山西经济日报记者王晓华翟步庭
汾酒文化长廊李俊生摄年的春天，三晋大地涌动着改革热潮。山西杏花村汾酒集团有限责任公司（以下简称汾酒集团）董事长李秋喜与山西省国资委签订了《经营目标责任书》，打响了山西国企改革“第一枪”，堪称史上最严*令状，也被称为酒业“第一责任书”。新时代，汾酒以“壮士断腕”的豪情，新长征路上再出发。
这场汾酒的“自我革命”，深刻影响了汾酒的文化复兴“战略进程”，前进的方向更加明确，奋斗的道路更加宽广，彻底激发了蕴藏于历史深处的文化汾酒的无穷魅力，汾酒复兴梦曙光在前，这亦是汾酒人的共同心愿。
实践证明，汾酒人以敢闯敢干的勇气和自我革新的担当，闯出了一条文化汾酒复兴之路，靠着这关键一招，汾酒实现了从“汾酒文化”到“文化分酒”的伟大跨越。在以李秋喜为“班长”的汾酒集团*委的率领下，他们敢于啃硬骨头，敢于涉险滩，敢于向积存多年的顽症痼疾开刀，深化体制改革取得重大突破，品质文化历史核心竞争力不断提升，汾酒的质量规模效益科技复合型发展之路越走越宽。
新时代东风浩荡，回首奋斗历程，汾酒发生了天翻地覆的变化，迎来了壮丽的光明前景。
两个超亿元：到年，汾酒集团营业收入和资产总额分别超亿元；四个翻番：年实现酒类收入、酒类利润、原酒产能、上市公司市值翻番；企业综合竞争力跻身白酒行业第一方阵，实现白酒市场“三分天下有其一”的发展目标。年，职工人均收入超过10万元……
一个又一个振奋人心的数字，让我们感受到汾酒集团在压力和困难面前众志成城、齐头奋进的干劲，彰显了汾酒人应对压力的韧性和动力，进一步增强了汾酒集团直面未来发展挑战的信心和决心。一面是击鼓催征稳驭舟，“文化汾酒”步履铿锵；另一面是纷繁世事多元应，逢山开路，遇水架桥，汾酒集团誓将改革进行到底！让文化直抵人心！让汾酒香飘全球！
与时俱进——新长征路上再出发，“汾酒”张开双臂拥抱新天地
从“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，到龙城太原的汾水之畔，“汾酒”张开双臂拥抱新的天地。
汾河是山西的母亲河，孕育了辉煌灿烂的三晋文明，承载了三晋儿女的美好回忆。10月16日，静静矗立在汾河公园岸畔的汾酒文化苑杏花村酒家，那曼妙的“传承”身姿，那靓丽的“创新”风景，在这里展示着特有的千年神韵。
在汾酒文化苑杏花村酒家，有一尊与杏花村同样的“牧童遥指杏花村”的雕塑，两尊跨越不同地域的雕塑，分明传递着这样的气息：文化汾酒一直是中国白酒文化的引领者、践行者、传播者。过去的汾酒，是中国酒文化的奠基者、开创者，一骑绝尘，引时代风气；今天的汾酒，将继续在改革攻坚中，敢闯敢试，挺立潮头，走在最前列，奋力挥写文化汾酒的新篇章。
清丽的汾河公园内，水面碧波荡漾，草木葳蕤。汾酒文化苑杏花村酒家坐落在太原汾河风景区，毗邻长风商务区、晋阳湖、山西省体育中心等山西新地标，这座现代理念与传统文化结合，错落有致的块状结构建筑，充满生动而灵活的韵律，既有百年汾酒酿酒文化的沉淀又有时尚个性，无限的创意令人惊叹。
汾酒文化苑杏花村酒家是汾酒“文化旅游板块”的重要载体，被寄予厚望，肩负着“文化汾酒、清香天下”两大使命。山西杏花村酒家连锁管理有限公司是由山西杏花村汾酒厂股份有限公司投资设立的一家全资子公司。汾酒文化苑杏花村酒家是汾酒集团“”中长期发展战略与“”五年奋斗目标的战略实践，是汾酒集团加快转型发展、夯实主业根基、打造文化品牌的核心工程，也是建成“世界一流的杏花村酒文化旅游基地”的核心项目。
