看茅台，必安石
长期跟踪+动态捕捉+现场解析=茅台观察权威
一年又行至“中盘”。7月14日，茅台召开集团“上半年生产经营会”，“以时间服从内容和质量”的“专注”与“专心”，静下心来，集中精力想大事、抓大事、议大事，让全集团、全公司班子成员和核心层深入了解各方面情况，细致安排工作。
原定一天的会议，最终因为“内容”和“需要”，开了一天半。会上包括茅台集团*委委员、副总经理张德芹，*委委员、副总经理、总会计师杨建*，*委委员、总法律顾问刘汉林，*委委员、副总经理杨代永在内的4位班子成员，包括茅台集团总工程师王莉、茅台酒股份公司副总经理李明灿、王崇琳等8个集团和股份公司副总以上人员，包括习酒公司总经理钟方达、茅台酒销售公司总经理马玉鹏在内的11个子公司总经理/董事长，包括财务处、信心中心7个部门负责人、共计32人向茅台集团*委汇报、总结上半年情况，规划下半年工作。
正如昨日和16日茅台官媒的报道，今年茅台的半年生产经营会首次以“向茅台集团*委汇报”（即茅台集团*委会）的方式召开。此外，包括集团班子成员，集团、股份公司副总和子公司董事长、总经理、部门负责人总计超过30人，“呈现”在同事和“阳光”下，集中、公开汇报，述职，“过过堂”、“出出汗”，也是茅台集团生产经营会的首次，从另一个侧面体现了李保芳全面执掌茅台以后“理*”的“细微变化”。这样的“独特设计”，正如我们“酒说”现场看到和会后大家评论的，“这样的安排的确有利于让茅台‘领航层’集中亮成绩，主动找差距，自觉补短板，实事求是，无形加压，强化履职意识，努力担当和作为，同时又消除了‘信息不对称’，明确释放决策层相关主张和信号”，效果明显，作用积极。
首先是年上半年的茅台集团情况，李保芳用“三个稳中有进”、“五大工作特点”高度归纳和概括，并明确指出“年上半年，茅台集团圆满实现了时间、任务‘双过半’，以‘十足劲头’开创了发展的‘更好势头’：1、实现主要经济指标50%以上的增长，创造了近年来的‘ 增速’；2、酒类收入在集团总收入中的占比达到了94%，体现了茅台主业的超高竞争力；3、系列酒出现了‘茅台现象’；4、系列酒加上其他板块收入在集团收入增长贡献中的占比明显加大；5、除茅台酒股份公司外，包含习酒公司、技开公司、保健酒公司发展不断向好，葡萄酒公司实现历史性突破；6、茅台集团子公司平衡发展的态势初步形成；7、除茅台酒以外的包含茅台王子酒、习酒窖藏、天朝上品、汉酱、白金酒等茅台集团的‘第二级大单品阵营’成型”。
在酒业正式开启新增长周期背景下，早已在年下半年率先进入新上升周期的茅台，年上半年可谓收获满满、突破多多，表现更加抢眼和惹人艳羡。贵州茅台也在7月16日发布“早间公告”，“公告”称，“初步核算，年上半年贵州茅台实现营业总收入亿元左右，同比增长37%左右；实现利润总额同比增长40%左右”。在19家白酒上市公司中，茅台应该是年 个公布半年营收的公司。靓丽的半年业绩在7月16日大盘下跌0.6%，几乎悉数的白酒个股不同程度下跌的低迷行情中，到收盘，茅台个股却意料之中的赢得了1.03%的增长。
半年生产经营会上，茅台集团*委书记、董事长、总经理李保芳做了题为《以十足劲头，创更好势头，全心全力推动茅台持续稳定健康发展》的总结报告。他在总结报告开始就提出了“对茅台上半年怎么看”的问题。为此，他用“三个‘稳中有进’的收获”、“‘五大特点’的工作”、“‘六个方面’的问题”来全面、客观总结。
