企业简介
北京皇家京都酒业有限公司位于北京南苑，占地七十多亩，于年5月1日建厂，至今已有四十多年的发展历史。
北京南苑是明清两朝的皇家囿园。据民间传说，乾隆皇帝少年时经常在南苑一带游玩打猎，并且光顾当地的“烧刀”作坊，当时工匠们以古老精湛的技艺酿制出的白酒醇厚细腻、口感柔顺、丰满净爽,深受皇帝喜爱。乾隆十六年（年），皇帝便下诏将北京南苑一带自宋元明相继建立起的“烧刀”作坊，合并兴建专供皇家来此狩猎用酒的“御酒坊”，后来此酒坊便成了专供皇宫用酒的“京都御酒坊”，并逐渐形成了一套独特的皇家秘制工艺。后来，这些工匠们流落在民间，成为了酿酒技艺工匠传承人。京都酒业成立时，我们把当时还健在的传承老工匠聘为技术顾问。在这些老工匠的精心传授下，经过长期实践，多年亲身感受总结出宝贵的酿造经验。随着酿酒技术骨干队伍逐渐壮大，酿造技术水平逐步提高，尤其是独特的酿造工艺，传统的“老五甑”酿酒技术及看花摘酒、酒醅踩实、酒窖封实窖藏等关键步骤的技艺把控使得酒质越来越好。
四十七年来，京都酒业的酿酒师们就是这样坚持崇本守道、坚守工艺、匠心传承，生产出的纯粮白酒深受广大饮酒爱好者的欢迎和喜爱。公司主要有皇家京都系列酒、柔和京都系列酒、京都二锅头系列酒和京都将*系列酒四大系列产品，其中京都将*系列酒是启封了在本公司的酒海中真藏实窖四十多年的优质浓香型白酒，在酿酒师的精心指导下研制而成,该酒色泽微*，酒花丰满，开瓶闻香，香气诱人，入喉爽净回味悠长，一滴入心杯杯入*，并经过全国知名白酒专家、社会知名人士、名酒经销人士以及媒体代表的品评，一致认为京都将*酒从品质、香型、口感上已经达到了国内优级浓香型白酒的标准，是一款可与市场上名酒相媲美的好酒。
公司现拥有技术先进安防达标的生产车间及库房4万多平米，设备先进的白酒自动化灌装生产线3条，并配备现代化设备的白酒勾调车间、仪器先进的产品检测中心和防火安全自动化控制中心。另有多名高级酿酒师、高级检验师、品酒师，酿造、调酒勾兑、化验、质检、质监等技术人员以及一支专业的营销团队。公司现拥有白酒和配制酒生产许可证、出口食品企业备案证、HACCP体系认证证书,在年取得专利证书到期后于年重新设计重新申请，并于年3月26日，公司又一次取得专利号为ZL30644131.2的“酒瓶”的外观设计专利证书。公司现拥有“京都”、“皇家京都”、“京都将*”等十多个注册商标。公司曾被授予“北京市纳税信用A级企业”、“全国酒类优秀营销商”、“北京市爱心企业”等多项荣誉称号。京都产品不仅畅销国内，还走出国门远销美国和韩国。
不忘初心砥砺前行，过去的辉煌将成为历史，今后的征程依旧艰辛漫长。在北京二锅头市场竞争激烈的情况下，公司将牢牢掌握市场脉搏，以“你无我有，你有我优，你优我廉，你廉我转，你转我奇”的超前意识参与市场竞争，并根据快速变化的白酒市场及时调整战略部署，思路跟着市场走，生产跟着市场干，产品根据市场变，销售围着市场转，在前进的道路上继续努力奋斗、团结实干、开拓奉献，潜心打造京都品牌，争取再创辉煌。
产品展示