汾酒作为国酒之源、清香之祖、文化之根，有着年酿酒史、年成名史、年蒸馏史、年品牌史和年国际史。
汾酒集团董事长李秋喜表示，文化是汾酒的灵*，汾酒是文化的载体。汾酒是一瓶酒，是中国酒业的领*品牌；汾酒又不仅仅是一瓶酒，更有年的人文智慧与自然精髓孕育其中。“文化汾酒，清香天下”就是我们的初心和使命。如今省城太原滨河公园的最美风景——汾酒文化苑杏花村酒家，不仅是传播“文化汾酒”实现初心使命的重要载体，还是汾酒集团年以全新姿态向全国进*、向世界宣示，精心打造的“文化汾酒”示范样本，也是引领汾酒从高速发展转向高质量发展、实现可持续发展的重要标志，更是汾酒集团实现“两大战略”发展的新方向和新动能。
“汾酒文化苑杏花村酒家作为一座集建筑艺术、园林艺术、白酒文化、书画文化、饮食文化等多种文化艺术于一身的文旅产业园，其落成将为汾河风景区增添一道亮丽的风景线。作为汾酒文化苑的核心部分，汾酒文化苑杏花村酒家是一条纽带，有机地将汾河、汾酒、‘汾丝’联系在一起。汾河承载着大美山西腾飞的未来梦。孕育在汾河谷地的杏花村汾酒早已成为汾河的重要名片，传承着年的中国酒*，也承载着助力山西产业转型，引领白酒行业发展之重任。在汾酒发展的过程中，积累了数量庞大的忠实爱好者，这些‘汾丝’喜欢汾酒产品，热爱汾酒文化，是汾酒复兴的坚实后盾。汾酒文化苑杏花村酒家示范园区让汾酒飘香太原的汾河之畔，为全球‘汾丝’提供了一个观看汾河风景、体验汾酒文化的绝佳场合。汾酒集团总经济师张春生意味深长地诠释着“一处酒家三个汾，两大使命铸酒*”。
近年来，“文化汾酒”转型发展战略让汾酒的知名度与美誉度不断攀升，为汾酒的伟大复兴做出了重要贡献。汾酒文化苑杏花村酒家是集文化展示、文化演绎、互动体验于一身的可观、可感、可思的文旅综合体，在这里，全球消费者不仅可以品尝美食、品味汾酒，还可以通过文物展、现场酿造、酒品、酒器具、字画等了解深厚底蕴的汾酒文化、白酒文化、中国传统文化。因为这些特点，汾酒文化苑杏花村酒家连锁店的发展，能让文化汾酒更生动，让汾酒文旅更丰富。
如今的汾酒文化苑杏花村酒家是汾河之滨的一颗明珠，正在冉冉升起；今后的汾酒文化苑杏花村酒家将如雨后春笋，带着“文化汾酒”开遍全球各地。
文化汾酒——文化苑里铸匠心
感受清香之祖的千年传承，一脉清香传千年，使命在肩显担当。
沿着省城太原滨河东路一路南行，跨过南中环桥，坐落在汾河公园入口处的汾酒文化苑杏花村酒家便映入眼帘，该项目占地面积近平方米。
一杯杏花村、半部华夏史，汾酒文化苑杏花村酒家是浓缩的汾酒博物馆，通过沉浸式体验，游客依然能感受到文化汾酒穿越时空的独特魅力，依然能身临其境感受到在中国长达年的酿酒历史中，汾酒源远流长的清香记忆，是中国酒文化的见证者。
这是一段追寻中国酒*的神奇之旅，徜徉其中，便仿佛置身于中国酒文化的历史长廊，馆内规划仰韶起源、商周酒风、北齐成名、大唐干和、宋元甘露、明清盛世、民国霸业、红色情怀、煌煌大业、国酒新生、行业标杆等11个展厅，在这里，游客可以用眼、用手、用心、用脑，触摸文化汾酒的印记，感受年来汾酒的辉煌和梦想。