上半年茅台“三个‘稳中有进’的收获”，李保芳如是概括：一是主要指标增长好于预期，在专注实业上实现了稳中有进；二是供给侧结构性改革持续深化，在优化供给上实现了稳中有进；三是发展不平衡不充分逐步扭转，在转型升级上实现了稳中有进。
会议披露，上半年，茅台集团完成销售收入亿元，同比增长53.7%；实现利润总额亿元，同比增长59.7%；上交税金亿元，同比增长67.5%。
李保芳说，“茅台上半年主要经济指标实现了50%以上的增长，创下了近年来的 增速”。他脱稿进一步阐释，“50%的增长在今天的白酒行业是非常不正常的（即“非常”的意思：安石注），今天的白酒企业能实现10%甚至5%的增长都是正常的。茅台能实现50%的超常增长，主要贡献一是**提JIA（此处略去三个字，你们懂得），二是系列酒”。
李保芳进一步阐释，“（年上半年），酒类收入占到集团总收入的比重高达94%，充分表明了茅台在主业上的发展实力与竞争能力。尤为难得的是，在茅台酒销量同比增长不到30%的情况下，集团收入同比增长高达53.7%，充分表明了系列酒和其他板块，贡献在持续加大”。
在论述“优化供给中实现的‘稳中有进’”问题时，李保芳认为，“茅台通过‘始终坚守品质要求，全力维护品牌声誉，不断优化策略和服务’的前提下，已经‘ 限度满足了人们对美好生活向往的市场期待和需求’”。李保芳说，“这表现在了最为重要的有两个方面：一是茅台‘稳住’了——即在茅台酒市场完全由买方市场转变为卖方市场，形势一片大好的情况下，茅台没有头脑发热，而是始终保持理性和冷静，较好地平抑了供需矛盾，维护了市场平衡；二是茅台‘进步’了——即 ，茅台酒出厂产品包装一次抽检合格率为99.99%，同比上升0.02个百分点；第二，茅台系列酒同样出现了茅台酒现象，市场需求持续旺盛，资源紧俏的特征越来越突出”。
阐述“茅台发展不平衡不充分逐步扭转，在转型升级上实现的‘稳中有进’”时，李保芳从“从子公司看”、“从结构看”、“从大单品看”三个方面进行论述。
“一从子公司看，除股份公司以外，其他子公司贡献度进一步加大，收入占比14.6%，同比提升4.6个百分点；营业利润率21%，同比提升11个百分点。习酒公司、技开公司、保健酒公司等不断向好，收入可观、效益良好。其中习酒公司，收入成倍增长，利润翻了两番；技开公司收入和利润同比增长均在%左右；保健酒公司本部利润就达上年同期3倍；葡萄酒公司实现了历史性突破”。（此部分也需要高度注意。这也正验证了安石今年4月份公开发表文章指出的“茅台子品牌正实现序列化崛起”的观点）
二从结构看，他特别指出，“除酒业板块之外，茅台上半年金融板块的收益率约为4.6%”。这个4.6%的收益，表明“一是我们的‘钱’不是闲钱，没有躺着睡大觉；二是茅台整个金融板块的运转是正常的、效益是良好的、风险是可控的，贡献是稳定、可靠的，收益率处于合理区间”。他也提到了“茅台学院”，指出，“我们把茅台学院放在了与产业发展同等重要的位置，将其视为主业的重要组成部分，从人、财、物等方面给予了高度重视和支持，当前发展总体是顺利、健康的”。
三从单品看，李保芳指出，“上半年，酱香系列酒表现十分突出，‘80亿元’胜利在望，其中茅台王子酒增长尤为强劲，已成为茅台酒之后的第二大单品。习酒窖藏成为10亿元级单品。天朝上品完成销量1.4万吨，白金酒销量余吨，二者成为大单品的轮廓越来越清晰、态势越来越明显，年内有望按既定计划和要求，分别实现4万吨和1万吨”。
