scienceshare｜科学私享
通过定量测定、香气重组和遗漏实验表征中国劲酒的关键香气化合物
导读
年8月，劲牌有限公司、中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室：孙细珍*（通讯），杜佳炜，熊亚青，刘源才*（通讯）等在食品领域TOP期刊FoodChemistry（Q1，IF：7.）正式发表题为“Characterizationofthekeyaroma
劲牌有限公司孙细珍采用分子感官组学解开中
发布时间:2021-8-25 14:15:49 点击数： 次
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通过定量测定、香气重组和遗漏实验表征中国劲酒的关键香气化合物
导读
年8月，劲牌有限公司、中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室：孙细珍*（通讯），杜佳炜，熊亚青，刘源才*（通讯）等在食品领域TOP期刊FoodChemistry（Q1，IF：7.）正式发表题为“Characterizationofthekeyaroma
