蜂蜜就是一种「糖加水」组合而成的糖浆，它的糖的含量大概占到80%左右，主要的成分就是葡萄糖和果糖
市面上的蜂蜜，都是号称自己有很多对人体很有效的微量成分，但除了糖和水之外的那些部分，包括像微量元素，蛋白质、维生素，它们加起来也不足1%
千万别Dont1.把蜂蜜当保健品每天浓浓几大勺，或者是为了其中微量的活性刻意进食大量蜂蜜；相信我，对于“润燥”“通便”，有太多更加有效而健康的食疗方法。2.把蜂蜜当药，有了小毛病企图通过蜂蜜达到食疗的目的而大量吃蜂蜜。3.对于三高，胰岛素抵抗和需要控制饮食热量的人群，不建议额外摄取蜂蜜。4.婴儿也是不可以直接吃蜂蜜的，因为其中有肉毒杆菌孢子污染的风险。