（哇塞，乖乖）
谈到除茅台酒以外的包含茅台系列酒、习酒、茅台技开公司、保健酒公司的“序列化崛起”，李保芳现场脱稿，说“五分天下有其一，要为系列酒点赞”。他公开承诺，“对于天朝上品、白金酒、赖茅，要啥，支持啥”，同时提醒他们，“要合规，否则就取消合同”。
李保芳还特别透露，在推进和推动茅台其他酒类子公司平衡发展的同时，茅台也启动了对“僵尸企业”（指多年亏损和运转不良的茅台集团控股、参股的子公司）的有序清理和退出。他说，“‘退’是为了平衡茅台集团健康发展提供了新的更大空间和可能”。
李保芳也总结了上半年茅台工作的“五大特点”。一是生产指导实践下了更大力气；二是“控价稳市”更加坚定有力；三是工程项目建设更加扎实有序；四是加强集团管控更加用心有效；五是“人”的主动性不断激发。
在谈到“控价稳市更加坚定有力”时，李保芳分析，“上半年茅台的市场工作，面临三大背景：一是白酒行业整体继续向好；二是茅台酒处于完全卖方市场，并且作了五年来首次调价；三是系列酒供需日趋紧张”。他指出，“其结果是茅台酒皇帝的女儿不愁嫁，系列酒也成了抢手货。”接着他话锋一转，“但茅台没有忘记*治责任和社会责任，坚持站在讲*治的高度，从全局和长远考虑，坚决落实国务院‘1?29’会议精神、省*府有关工作部署和国家有关部门要求，全力‘控价、稳市’，茅台酒市场反应总体是平静的、符合预期的。特别是‘调价’后，我们从计划、物流、服务和文化建设等方面多点着力， 限度稀释了影响，平稳渡过了价格调整的过渡期”。
李保芳强调，“最为重要的是，我们立足于提高供给的有效性，充分兼顾了厂家、经销商、消费者三方利益平衡，市场发生了可喜变化，经销商队伍越来越协调，与公司的合力进一步增强，对公司的战略措施理解更加到位，执行更加有力，为消费者考虑的意识明显提高”。
李保芳同时指出，“另一方面，系列酒持续呈现‘量效齐升’的良好态势，表现十分突出。系列酒其‘茅台酒式”的紧俏，带来的是市场需求旺盛，（系列酒）生产能力不足已成为当前的瓶颈。以目前来看，解决这个矛盾尚需时日。我们下一步的工作重点，就是加快系列酒扩建工程步伐，力争早日投产见效”。
说到系列酒的“非凡超越和跨越”，李保芳再次当众公开点赞酱香酒公司和李明灿，感性地说，“他们不容易；必须要给李明灿高奖金，茅台定的*策不能朝令夕改”。（酱香酒公司的同志们呱唧吧！还有现场坐在保芳书记右首边的李明灿，听到当众点赞，其面容和内心该如何……璀璨or……，忆往昔峥嵘岁月稠……）
论述“加强集团管控更加用心有效”时，李保芳再次强调指出，“茅台保健酒、茅台葡萄酒等已经摆脱长期困难局面，见到了新效益；茅台生态农业、西丰健康产业等也在不断拿出新举措。总体上，茅台集团平衡发展、充分发展、健康发展的势头正逐步向好。‘大集团意识、大茅台观念、一盘棋思想’已成为普遍共识，‘大家好才是真的好’已被广泛接受。围绕战略管控、财务管控、质量管控、品牌管控、安全管控等重点工作，大家坚持‘该管就管、管就管好’。特别是‘五大管理委员会’成立之后，茅台集团整体管理效率、风险防控能力、科学决策水平明显提高”。
谈到“‘人’的主动性不断激发”时，李保芳自豪满满地下结论，“‘健康生活，快乐工作’在茅台已渐成理念和气候”。
