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品名:播窖-红色凯歌
酒精度:53vol
净含量:ml
香型:酱香型白酒
配料表:小麦水高粱
储存方法:常温
厂名:贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司
产地:贵州省茅台镇
播窖-红色圣地其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不淡。
红色凯歌播窖酒以本地优质糯高粱、小麦、赤水河之水为原料,利用得天独厚的自然环境,严格按茅台酒生产工艺经九次蒸煮、八次加曲发酵、七次取酒、长期窖藏,精心勾调而成。具有酱香突出,酒体纯厚,酒体干净,清澈透明,无杂味的独特风格,性价比高!堪称酱香世家中的典范之作!完全按茅台镇春夏秋冬四季气候交替的传统酿造酒工艺,伏天制曲,重阳节投料下沙,经七次取酒,八次堆积,九次蒸烤后长期贮存、精心酿造而成。其酒体丰满协调、醇和细腻、酱香突出、回味悠长、空杯留香,具有茅台镇酱香型白酒的传统风格,是馈赠、接待、收藏之佳品。
播窖-红色凯歌以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等奇特工艺,这是茅台酒作风奇特、品德优良的主要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八、九个月,再陈贮三年以上,使酒质更加协调醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,%纯粮食酱香型白酒,酒体微黄粘稠,酱香突出,口感醇厚细腻。