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创新湖北冯声宝将保健酒带到美国最顶尖

发布时间:2017/10/14 8:54:11   点击数:
冯声宝

  现任劲牌有限公司国际业务事业部总经理,湖北省第四批“百人计划”入选专家,湖北省“新世纪高层次人才工程”企业梯队入选人才。年度国际食品科技联合会(IUFoST)“青年科学家”奖(YoungScientistAward)获得者(全球仅7人获此殊荣)。年,被湖北省人民*府授予湖北省 留学回国人员荣誉称号。

  

从业经历

  冯声宝围绕中药保健食品的抗氧化能力研究,大胆想象和探索,初步建立了中医阴阳理论与氧化抗氧化之间辩证关系,为中药保健食品的组方筛选和功能优化提供了科学依据。冯声宝特别将他在海外的研究成果推广应用到中药保健食品领域,开展了各种高通量分析方法的创新开发,建立了中药中多种功能活性物质的高通量筛选方法,将中药这个资源宝库的许多潜在功能进行了二次挖掘。他发明的无柱分离技术生产植物提取物,使生产成本降低70%以上,目前已成功应用于企业的植物提取物和中药保健食品的生产,为企业带来显著的经济效益。主持的“中国劲酒补肾作用机理研究”首次阐明了中药保健酒的内在作用本质,是中药保健酒的 次科学化探索,该项目通过湖北省科技厅组织的权威专家鉴定,达到国际先进水平。

  冯声宝围绕保健酒的产品力四个要素(即安全、口感、功能、稳定性)开展大量基础性研究工作。他为保健酒研究设计了十二大基础技术平台,通过各大平台互相协同解决中药保健酒共性基础技术的同时,实现新产品的高效开发。基础技术平台的建成,大大提升了企业的核心技术竞争力,也为保健酒研究的规范化和科学化奠定了基础,开创了行业的先例,为粗放的保健酒注入了科学内涵。

  冯声宝倡导国内七家保健酒生产企业共同成立了中国保健酒联盟,将行业抱团发展常态化、组织化。中国保健酒企业间低水平、无序竞争的局面逐步得到扭转。此外,冯声宝还将主持编写的《中国保健酒大全》无偿作为中国保健酒联盟的共有成果。

  冯声宝提出,保健酒是中医中药与酒的完美结合体。他充分利用自己兼通中西的优势,用西方人的语言介绍保健酒,推荐保健酒。目前,冯声宝所负责的国际市场,已将保健酒推介到美国、欧洲等近20多个国家和地区,并将保健酒带到美国最 的研究机构开展深度研究。

感谢







































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