这里面最令人震撼的是一张小口尖底瓮的照片，年，此物在杏花村遗址被发掘，这一小物件距今多年，位于仰韶文化中期，被考古界、酿酒界公认是“最早的酿酒发酵容器”。再一次用实物证明了汾酒是见证中国白酒发展历史的活化石、中国白酒酿造技艺的教科书、传承中国白酒文化的火炬手、中国白酒产业奠基者的历史地位，是中国白酒行业当之无愧的国酒之源、清香之祖、文化之根。
追溯中华文明的起源离不开山西，探索人类的发展足迹更离不开山西，山西是华夏文明的发祥地。汾酒文化源远流长，是晋商文化的重要一支，与*河文化一脉相承。进入汾酒文化展厅，就进入了一段穿越时空的岁月，“吾饮汾清二杯，劝汝与邺酌两杯”，“北朝书”记载，公元年，驻扎晋阳城（今太原）的武成帝在给他侄儿的信中写道。
“汾酒是中国最古老的酒，茅台、泸州大曲、西凤、双沟大曲等中国名酒，都是在汾酒的基础上传承和发展起来的。”展厅内，策划总监张万华向记者如数家珍地介绍着汾酒的过往，“在我国不少产地的名酒，酒名仍带‘汾’字，如‘汉汾’、‘湘汾’、‘滨汾’、‘豫汾’，有的直接以‘汾酒’命名，如‘红星汾酒’、‘玉泉汾酒’、‘湘潭汾酒’、‘南昌回笼汾酒’等等。”
在酿造环节，游客还能亲自体验工匠们如何将高粱、大麦、豌豆、水等原料发酵酿造成酒的古法技艺，并现场品鉴酿造的汾酒。汾酒酿制技艺是山西省的地方传统手工技艺，6年5月20日，杏花村汾酒酿制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。苟日新，日日新，又日新。千百年来，这种技能代代传承，并在延续中不断得到创新，时至今日，它仍起着不可替代的关键作用。
一滴水里观沧海，一粒沙中看世界。汾酒大事记详细记录了汾酒人与时俱进、自强不息的改革创新之路，汾酒始终处于企业改革的最前沿，思想上破围子、改革上开方子、业绩上闯路子，走出了一条富有特色的“汾酒路径”。
一切的意义，只有离得足够远，才能看得真切；正如同所有的绚烂，只有走得足够近，才能感受震撼。汾酒在年巴拿马万国博览会上荣获的甲等大奖章、建国后五届评酒会汾酒连续蝉联国家名酒……展厅荣誉墙上陈列的50多张汾酒获得的国内外的大奖，创造多个第一，将汾酒始终如一的品质展现得淋漓尽致。也自此奠定了“汾老大”的地位，并开创中国酒业登陆资本市场的先河，跑出了令人惊叹的“汾酒速度”。
汾酒文化苑杏花村酒家最特别的地方是将历史印迹和诗酒文化相结合，游人在欣赏汾酒文化的同时，也可在此与亲朋好友把酒言欢，这里有汾酒集团为酒家“量身定制”的专属汾酒，风格迥异的各式餐厅、口感风格大为不同的创意菜品。在百川厅，有时任山西督*阎锡山嘉奖汾酒的“味重西凉”金匾；在国宴厅，你可以看到汾酒被确定为第一次国宴用酒时的景象……秉承“以传播汾酒文化为己任，用匠心品质熔铸酒*精神，让清香汾酒誉满天下”的经营理念，汾酒文化苑杏花村酒家倾力打造“可观、可感、可思”的汾酒文化主题博物馆酒家，它以全新的经营模式，让消费者在感受汾酒文化的同时，品鉴到从工厂到餐桌的终端直供汾酒产品。汾酒文化苑杏花村酒家将以示范店为模式，进行旗舰店、标准店、植入店的授权，以“至臻至诚、尽善尽美”的服务宗旨向全球推广。从“汾酒文化”到“文化汾酒”，不是同一概念变换的文字组合；从“汾酒文化”到“文化汾酒”，不是营销口号的简单更新，它体现的是意识之变、定位之变、战略之变。