半年生产经营会上，李保芳也客观总结了茅台工作中仍然存在、必须要努力改善的问题。
其次是“下半年怎么干”的问题。李保芳公开对茅台形势的总体判断，“全年实现亿，明年拿下亿，已无多大悬念。年，茅台将迎来‘后千亿’时代”，再次掀开新篇章。发展不设上限，不留后路，能快则快；深入推进实施‘跨八计划’，全面推动茅台发展再上新台阶”。他同时提醒，“未来很美好，前提是必须立足当前，脚踏实地、埋头苦干。务请大家保持清醒、戒骄戒躁。保目标、补短板、强后劲、谋长远，紧扣生产、销售、管理三大重心任务”。
○谈及下半年，李保芳首先公开对茅台形势的总体判断，“全年实现亿，明年拿下亿，已无多大悬念。年，茅台将迎来‘后千亿’时代。”他指出下半年茅台的工作指导思想是，“要继续坚持‘能快则快，不设上限，不留后路’，更加注重工作安排的针对性、工作落实的有效性，按照‘保目标、补短板、强后劲、谋长远’的主线，紧扣生产、销售、管理三大重心任务，深入推进实施‘跨八计划’，全面推动茅台发展再上新台阶”。
○李保芳公布了茅台下半年工作的“五大要点”：一是紧盯目标任务不松劲，全力实现年度计划；二是要统筹施策突出重点，着力解决生产问题；三是要加快补齐短板增强实力，推动平衡发展；四是要抓好长远性基础工作，提高竞争力和软实力；五是要解决好热点焦点难点问题，营造更好发展环境。
○针对个别人对茅台实现“千亿目标”的质疑和茅台的“后千亿时代”，会议中李保芳特别强调，“登上千亿台阶的工作计划与路径要有详细支撑，不能‘说空话’。茅台“后千亿”要有战略思考，并有推进实施的具体化措施”。他让总会计师杨建*“好好算算账，看亿怎么出来”。他也让与会茅台核心管理层们一起思考，“看茅台‘后千亿时代’的提法是否妥当”。
○其他需要重视和注意的内容。
1、加快形成茅台‘1+N’协同发展的新局面。“要加快补齐短板增强实力，推动平衡发展，加快形成茅台‘1+N’协同发展的新局面。一要着力破解困扰发展的难题，二要着力化解影响效益的问题”。他再次提及，“7月12日，贵州省委书记孙志刚在茅台集团*委上报的《关于清理整顿下属各类公司、参股企业的报告》上‘坚定不移进行清理整顿，集中精力做强做优主业’的重要批示”，并称“我们高度重视、深入贯彻，通过‘关停并转’等一揽子手段，努力提高资产经营效益”。会上他要求，“关于亏损、微利、关联度不高、没有任何支撑的子公司，已经决定清理，要加快工作步伐，不断见到成果。总体考虑是，年内清理一批，明年再清理一批，年底结束清理工作”。
2、解决好事关长远发展的重大问题。“前几天邀请的18位知名专家，给我们上了一课，真的是感到大开眼界、深受启发。要以此为契机和启示，深入研究分析，采取切实有效措施，解决好事关长远发展的一系列重大问题”，李保芳说。对此，他要求，一要做好战略规划，二要深化改革创新，三要抓好品质品牌，四要抓好项目建设，五要抓好转型升级。
3、论战略、创新与改革。李保芳指出，“战略问题的核心在于实施和效果，要分解任务、量化目标，循序渐进、积沙成塔，以阶段性成果保障长期性效果。战略推进需要时间和耐力，不能左右摇摆，更不能朝令夕改”。李保芳坦率地说，“以目前情况，茅台的改革和创新力度是不够的，难以适应新时代新形势要求。要以改革创新为动力，促进持续发展。目前，茅台战略研究问题该谁抓，已经清楚了，但改革问题由谁抓还未明确”。
