很多酒友傻傻分不清保健酒和药酒,以为两者是一样的。有些人即便是知道了两个不一样,也道不出个明细。甚至有些酒友受泛滥的广告影响,以为保健酒比药酒更 次。其实,保健酒和药酒的区别大着呢,小编今天就带大家认识一下这两种酒的区别!
根据酒分类,保健酒和药酒都属于配制酒。
配制酒,是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用的花、果、动、植物或中草药,或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质,采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒。
保健酒VS药酒1
??一、药酒基本上以中草药为材料,用基酒浸泡而成,所以保健酒和药酒在功效上就会有所不同。保健酒的功能比较广泛,以滋补为主。药酒则因药材的不同,而有不同的功效,以治疗、预防疾病为主。
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??二、保健酒与药酒分属不同的范畴。保健酒是饮料,而药酒是“药”;从而分属管理的部门也不同,保健酒属于食品生产部门生产,而药酒则是药厂生产,两个管理者之间要求的质量指标是不同的。
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??三、药酒是由药厂生产,其配方和质量必须符合国家标准,因此审批流程较为严格,且需在医生的医嘱下才能饮用。但是如果是家中自泡药酒则不需此程序;而保健酒属于食品生产部门监管,一般不需要审批,但第三代保健酒要求有明确的功能因子。
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??四、医院出售的药酒是处方药,需在医生以及专业人士的许可下才可使用,且药酒使用需为针对性较强的人员适用,不是对所有人都随便适用的。而保健酒一般情况下不区分年龄层段的人都可以使用。
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??五、药酒是药厂生产,属于药。因此医院、药店等;而保健酒则是超市、小卖部等地方售卖。
??药酒重在药材,因药材不同,功效针对性强,往往某种药酒是针对某个情况而适用。药酒泡酒的方法、储存方法也会更丰富多样。而保健酒,重在保健,功效比较广泛。市面上的保健酒鱼龙混杂,买酒的人如果不够专业,往往会花钱买假酒。
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