文旅板块之汾酒文化苑杏花村酒家在省城太原的成功崛起，标志着汾酒集团启动“文化汾酒”软实力工程，打造世界一流企业的重大开端；汾酒文化苑杏花村酒家在省城太原的全新亮相，就是汾酒集团从“汾酒文化”到“文化汾酒”战略转型的努力与尝试，是汾酒集团从“汾酒文化”到“文化汾酒”战略转型的创新和实践，更是汾酒集团从“汾酒文化”到“文化汾酒”战略转型“走出去”、走向全国，走进“一带一路”的明确路径和鲜活范本。
久久为功，打好持久战。“文化汾酒”是汾酒集团从观念到视野、从单一到多元，谋求新发展的必然选择，是汾酒品牌塑造的迭代升级。
文旅融合——新业态新空间
“汾酒”进入新时代，踏上新征程
近年来，全国各地酒企千帆竞发，白酒市场硝烟再起。在这样的背景下，汾酒集团怎样“向前走”？“文化汾酒”如何继续“引领”传承千年的酒文化？使命在肩，汾酒必须交出优异答卷。
传承千年酿酒文化，推进文旅融合发展，汾酒开始落子布局。
为将杏花村打造成世界一流的杏花村酒文化旅游基地，汾酒集团以“兴酒业，先兴文化；兴文化，先兴旅游”的发展思路，依托现有资源，挖掘酒文化内涵，传承千年酿酒文化，打造集酿酒文化、晋商文化、大院文化、诗意文化于一体的产业园区文化景观，努力将酒文化内涵和旅游资源融为一体，促进文化和旅游的融合发展。
常怀忧虑之心，方能危中寻机。汾酒集团的旅游产业发展起步较早，上世纪八九十年代，汾酒厂就成了山西的热门景点之一。近十几年来，汾酒集团倾力打造名白酒基地、保健酒基地和酒文化旅游基地，先后修建了一批酒文化旅游景点，形成了集酒文化旅游、生产工艺参观、园林生态旅游为一体的综合性4A级工业文化旅游景区以及国家工业旅游示范基地。
年3月，全省文化和旅游工作会议召开，提出要进一步打造山西文化和旅游事业发展的新优势、新动力、新形象。工业旅游给了汾酒打造特色化的文旅产品的新机遇，文化旅游板块将成为汾酒战略性支柱产业。
年6月，“醉”美杏花村旅游推荐会在位于山西汾阳的汾酒集团举行，山西省旅游商会、山西省旅游集散中心、平遥县文化和旅游局、平遥县接待办、汾阳市文化和旅游局、省内各大旅行社及媒体代表共话汾酒旅游发展新未来。在山西全力推动全域旅游，促进文旅与工农业融合发展的大背景下，汾酒更是率先以工业旅游，助力山西文旅多元化发展。
汾酒之所以能够书写中国白酒史，不仅仅在其历史久远，还在于汾酒的开枝散叶和通达天下，开放的汾酒没有故步自封而是选择了不断的行走，将技艺、文化、品牌遍及大江南北。
汾酒集团*委委员、董事、汾酒股份公司总经理常建伟表示，年，汾酒要继续夯实品牌力支柱，提振“势能”。实施“”传播战略，深入传播汾酒的品德、品质、品牌“三品”优势，占位清香国酒、清香国际、清香未来三大概念，创新精准传播、跨界传播、走心传播三种模式，形成合力，不断提升公司形象、企业文化、产品占位对消费者的影响力。要将“行走的汾酒”全面升级，国内、国际市场同步进行，全年不间断地开展品牌推广活动和品质、文化宣传，把这种氛围持续保持下去，推动汾酒品牌价值再上新台阶。
日前，在香港“一带一路”国际食品展上，“国际汾”斩获“‘一带一路’最佳中国白酒大奖”。伴随集团国际化战略不断推进，汾酒在国际舞台上频频亮相。尤其在近两年，其密集程度引起业内高度
