如今，健康饮酒成为了人们追求生活品质的新风尚。不过市场上打着健康饮酒、保健酒的产品很多，选择合适自己才重要。那么保健酒与白酒的区别在哪里呢？下面唐三镜酿酒师胡星杰就给大家讲解一下。
健康白酒：根本上是白酒，要符合国家的有关标准，又分为纯粮固态发酵白酒、新工艺白酒，无色透明是其特点。
保健酒：保健酒是具有一定保健功能因子的配制酒、露酒，其特点一般都是有颜色，主要是以白酒味酒基和具有一定功能的原辅料按照生产工艺加工而成，可以简单概括为：保健酒=白酒+功能成分。
另：保健酒并且必须经过国家审批，是白酒基酒和有效成分的结合体，人参酒、劲酒、三鞭酒等属于这类产品。其他具有保健功能的配制酒：没有国家批准的“小蓝帽”，又具有一定的保健功效的配制酒，只要符合有关的国家标准，只能称为配制酒。产品种类繁多，依据不同的添加物质可分为很多种。绿豆大曲、豌豆大曲、杨林肥酒等都属于这一类。
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