记者*鹏编者按/年是极不平凡的一年，消费领域各个行业都经历了前所未有的考验。白酒行业分化加速、竞相提价、股市井喷，引得各路资本虎视眈眈；在资本的加持下，乳业巨头抢夺上游资源，区域乳企借上市迎战；教育行业在疫情颠覆下引发线上混战，同时国际形势也左右着留学市场；健康成为了消费者的核心，但旧渠道衰落让保健品行业不得不开始了新的变革；就连“卖菜”生意也被资本触及，引发市场一阵“骚乱”。站在年的结尾、年的开端，让我们一起回顾消费领域的风云变幻。一半是海水，一半是火焰。在广东东莞从事白酒经销的刘老板，另一个身份是诗人，他借用这句话形容身受同感的白酒行业变局。年上半年，疫情之后产品动销一度停滞；下半年，随着白酒行业逐渐复苏，产品开始涨价到年底囤货、抢货。19家白酒上市企业用数据证实了一切。年一季度，除了贵州茅台、五粮液、山西汾酒之外，其他酒企基本上业绩出现严重下滑。而半年报显示这种下滑有所收窄，一直持续到三季度末，市场分化也越来越明显，即“强者恒强，弱者更弱”。即使如此，在56个大类行业，酿酒指数年上涨接近90%，排位前三，在大消费板块中位列第一。“年整个中国白酒行业有几个关键词，第一是行业的分化加速，第二是竞相提价，第三是整合资源加速，第四是泡沫加大，第五是整个消费相对疲软。”中国食品产业分析师朱丹蓬向《中国经营报》记者如此总结。三大香型鼎立格局“我是白酒行业的观察者、参与者，也是见证者。”白酒行业专家肖竹青说，他年最大的变化，就是从一个浓香型白酒的操盘手转身到酱香型白酒。为此，肖竹青已经多次到贵州茅台镇进行考察。“一些消费者喜欢名酒，因为代表面子；一些消费者喜欢酱酒，因为代表潮流。”肖竹青说，酱香型白酒的崛起，已然对浓香型造成挤压，尤其是“7%的产能占白酒行业42.7%的净利润，酱酒为白酒行业带来了新机遇，自然成为各路资本

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