劲牌在业内率先应用中药现代化成果，实施单药提取工艺，采用热提取罐和膜分离技术，对中药材进行科学提取、分离和纯化，将其有益成分单独分离出来，进一步保证产品品质稳定性。
多年来，劲牌坚持用科技创新为品质背书。劲牌公司投资3.8亿元建设劲牌研究院，配置国际一流检测试验仪器。公司建有院士专家工作站、国家博士后研究工作站、中国轻工业露酒工程技术研究中心、湖北省保健酒工程技术研究中心等12个科研创新平台，为研发和技术创新奠定坚实的硬件基础。公司拥有国际、行业领先的“中药数字化提取分离技术”“新工艺小曲开发与应用”等16项核心技术，成为公司品质保障的关键支撑。公司共获授权专利项，其中发明专利38项。
同时，劲牌将产品质量安全视为企业生命之基，自创办之初，就建立了一套严格的内部质量控制体系。
劲牌率先提出“按做药的标准生产酒”的理念，自主制订并全面实施的企业标准总计多项，规范覆盖了从原料种植、采收、运输到包装用材质量监控、酒体调配灌装，以及劲牌产品上架销售等整套工序，其中有95项监测指标高出国家标准。
为了从源头保证产品质量安全，劲牌依托国家博士后科研工作站和国家CNAS认可实验室开展研发工作，为技术创新提供有力保障。目前，劲牌检测中心国家认可检测项目达到项，对农药残留、重金属、*曲霉*素等食品安全指标进行重点监控，建立完整的食品安全监控体系。
多年来，劲牌与美国查尔斯河实验室、日本大阪大学、英国帝国理工大学等国际科研机构及院校开展多项技术合作。
