文
罗亚玲
上世纪80年代，受到消费者极高评价的方瓶绿豆大曲，因种种原因，当时所生产的原酒就此被封藏在纯阳洞中；
年，这批封存了几十年的老酒被整理出来，同时泸州老窖经过细致的调研与准备工作后，推出新一代健康养生酒绿豆大曲，这个品牌开启了新征程。
今年，已经是绿豆大曲新征程的第五年。
行业总是将每五年作为一个重要节点，既回望过去、也布局未来。那么，绿豆大曲这五年来有着怎样的发展？
10月12日，绿豆大曲开坛大典暨第三届绿豆大曲豆粉节在酒城泸州举办，汇聚了近千名豆粉。对于绿豆大曲这五年发展的剖析，我们就从这场豆粉节说起。
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开坛大典升级记
今年，已经是绿豆大曲举办开坛大典的第三年。
年，绿豆大曲在业内首办开坛大典，致敬健康工艺进步30年；年，绿豆大曲在第二届开坛大典中致敬了 代绿豆大曲的研创者——泸州老窖第15代传人温筱泉；今年是第三届开坛大典，也是豆粉节。
▲泸州老窖养生酒业有限责任公司荣誉董事长付全贵
泸州老窖养生酒业有限责任公司荣誉董事长付全贵在活动现场致辞时说道：“我们连续举办开坛大典，就是让更多消费者了解绿豆大曲的品质基因。”
所以，无论是致敬工艺与研创者，还是如今的豆粉节，绿豆大曲的目标是不变的，也就是把其产品的品质基因传达给越来越多的消费者。
但是，绿豆大曲表达品质基因的形式却在变化。前面两届在主题与环节设置偏向仪式感，而今年的豆粉节则将更多注意力集中于消费者体验，因此在环节设置上增加了泸州老窖深度体验之旅、老酒DIY、时光午宴等互动内容。
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