泸州老窖从战略高度,深入挖掘全民健康需求,开拓健康养生酒蓝海市场。
?文
九频道
?编
李如婷
面对特殊时期,人们对健康的渴求越来越急切,而“健康饮酒”、饮“健康酒”更是长久以来的呼声。
《神农本草经》中论述:“药性有宜丸者,宜散者,宜水煮者,宜酒渍者。”汉代名医张仲景的《金匮要略》一书中,也有多例药材浸泡和煎煮的实例。
▏酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。
千年传承下来,养生酒已然成为国粹,代表着中医中药和养生保健精髓。
泸州老窖养生酒业贯彻“五国理念——国学、国医、国酿、国养、国药”指导思想,遵循“品质+品牌+文化+健康,以健康为统领的四位一体”发展方向,很好地继承和发扬了祖国中医养生保健文化,并取得了一系列开创性的成果。
产品创新,开创养生酒品类
数据显示,健康养生酒目前消费总金额在亿左右,市场份额只占所有酒类消费的4%左右,而发达国家相关类别产品比例为12%。健康养生酒市场正以每年35%的增速向前发展。
喝健康酒、健康喝酒,已经成为消费共识。
▏百亿级的养生酒市场,是一片蓝海。
泸州老窖公司于年正式成立泸州老窖养生酒业公司,宣布进*健康养生白酒产业。
经过8年时间研发、试验、打磨,泸州老窖成功开创出以泸州老窖滋补大曲、国手堂·五行和合为代表的功能性健康养生酒;以茗酿、桂花莊为代表的草本花果健康养生酒;以绿豆大曲、荞酒、皇梦薏米大曲、参酒、百年白首、天之圣液、银杏酒等为代表的道地食药原材类健康养生酒,涵盖三大品系、十余款产品的品牌矩阵。
泸州老窖滋补大曲作为公司 健字号产品,使用了“泸州老窖”的金字招牌,精选道地长白山新开河人参、甘肃陇西*芪、甘肃岷县当归、四川川麦冬为原料,延续历史,依托HACCP、ISO质量保障体系,将传统工艺与现代科技紧密结合,开发出的养生保健酒经典之作。
茗酿则以现代高科技生物萃取技术提取茶叶中精华因子,融入泸州老窖优质基酒,同时保留 高山茶叶芬芳,是国内 款完美实现了茶酒融合的健康养生酒,具有“融合美、匠心美、品味美、自在美”的四美特点。
而泸州老窖绿豆大曲的历史可以追溯到百年以前,从清朝末年开始,一代酒圣、泸州老窖第15代传人温筱泉根据《本草纲目》的原理,创制出 代绿豆大曲。上世纪80年代,由任玉茂大师主持恢复生产第二代绿豆大曲。年,泸州老窖总工程师沈才洪先生创新第三代绿豆大曲。历经百年历史的传奇、三代大师的传承、三代产品的创新,绿豆大曲的发展无疑是中国名酒老品牌复兴的缩影和写照。
泸州老窖倾心打造的三大系列养生酒是养生酒业的重磅力作,其诞生的背后,是泸州老窖传承了年的酿艺精华,是 技术平台的实力保障,集合了“品质、品牌、文化、健康”四大特征要素,代表了中国养生酒的发展方向。
战略定位,给养生酒插上翅膀
随着生活水平的提高,人们对健康的需求也越来越高,追求健康的方式也越来越多。养生保健酒作为一个全新的名词,正逐步走进人们的生活,消费者对养生酒类产品的饮用意识也在逐渐增强。
▏好的产品需要好的市场推广,不然犹如“养在深闺人未识”。
泸州老窖对养生酒系列产品的重视空前巨大,首先在产品定位上与国窖、泸州老窖特曲等5大单品,共同构成泸州老窖“5+1”核心战略体系。
在产品营销上,除了沿袭之前打造大单品的策略外。首创“茗酿全国推介”模式,融合招商、上市发布和品牌推广等多重需求。
建立了包括茗酿茗仕之夜、茗酿雅集、泸州老窖健康中国行三个层级的品鉴会模板;构建“茗悦荟”圈层营销VIP社群组织;并已在成都、巴中、天津、松原、石家庄、唐山、江西、泸州等区域建立了自己的基础组织。
