“满眼生机转化钧，天工人巧日争新。”作为通化市葡萄酒产业的一支劲旅——通化万通葡萄酒股份有限公司，匠心传承十载、科技赋能精进，步步为营、招招奏效，超尘拔俗、脱颖而出，彰显独具特色、迸发“品牌效应”。
万通酒业是吉林万通集团全资控股，集葡萄酒研发、生产销售为一体的现代化企业。自年11月开启新纪元十年来，万通酒业始终坚持“创新是引领发展的第一动力”。他们“师古而不泥古”，既要传承更要创新，在立足通化产区独特资源禀赋、传承精湛传统酿造技术的同时，将传统酿造工艺与现代科学技术深度融合，广泛吸取中外先进经验与精华，精心酿造独树一帜的“中国味道”，着力开辟出一条适应时代进步的创新发展路径。先后与法国、智利等国际葡萄酒生产研发机构合作，兴建具有法国特色的“金航酒庄”，建有独特的“洞穴式”双层酒窖，综合储酒能力达吨。公司还与中国发酵研究院、大连工业大学等科研机构和高等院校保持长年学术合作，并被授予吉林省高校卓越工程师培训基地和通化师范学院实践基地。引进高新技术、打造国际领先研发团队，已成为万通酒业实现“品牌效应”的“压舱石”。
目前，万通酒业总资产万元，年生产能力吨，被评为“国家级放心酒工程示范企业”“中国十大特色果酒认定企业”和“吉林省放心消费示范工厂”，有自主研发的生产保健酒、甜型山葡萄酒、干型葡萄酒、特种葡萄酒、果酒五大系列60多个品种。野生蓝莓酒被选为第十九届中国上市公司百强高峰论坛指定用酒;万通橡木桶干红葡萄酒、洞藏橡木桶干红葡萄酒被选为吉商大会指定用酒;野生蓝莓酒、山楂酒多次被食品工业协会、发酵工业协会选用为国家评委考评专用酒。
十年来，万通酒业坚持严格执行高标准的原材料把控体系和质量管控体系，产品在德国国际葡萄酒大奖赛、“一带一路”国际葡萄酒大赛、世界沙漠葡萄酒大赛、亚洲葡萄酒质量大赛、IWGC国际葡萄酒(中国)大赛等比赛中，荣获30多项国内外大奖。其中，雪中珍珠威代尔冰葡萄酒先后荣获“一带一路”国际葡萄酒大赛大金奖、第九届宁夏贺兰山东麓国际葡萄酒大奖赛大金奖、德国国际葡萄酒大奖赛金奖。
精心打造“长白山区野生浆果酒”知名品牌，是万通酒业的发展目标之一。长白山区的野生蓝莓被誉为“紫色*金”，因长年生长在长白山永冻层之上，生命力顽强，极为罕见，又被称为“冰冻珍果”。万通酒业生产的“野生蓝莓酒”采用国家发明专利技术，由享受国务院特殊津贴的高技能人才，国家高级酿酒师，公司常务副总经理、总工程师葛洪洸经多年研发，将传统工艺与现代化先进技术有机结合，最大限度保留原生果香和质地，酒体晶莹剔透，色泽红润，嗅而果香浓郁，饮而回味绵长，酸甜爽口，味极丰满，独特怡人。在第十届亚洲葡萄酒质量大赛上，他们生产的森谷优蓝蓝莓酒和雪中珍珠北冰红冰葡萄酒、密林古藤野生山葡萄酒分别获得银奖，森谷优蓝蓝莓干红葡萄酒获得中国酒业协会最高荣誉“青酌奖”。
记者樊勇
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