原材料涨价，用工、融资费用巨增，能源危机等不利因素像一把把高悬在传统产业头顶上的利剑，特别是白酒、中药、茶叶、陶瓷、丝绸都是极其珍贵的民族传统产业，承载着国人的精神寄托，肩负着创新的使命。
今天我们推出本报记者在劲牌公司采写的一组稿件，希望读者能从劲牌创新中得到启发。
劲牌发展之道就是技术革命。5月9日，中国酿酒大师刘胜华在接受记者采访时表示，劲牌公司矢志不移地坚持保健酒技术革命，率先将中药现代化技术引入保健酒生产，坚持“按做药的标准生产保健酒”。
白酒的主要成分为乙醇和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，对人体危害愈大。据说这也是白酒没能大量走出国门的原因。怎样才能解决消费者喜欢白酒与饮酒伤身的矛盾呢？
对此，劲牌人提出“用做药的标准生产保健酒”。
据中国酿酒大师刘胜华介绍，劲牌生产过很多产品。做过酒、味精、饮料、食品等。
早在年，企业推出“莲桂补酒”，开始尝试生产保健酒；
年，推出“长寿酒”，后更名为“御品酒”；
年推出“曹府莲花白”和“芙蓉玉液”。但一直是小打小闹，没有多大成就。
年，劲牌人开始生产“中国劲酒”，观念也发生了革命性的变化，一是大力倡导“健康生活、健康饮酒”的社会新风尚，提出了“为健康而饮酒”的消费观，很多人都记得“劲酒虽好、不要贪杯”的广告语；二是坚持以消费者健康为己任，在业内开创性地提出了“按做药的标准生产保健酒”的理念，创造性地将中药现代化技术应用到劲酒的生产中，丰富了中国保健酒的内涵。
劲牌“按做药的标准生产保健酒”理念的提出，不仅在中国保健酒业竖起了一面“健康饮酒”旗帜，也弘扬了劲牌公司“健康人类、永无止境”的企业使命。
一般来讲，保健酒能不能让消费者青睐，最难的是其口感、功能、稳定性让消费者满意。刘胜华告诉记者，传统型保健酒是以传统浸泡工艺为基础进行生产的，其药物成分提取是通过基酒浸泡中药材获得的。是药三分*，浸泡法能使有效成分溶解到酒溶液，却无法避免有*物质溶解到酒中。
劲牌实验室
为了给消费者提供安全、稳定的保健酒，劲牌投巨资对保健酒生产进行了技术革命：
年成立了研发中心，年建成行业 的科技研发大楼和实验室，通过多年创新，终于研制出了具有国际先进水平的保健酒中药数字提取技术，各品种药材有效成分的提取率均达到95%以上。
年9月，劲牌投资1亿元建成了国内 的生物提取车间，荟萃了陶瓷膜分离、超滤膜分离、纳滤膜浓缩技术，很好地避免了传统中药提取工艺中可能存在的杂质多、纯度低、吸收慢等问题，也解决了有*物质随有效成分溶解到酒中的尴尬，并使保健酒的品质提升到一个全新高度。
年11月，“保健酒中药提取数字化制造技术项目”通过专家组鉴定。
年8月，运用数字提取技术生产的中国劲酒正式上市，得到了消费者的一致好评。
劲牌中药数字制造车间
中药指纹图谱
“中药提取数字化技术能对中药材进行科学提取、分离和纯化，使整个产品成分变得可控和稳定。”刘胜华称，劲牌自主制订的近项企业标准中，有项高于国家标准。要达到这些严苛的标准，使劲酒中的铅、锰、杂醇油、 等物质得以控制，中药数字提取技术功不可没。
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