4、论抓品质品牌。“在消费选择日趋多元、市场竞争日趋激烈的环境下，品质和品牌才是制胜的法宝。茅台能在行业鳌头站稳脚跟，其关键就在于好的品质和品牌。品质和品牌，由内而外、相辅相成。两者一为里子、一为面子，只有里子过硬，才有面子好看，市场和消费者才会认可。所以，抓品质、树品牌是头等大事。要更加重视品质坚守、品牌建设，所有的生产经营工作都要以此为核心。今后，要把品质和品牌，作为一个永恒的话题和任务，年年讲、月月讲、天天讲，持之以恒抓品质、树品牌，不能有任何摇摆和疏忽。要突出这一理念，将其定为中心，推向外界，不断提高茅台的公允价值”。
5、转型升级的五项重点工作。（比较重要哦）一是加快推动大数据与实体经济、传统产业的深度融合。要通过“两化”深度融合，推动企业转型升级，重点是加快智慧茅台工程建设。二是营销改革问题。管销售，不是简单地批条子。工作不能按部就班，要深入研究市场，进一步创新营销模式，完善体制机制。下半年，做市场的核心，就是要做好服务；三是文化茅台建设。要集中精力，把文化茅台的推进当成大事，设计好、安排好，确保可操作、能落地、能见效；四是茅台研究院的建立，智库建设要抓紧推进，广交朋友、广聚资源、广纳建议，促进茅台良性发展；五是集团管控能力的提升，要进一步加强管控和指导，按条线管住、按板块管好。同时要抓紧转变作风，精文简会。
6、解决热点焦点难点问题，一是股票，二是电商，三是销售，四是干部问题。
股票。“不管形势如何变化，只要有业绩、有回报，资本市场是会认可、会信任的。因此我们的任务，就是扎实工作、务实发展。以目前的基础和条件，茅台是完全有可能实现更好业绩的，关键要把握机遇、乘势而上。以理性和务实的态度，推动贵州茅台在资本市场上有更好表现”。
电商。“要针对突出问题，深入开展研究，通过引入专业强者，实现强强联合，建成具有茅台特色、符合茅台实际、跟上时代步伐、达到国内 水平的电商平台”。
销售。“目前预计，下半年供需矛盾仍然突出、总体偏紧，市场缺口将是明显的。因此，平衡供应仍是艰巨任务，包括区域市场、品种、节假日高峰的平衡，难度是非常大的。这种情况下，市场工作的核心就是做好服务。要管好队伍，增强服务意识，强化产供销协调，尽 努力平衡市场供应、满足消费需求”。
干部问题。“‘干部要干’，带好头、做表率是基本要求。体现应有的担当、能力和水平，想大事、议大事、抓大事，不要热衷于出头露面、喜欢风光、夸夸其谈，要脚踏实地、埋头苦干，对上负责、体现忠诚，为下担当、体现格局。要增强*治敏感性，站在全省大局审视茅台发展，善于‘跳出茅台看茅台’，不要只以一个企业的眼光来考虑问题、规划发展；要始终保持良好状态，特别要解决研究工作不深、不细、不透的问题；要亲力亲为干工作，要干到实处、干出实效”。谈及干部问题，李保芳坦言，“茅台高管一年 十万的年薪不是那么好拿的”。他也特别表扬了茅台集团*策研究室副主任陈国华，他说，“前一段时间陈国华同志写了个报告，关于茅台研究院建设的，言简意赅、深入浅出，把事情说得很清楚、很透彻，说明是用心在干这件事。报告放在网上也是范文。干部只有这样，才能担当大任”。
安石以为，不怕茅台跑得快，就怕茅台“玩命儿快”。酒香、风正、人和，进入“前千亿”冲刺阶段和“后千亿”开启新时期的茅台，凭着十足儿的劲头，正在开创出更好的发展势头。因为有更好的发展势头，所以自然就会引发更多的“看头儿”。但不要看热闹，还是要通过持续的