酒能怡情,茶可清心,两者相结合的茗酿焕发出独特的神韵。而全国引爆+重点布局给茗酿的全国化与招商起到了良好的支撑作用,也成为茗酿品牌形象传播的重要特色手段。
中国人崇尚药食同源,认为食补是最简单有效的养生保健方法,泸州老窖结合二十四节气“不时不食”的养生食补文化,与中国知名健康饮食节目主持人夏天携手开启“泸州老窖滋补大曲·二十四膳”系列活动,目前已成为中国人的健康养生食典。在当今白酒龙头企业的圈层里,企业的品质和品牌以及文化的塑造都可谓是 水平,彼此之间不分伯仲,在这种均衡的状态下,独门利器成为了打破均衡的法宝。▏一步 步步 。
目前为止,“二十四膳”已分别在重庆、江西、吉林等众多省份陆续举办。成为泸州老窖养生酒业打造的超级IP,为白酒行业树立了新的价值样本。
以绿豆大曲、天之圣液等为代表的多个品牌“健康中国行”活动持续引爆市场;五行和合的新零售模式等创新营销,更是成为行业瞩目的焦点。
茗酿已经全面布局全国化市场,目前正处于高速增长中,市场销售形势大好。
泸州老窖在养生酒品质上更是从源头抓起,在四川、云南、山东、长白山等地,建立了种植基地,实行药材、食材有机种植,形成全产业链聚合。
同时,泸州老窖雄厚的科研和生产基础,无论是高科技产业园区还是国家固态酿造工程技术研究中心等科研工作站,都在为养生酒品质保驾护航,确保每一滴酒的质量安全。
“好风凭借力,送我上青云。”凭借泸州老窖强大的品牌背书、优质的白酒基酒、前瞻性的科技优势,以及泸州老窖对养生酒产品量身打造的市场战略定位和新技术营销,泸州老窖正在全国刮起一股名为“养生酒”的健康养生浪潮。
泸州老窖,养生酒行业的引领者
年,国家首次提出“健康中国”战略研究报告,将“健康强国”作为基本国策,上升到国家战略层面。自此,国家倡导,人民践行,进入全民化的大健康时代。
在大健康*策的驱动下,养生酒行业以35%的年增长率迅猛发展。
急速扩张的市场和稳定的消费者需求,无疑是一块诱人的大蛋糕。但在爆发式增长的效益背后,一系列市场乱象也令人担忧。
马斐九频道调查认为:一方面流入市场的养生酒品类多、数量大,功能各不相同。消费者实际上很难根据自己的需求来选择合适的好产品;另一方面,不规范的市场还存在制售假冒伪劣产品的风险,严重影响消费者的身体健康和整个行业的形象。
▏正本清源,泸州老窖养生酒为行业做出了表率。
泸州老窖在年白酒行业整体进入深度调整期时,就把目光聚焦在了健康养生酒市场。
并结合市场需求,成立泸州老窖养生酒业,做旗帜鲜明的品牌创新、品类创造。打造了三大品系、十四款产品的品牌矩阵,确定了以中国美酒“茗酿”为泸州老窖养生酒拳头产品;其次以一己之力打造中国养生酒高峰论坛,同时发布《中国健康养生白酒绿皮书》系统阐述健康养生白酒和泸州老窖养生酒业的持续发展,奠定行业格局。泸州老窖养生酒依托泸州老窖优质的酿造资源、品牌影响力和市场号召力,以及专业的科研团队、创新的品类开发、标准的生产流程,独占先机,形成了泸州老窖在行业内极具核心竞争力的绿色增长极,迅速成为白酒健康化发展的新标杆。“人民群众对美好生活的向往,就是我们的奋斗目标!”
这是*的十八大大以来不断提及的战略目标,泸州老窖养生酒掀起的健康饮酒新文化、健康消费新潮流,迎合了健康中国战略下的白酒大未来、中国白酒发展升级新风口。
▏满足了人民群众日益增长的对美好健康生活品质的需求,这也是企业担当。
民族品牌,健康担当,“浓香鼻祖”泸州老窖再一次用行动践行着使命。
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